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Extraprima Bordeaux Subskription 2018 Magazin

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BORDEAUX

BORDEAUX 2018 Pauillac MOUTON-ROTHSCHILD 2018 »… BESTE MOUTON DER VERGANGENEN JAHRE.« 565,00 €SUBSKRIPTION BORDEAUX 2018 ¿ Château MOUTON-ROTHSCHILD | Pauillac | extraprima 99–100 | Parker 97–99 + | Suckling 100 | Decanter 98 | WeinWisser 20/20 in Subskription – Auslieferung erfolgt im Juni 2021 753,33 €/Ltr. 565,00 € 6 Flaschen in der 6er original Holzkiste 753,33 €/Ltr. 3.390,00 € 2018 dürfte der beste Mouton der vergangenen Jahre sein. Er liegt weit unter dem Subskriptionspreis von 2009 und 2010 und ist auch etwas günstiger als der 2016er en primeur angeboten wurde. Die Mengen sind klein, also vielleicht lieber jetzt noch kaufen, bevor es alle merken! Philippe Dhalluin hatte auf Mouton-Rothschild nur etwa 2 % Schäden durch Mehltau. Bei den Cabernets auf Kieselböden, musste er allerdings viel Verrieselung und kleine Beeren hinnehmen. Am Ende kam er auf 28 hl je Hektar. Geerntet wurde vom 10. September bis 3. Oktober. Durch den hohen Schalenanteil von 50 % zu 50 % Saft, entschloss sich Philippe für eine längere Maischestandzeit mit sanfterer Extraktion bei niedrigerer Gärtemperatur für die Cabernets und eine kürzere Cuvaison für den Merlot. Die Assemblage besteht aus 86 % Cabernet Sauvignon, 12 % Merlot und 2 % Cabernet Franc mit 13,8 % Alkohol. »Thomas Boxberger schreibt im April 2019: 99 – 100 | Der Mouton 2018 besitzt eine schwarze Farbe. Massiv, dicht und dunkelbeerig präsentiert sich dieser archetypische Mouton sehr kompakt, ausgesprochen tief und weit aufgespannt, mit der klassischen Bleistiftspitze und brachialer Fruchtfülle. Enorm weit gefasste Gerbstoffstruktur, ewig tief, immer frisch und transparent, mit grandioser Klarheit. Er bedient sich eines der weitesten Rahmen des Jahrgangs, ist ewig lang und grandios extrahiert. Besser als Lafite, auf dem Niveau von Latour. Dies wird ein langlebiger, klassischer Mouton von großer Typizität. Bravo! Beim Kauf einer 6er OHK 2018 Mouton-Rothschild für 3.390 € erhalten Sie einen Widderkopf als Zierelement für Ihren Weinkeller gratis mit der Rechnung dazu. Philippe Dhalluin – Weinmacher auf Mouton-Rothschild, Clerc-Milon und d’ Armailhac.

Pauillac BORDEAUX 2018 »James Suckling gab 100 Punkte und schreibt: »Ich bin ein wenig sprachlos über diesen Mouton. Ich habe in meiner Karriere noch nie einen so erdigen und völlig tiefen Charakter des Bodens in einem jungen Mouton gesehen. Natürlich habe ich weder 1945 noch 1959 gekostet, als sie jung waren, aber ich hatte das Glück, ein paar Flaschen in meinem Leben genießen zu dürfen. Das hat wirklich einen terroirgeprägten Charakter. Vielschichtig und so intensiv mit polierten und unglaublichen Tanninen.« »Jane Anson gab im Decanter 98 Punkte und schreibt: »Mouton hat eine unglaubliche Beständigkeit und Geschmacksdichte im Jahr 2018. Er ist extrem dicht gewoben, alles ist im Mittelstück präsent und fest gespannt, wobei sich nur langsam die saftigen, prallen Noten von Zwetschgen, saftgefüllten Brombeeren, Holzkohle, Menthol, Zigarrenkiste, Bleistiftmine und schwarzer Schokolade, die eine Signatur des Jahrgangs sind, entfalten. Ich liebe es immer, dass dieses Château die gleiche kiesige Hochebene wie Lafite teilt, und doch haben die beiden so unterschiedliche Persönlichkeiten und Interpretationen von Jahrgängen – wobei Mouton hier den Reichtum des Jahres aufnimmt und dem Wein wie immer einen Hauch von Glamour verleiht … es gibt einen winzigen Hauch von Petit Verdot in der Mischung, aber weniger als 1 %, so dass er in den offiziellen Zahlen nicht enthalten ist. 100 % neue Eiche, die wunderschön integriert wurde.« »… The most backward and reserved of the First Growths.« schreibt Jeb Dunnuck und gab 96 – 98 +

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