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Extraprima Magazin 2019 September Deutschlands Grosse Gewächse

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GROSSE GEWÄCHSE VON

GROSSE GEWÄCHSE VON WINNING Deidesheim | Pfalz 2018 GROSSE GEWÄCHSE AUF VORBESTELLUNG 2017 OZYETRA – DIE PFÄLZER VERSION DES G-MAX-RIESLING Die Grossen Gewächse vom Weingut Von Winning dürfen seit dem letzten Jahr deutlich länger im Fass reifen, daher waren die 2018er nicht in Wiesbaden bei der Vorpremiere vertreten. Die Fassmuster der GG-Rieslinge vom Weingut Von Winning zeigten sich bei der Präsentation am 1. September in Deidesheim als die mit Abstand besten Weine des Jahrgangs 2018 von der Pfälzer Mittelhaardt. Sie besitzen eine unglaubliche Brillanz und Dichte und übertreffen deutlich die 2017er Vorgänger, die ja erstmals einen längeren Fassausbau genossen haben. Den 2017ern hat die längere Reife enorm gutgetan, denn so erreichten sie einen höheren Grad der Entspannung und Lebendigkeit. Das mag für manchen absurd klingen, dass ein längerer Fassausbau die Weine frischer erscheinen lässt. Da die Weine jedoch die notwendige Konzentration und innere Dichte haben, ist das tatsächlich der Fall. Die 2018er Fassmuster waren noch brutal jung und benötigen ganz offensichtlich noch die kommenden Monate bis zur Abfüllung. Dem warmen Jahrgang 2018 entsprechend, sind die Säurewerte analytisch gesehen niedrig, da jedoch der pH-Wert ebenso niedrig ist, verfügen die GGs geschmacklich über eine grandiose Säurespannung. Der Restzucker liegt mit etwa 3 Gramm unter dem der 2017er, was einen absolut trockenen Eindruck hinterlässt. Wir bieten Ihnen die 2018er GGs nun in Subskription an. Die Auslieferung erfolgt voraussichtlich im Mai 2020. Diese 2018er GG-Rieslinge sollte man nicht verpassen! ALLE SUBSKRIPTIONSPREISE SIND GÜLTIG BIS 31. OKTOBER 2019. DIE AUSLIEFERUNG ERFOLGT IM FRÜHJAHR 2020. ¿ 2018 Riesling Subskriptionspreis 33,33 €/Ltr. 25,00 € GRAINHÜBEL GG Von Winning Listenpreis 37,33 €/Ltr. 28,00 € 93/100 | Fruchtbetont und satt im Geruch, mit stoffiger, gelber Frucht, noch sehr frisch, ganz kühl und konzentriert. Rund und intensiv im Mund, mit großem Volumen und extraktreicher Fülle, fleischig und saturiert, mit drahtig-vibrierender Säure, die lang am Gaumen steht. Ein ausgezeichneter Grainhübel, sehr massiv und körperreich, mit viel Extrakt und Länge, sowie brillanter Frische im Nachhall. ¿ 2018 Riesling Subskriptionspreis 40,00 €/Ltr. 30,00 € LANGENMORGEN GG Von Winning Listenpreis 46,67 €/Ltr. 35,00 € ¿ 2018 Riesling KIESELBERG GG Von Winning Subskriptionspreis 40,00 €/Ltr. 30,00 € Listenpreis 46,67 €/Ltr. 35,00 € 94 – 95/100 | Der Kieselberg ist mal wieder ein überragender Riesling von unglaublichem Potenzial. Extrem dichtes Duftbild mit feiner, distinguierter Reduktion, sehr tiefgründig mit ausgezeichnetem Holz und enormer Spannweite. Weit aufgefächert auch im Mund, lang, druckvoll und intensiv, mit enormer Konzentration und Dichte. Im Kern aroma noch deutlich verschlossener, braucht er noch dringend mehrere Monate auf den Fässern. Enorm saftig auf der Zunge mit viskoser Textur, engmaschig verdichtet und mit bebender Säure im ewig langen Abgang. ¿ 2018 Riesling Subskriptionspreis 40,00 €/Ltr. 30,00 € KALKOFEN GG Von Winning Listenpreis 46,67 €/Ltr. 35,00 € 93/100 | Stark verdichtet und klar, sehr satt und kompakt, mit stattlicher Fülle riecht der Langenmorgen aus dem Glas. Im Mund wirkt er haptisch und viskos, zeigt viel Rasse mit intensiver Citrusfrucht, unglaublich saftig, lang und schmelzig am Zungenrand. Der 2018er Langenmorgen ist weit gefächert am Gaumen, mit guter Länge, das Kernaroma bleibt jedoch mehr im Hintergrund zurück. Ruhig und gemächlich schiebt sich der Langenmorgen mit rassiger Fülle voran und zeigt tolle Citrus-Reflexe im Rückaroma. 93 – 94/100 | Der Kalkofen präsentiert sich noch etwas holzbetont und verhalten im Duft, dabei sehr offensiv und kraftvoll füllig im Hintergrund. Satt und fructosig aufreizend ist er im Mund, mit kühler, polierter Frucht und sehr lebendiger Säure, die ihm viel Spiel verleiht. Der Kalkofen wirkt etwas lockerer und luftiger als der Grainhübel, sehr klar und primärfruchtig, mit packend süßlichem Extrakt im Finale. Fotos © Frederic Groß Bestellen Sie telefonisch: (0621) 2 86 52, per Fax: (0621) 2 49 57, E-Mail: info@extraprima.com oder online: extraprima-weinversand.de

Deidesheim | Pfalz GROSSE GEWÄCHSE ¿ 2018 Riesling Subskriptionspreis 40,00 €/Ltr. 30,00 € UNGEHEUER GG Von Winning Listenpreis 46,67 €/Ltr. 35,00 € 94/100 | Das Ungeheuer zeigt sich mit der typischen, fruchtigen Generosität, tief und vielschichtig, offen, kompakt und mit viel Würze. Satt und füllig in der Struktur, dennoch bleibt die Fruchtaromatik eher schlank und spielerisch elegant, mit viel Saft und Rasse. Ganz stimmig und klar besitzt das Ungeheuer leicht ätherische Noten und sehr feines Holz im langen Nachhall. ¿ 2017 Riesling Mar Mar Von Winning 113,33 €/Ltr. 85,00 € 97/100 | Der Mar Mar ist die Selektion der besten Fässer aus dem Forster Ungeheuer und wird nur in sehr geringen Mengen produziert. Der 2017er Mar Mar ist sehr generös und konzentriert, hochintensiv, klar und mit feiner Citrusfrucht ausgestattet. Tief und gehaltvoll im Duft, weit gefasst, sehr lebendig und rassig. Satt und geschliffen im Mund, sehr spielerisch mit endlosen Kraftreserven, dicht und intensiv am Gaumen. Die rassig-kompakte, drahtige Säure bändigt die hohe Konzentration und verleiht ihm Länge und Facettenreichtum. Ein großer Riesling mit enormer Fülle. ¿ 2018 Riesling Subskriptionspreis 72,00 €/Ltr. 54,00 € PECHSTEIN GG Von Winning Listenpreis 78,67 €/Ltr. 59,00 € 96/100 | Ganz dicht und enorm konzentriert zeigt sich das Duftbild des grandiosen Pechstein etwas reduktiv und noch sehr verschlossen. Steinig kühl, extraktreich und weit gefasst im Hintergrund. Sehr festfleischig, kühl und steinig zeigt er auch im Mund seine hochverdichtete, spannungsgeladene Aromatik. Mit einem extrem festen Mittelstück für einen warmen Jahrgang wie 2018, hochintensiv und differenziert, ewig lang und mineralisch im Nachhall. Immer kühl und klar, mit ausgezeichnetem Spiel und enormer Rasse. Das Holz hat dieser Riesen-Riesling ganz einfach aufgefressen. ¿ 2018 Riesling Subskriptionspreis 72,00 €/Ltr. 54,00 € JESUITENGARTEN GG Von Winning Listenpreis 78,67 €/Ltr. 59,00 € 96/100 | Generöse, exotische Nase mit enorm satter, intensiver Frucht, fleischiger Fülle und feinen Citrusaromen in der Kopfnote. Likörig-süße, exotische Früchte im Kernaroma wie Ananas, Mango und Kiwi, delikat umwoben von feinem Holz und dezenter Reduktion. Satt und intensiv im Mund, weit gefasst am Gaumen mit groß angelegter Struktur und bebender Säure. Ewig lang, mit feinem, geschliffenem Holzaroma, grandioser Spannung und differenzierter Tiefenstaffelung. ¿ 2018 Riesling Subskriptionspreis 88,00 €/Ltr. 66,00 € KIRCHENSTÜCK GG Von Winning Listenpreis 105,33 €/Ltr. 79,00 € 96 –97/100 | Verhaltenes, reserviertes Duftbild, sehr dicht und konzentriert im Hintergrund, mit generöser Frucht, distinguiert und aus einem Stück gearbeitet. Dicht, fleischig und ganz transparent im Mund, sehr straff, weit gefasst, tiefgründig facettenreich und lang. Das Kirchenstück zeigt sich enorm druckvoll, mit grandioser Fülle und Intensität, dabei wirkt er dennoch schwebend und schwerelos, mit enormer Tiefe und Schmelz. Ein grandioser Riesling, ganz weit aufgespannt am Gaumen und ewig lang. ¿ 2017 Riesling Ozyetra Von Winning 140,00 €/Ltr. 105,00 € 97–98/100 | Der Ozyetra ist die Selektion der besten Fässer aus dem Forster Pechstein und wird nur in sehr geringer Menge produziert (1.800 Flaschen). Der Ozyetra zeigt sehr ähnliche Attribute wie der Mar Mar, dennoch erscheint er dabei noch brillanter, leuchtender, etwas frischer und noch weiter aufgespannt und differenziert. Supertiefer und würziger Duft, ganz citrushaft, komplex und rassig, deutlich tiefer als Mar Mar. Der massive Geruch scheint irgendwie haptisch zu sein, man meint fast, man könne danach greifen. Grandiose Vielschichtigkeit darin, mit kreidigen Noten. Satt und ganz ausgewogen im Mund, raumgreifend und tiefsinnig, enorm komplex und weit gefasst, mit salzigem Grip, festfleischig, mineralisch und ewig lang. Sehr differenziert und weit am Gaumen projiziert er wie im 360°-Kino eine kathedralenhafte Struktur in den Mundraum. Immer nachsaftend, ewig lang, salzig beißend und mit endlos scheinender, extraktreicher Fülle im Nachhall. Er wirkt etwas kühler und präziser als der Mar Mar, der mehr über die Fülle und polierte Kraft beeindruckt. Ein Weltklasse-Riesling der auch die anspruchsvollsten Terroir-Liebhaber befriedigt. Potenzial 98/100. WEITERE VERFÜGBARE WEINE ¿ 2018 Sauvignon Blanc II Von Winning 14,67 €/Ltr. 11,00 € ¿ 2017 Sauvignon Blanc I Von Winning 26,00 €/Ltr. 19,50 € ¿ 2017 Sauvignon Blanc 500 Von Winning 53,33 €/Ltr. 40,00 € ¿ 2018 Sauvignon Blanc 500 Von Winning 53,33 €/Ltr. 40,00 € ¿ 2017 Weissburgunder 500 Von Winning 53,33 €/Ltr. 40,00 € ¿ 2016 Chardonnay II Von Winning 21,07 €/Ltr. 15,80 € ¿ 2017 Riesling Paradiesgarten Erste Lage 21,20 €/Ltr. 15,90 € ¿ 2017 Riesling Grainhübel GG Von Winning 33,33 €/Ltr. 25,00 € ¿ 2017 Riesling Kalkofen GG Von Winning 40,00 €/Ltr. 30,00 € ¿ 2017 Riesling Kieselberg GG Von Winning 40,00 €/Ltr. 30,00 € ¿ 2017 Riesling Ungeheuer GG Von Winning 40,00 €/Ltr. 30,00 € ¿ 2017 Riesling Pechstein GG Von Winning 68,00 €/Ltr. 51,00 € ¿ 2017 Riesling Kirchenstück GG Von Winning 80,00 €/Ltr. 60,00 € ¿ 2016 Riesling Jesuitengarten GG Von Winning 66,53 €/Ltr. 49,90 € Alle Preise inkl. 19 % Mehrwertsteuer. 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