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Extraprima Bordeaux 2021 Subskription vol 2

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  • Latour
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Manche Jahrgänge in Bordeaux werden anfänglich deutlich unterschätzt. In vielen heterogenen Jahren werden die Qualitäten, die über das Gros herausragen, einfach nicht gesehen. Erst mit der Reife wird dann ihr wahres Potenzial breitflächig erkannt … um einen solchen Jahrgang handelt es sich beim 2021er Bordeaux! Denn für einige Weingüter ist der Jahrgang 2021 ganz ausgezeichnet – zumal seine Charaktere wunderbar klassisch ausgerichtet sind, mit erfreulich niedrigem Alkoholgehalt und dennoch hoher Konzentration!

14 MOUTON-ROTHSCHILD

14 MOUTON-ROTHSCHILD Pauillac 778,67 €/Ltr. 584,00 € Parker 95 – 96 | Galloni 94 – 96 | WeinWisser 19/20 | extraprima 94 – 96 | Frost gab es auf Mouton- Rothschild glücklicherweise keinen, dem falschen Mehltau hat man sich entgegen gestemmt. Der Grand Vin konnte vom 25. September bis 6. Oktober mit einem Ertrag von 40 hl/ha geerntet werden. Die Assemblage besteht aus 89 % Cabernet Sauvignon, 10 % Merlot und 1 % Cabernet Franc. MOUTON-ROTHSCHILD In der Farbe erscheint der Mouton-Rothschild 2021 recht hell und auch im Duft zeigt er sich eher zart und elegant, mit feinsinniger, roter Fruchtigkeit, gepaart mit delikater Kräuterwürze und angetönter Tiefe. Ein wenig erinnert die Aromatik an höchstfeine, kühl gehaltene Sangiovese. Sehr distinguiert, verdichtet und cremig-füllig, präsentiert er sich ganz klar und detailliert präzise im Mund,mit fein gestaffelten Gerbstoffen, die linear arrangiert in ein kraftvoll-kerniges Mittelstück führen. Hier wächst der Mouton kompakt und intensiv heran und wirkt dabei dennoch erstaunlich filigran und leichtfüßig. In diesem Jahrgang wirkt der Mouton deutlich leichter und zarter als der füllig-stoffige Lafite. Beinahe scheint es, als hätten beide ihre Rollen getauscht. 99 2020 1025 € 2018 799 € 98 – 99 2019 875 € 97 2016 895 € 2017 690 € 96 2011 630 € 2004 635 € 2000 2000 € 94 – 96 TENDENZ in Subskription 2021 584 € 95 94 93 2009 2008 2015 1090 € 790 € 745 € 2005 2010 2007 2013 2014 1190 € 1120 € 695 € 640 € 2001 2006 2012 2003 2002 810 € 835 € Ein klassisch geprägter Mouton mit der Filigranität und Leichtfüßigkeit eines Lafite. Sicherlich wird er sich mit der Zeit auf der Stufe mit dem 2000er bei 96 Punkten einreihen! LE PETIT MOUTON DE 314,67 €/Ltr. 236,00 € MOUTON-ROTHSCHILD Pauillac Galloni 91 – 93 | Suckling 93 – 94 | WeinWisser 18 + /20 | extraprima 92 – 94 | Der Petit Mouton besteht aus 77 % Cabernet Sauvignon, 19,5 % Merlot, 3 % Cabernet Franc und 0,5 % Petit Verdot. Er besitzt einen dunklen Farbkern mit rötlichem Rand. Duftig, würzig und tief, mit fleischiger Süße und feiner, roter Fruchtkomponente. So zeigt sich der Petit Mouton charakterlich ganz anders ausgerichtet als der Carruades. Für den Mouton-Stil wirkt der 2021er im Duft sogar ein wenig zart und leicht reduktiv wie ein feiner Sangiovese. Saftig und voll marschiert er im Mund auf, mit schöner Würze und Dichte, einem guten, festen Körper, sowie einer anziehenden Aromatik in der kernigen Mitte. Er besitzt viel Druck und Kraft, die Säure wirkt leicht hart, die Gerbstoffe noch ein wenig spröde. Pauillac Bordeaux 2021

LAFITE-ROTHSCHILD Pauillac 896,67 €/Ltr. 672,50 € Parker 95 – 97 | Martin 95 – 97 | Galloni 95 – 97 | WeinWisser 19.5/20 | extraprima 97 – 98 | Auf Lafite befindet man sich im ersten Jahr der Konversion zur Biozertifizierung. Der Verlust durch Mehltauschäden (Peronospora) liegt bei etwa 20 %. Der Grand Vin wurde mit 33 hl/ha geerntet und erreichte erfreuliche 12,6 % Alkohol. Die Assemblage besteht aus 96 % Cabernet Sauvignon, 3 % Merlot und 1 % Petit Verdot, ausgebaut in 100 % neuen Fässern. Der Lafite 2021 besitzt eine leuchtend dunkle Farbe und duftet ungemein tiefgründig, einladend und dunkelbeerig-würzig, mit leicht liköriger Kopfnote. Sehr distinguiertes Geruchsbild, nicht vollintensiv, jedoch mit grandioser Ansprache. Superseidig und weit gefasst im Mund, enorm saftig und mit grandiosem Schmelz, sowie hochfeinem Holz ausgestattet. Hier fehlt nichts an Detail und Finesse, auch eine wunderbar füllige Mitte bringt der ausgezeichnete Lafite 2021 hervor. Ein echter Premier Cru mit Zug und Spiel, ganz locker und differenziert am Gaumen, lang, und mit puristischem, klarem Cassis-Nachhall. Darin findet sich wieder wohldosiert feine Likörigkeit und Schokolade, die fein verwoben im Gerbstoffgerüst verschmelzen. So wirkt dieser Lafite unglaublich leicht und doch erscheint er geschmacklich sehr voll und nachhaltig. Ein Klassiker. 15 LAFITE-ROTHSCHILD 100 2019 1250 € 99 2020 925 € in Subskription 2021 672,50 € 98 2016 1099 € 2005 1250 € 2000 1690 € 97 2018 1150 € 2011 820 € 96 2014 800 € 2010 2003 2001 95 94 – 95 94 2017 759 € 2015 2009 2008 2002 2012 2004 899 € 2013 2007 2006 Der vollmundig-nachhaltige Lafite-Rothschild 2021 ist auf lange Sicht vermutlich ein hervorragendes Beispiel für dieses einzigartige Terroir! Finesse und Eleganz gepaart mit unablässiger Intensität am Gaumen. CARRUADES DE LAFITE Pauillac 304,00 €/Ltr. 228,00 € Parker 90 – 92 | Galloni 91 – 93 | WeinWisser 18/20 | extraprima 93 – 96 | Der Carruades de Lafite 2021 wurde vom 22. September bis 8. Oktober mit einem Ertrag von 30 hl/ha geerntet. Die Assemblage besteht aus 55 % Cabernet Sauvignon, 36 % Merlot, 4 % Petit Verdot und 5 % Cabernet Franc mit 12,9 % Alkohol, ausgebaut in 50 % neuen Barriques. Der Carruades 2021 verfügt über einen dunklen Farbkern. Würzig und voll duftet er aus dem Glas mit deutlichem, feinem Neuholz, sowie viel Stoff und Rasse. Satt und schmelzig beginnt der Carruades im Mund mit ausgezeichneter Distinktion und druckvoller Struktur. Dabei wirkt er für den Jahrgang und für Lafite insbesondere ungemein füllig und rund, mit eleganter, saftiger Mitte und viel innerer Spannung. Die feinen Gerbstoffe wirken leicht rau und dennoch ist dieser klassische Bordeaux sehr einladend und trinkig, mit echtem Terroir-Charakter. Überhaupt steht dieser Carruades qualitativ locker auf dem Niveau eines Grand Vin Lafite-Rothschild aus den 80er und 90er Jahren und dürfte eigentlich recht bald von der Flasche zugänglich sein! Bewertungen und alle Beschreibungen von Thomas Boxberger © 2023. Bordeaux 2021Pauillac

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