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Extraprima-Magazin 2020 Mai Toskana, Brunello di Montalcino

SIRO PACENTI

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Toskana SIRO PACENTI BRUNELLO DI MONTALCINO »PELAGRILLI« – DER BESTE BRUNELLO UNTER 40 € Der Pelagrilli ist seit einigen Jahren kontinuierlich der beste Brunello unter 40 € auf dem Markt. Kein anderer Brunello in dieser Preisklasse verfügt über derartige Tiefe, Perfektion und langlebige Balance. Der Pelagrilli wird von 25- bis 35jährigen Rebstöcken erzeugt und reift 24 Monate in französischen Barriquefässern, von denen rund 50 % neu zum Einsatz gelangen. Den Pelagrilli kann man bereits recht jung genießen aber auch bis zu 10 oder 15 Jahre in der Flasche reifen lassen. ¿ 2015 Brunello di Montalcino »Pelagrilli« 53,20 €/Ltr. 39,90 € Siro Pacenti extraprima 95 | Parker 95 | Suckling 96 | Galloni 94 Durch die vorhandenen Wasserreserven in den Böden war das warme Wetter des Jahrgangs 2015 mit 32 bis 35 °C im Sommer gut für die Reben zu verkraften, allerdings führte diese Witterung zu einer etwas schnelleren Entwicklung in den Aromen und auch die kraftvollen Farben zeigen einen leichten Oxidationsrand, der für den Jahrgang typisch ist. Satt und frisch duftet der Brunello Pelagrilli mit schöner saftiger Fruchtigkeit und deutlich offenerer Aromatik als sonst. Tiefgründig, sehr zugänglich, mit viel Saft und Fülle, erinnert dieser Jahrgang ein wenig an den großen 99er. Straffer Auftakt im Mund, mit tollen, weit gefächerten Gerbstoffen, ganz engmaschig und feinkörnig, gepaart mit großer Extraktfülle im reichhaltigen Mittelstück bei enormer Frische und Kraft. Mit grandioser Tiefe und Präzision, bleibt er ewig lang und mit reichlich Energie am Gaumen zurück. Dies ist ein großer Brunello von unwiderstehlichem Zusammenwirken von Konzentration, Frische und mächtiger Struktur mit cremiger Fülle und ausgezeichnetem Charakter. Die Lagerfähigkeit scheint durch die etwas zugänglichere und gereiftere Art des Jahrgangs nicht zu leiden. 15 bis 20 Jahre sollte der Pelagrilli 2015 locker auf der Flasche reifen können. 14,5 % Alkohol. ¿ 2014 Brunello di Montalcino »Pelagrilli« 51,33 €/Ltr. 38,50 € Siro Pacenti extraprima 93 | Vinum 18/20 | Galloni 92 | Suckling 92 Der 2014er reiht sich in die Erfolgsserie der grandiosen Pelagrillis von Siro Pacenti nahtlos ein, und das, obwohl es der bei weitem schwierigste Jahrgang der vergangenen 10 bis 15 Jahre in Montalcino war. Die Widrigkeiten während der Wachstumsphase häuften sich und erforderten unermüdlichen Einsatz im Weinberg. Was ein »normaler« Winzer oft nicht im Stande ist zu leisten, war für Giancarlo Pacenti bloße Notwendigkeit, die er als qualitätsbesessener Purist schlicht akzeptiert und still umsetzt. Bereits der Rosso 2014 ließ keinen Zweifel an seiner Zielstrebigkeit. Beide Brunellos, Pelagrilli und Vecchie Vigne sind überragende Zeugnisse des gelebten Perfektionismus von Giancarlo Pacenti. Beim Pelagrilli liegt der Fokus auf Frische und Saftigkeit, mit ausgezeichneter Fülle und schmeichelnder Frucht. Die Gerbstoffe sind gewohnt geschliffen und kultiviert, mit sehr guter Extraktfülle untermauert und schmelzig ausgereift im kräftigen Körper eingebunden. Seine Kraft und Nachhaltigkeit, große Tiefe, verführerische süße Frucht und generöse Fülle lassen kaum Wünsche offen. Zudem ist der 2014er sofort zugänglich und genussbereit und repräsentiert zum wiederholten Male das beste Preis-Genuss-Verhältnis aller Brunellos unter 40 Euro. ¿ 2013 Brunello di Montalcino »Pelagrilli« 51,33 €/Ltr. 38,50 € Siro Pacent extraprima 93 | Parker 92 | Suckling 96 | WeinWisser 18 + /20 Thomas Boxberger schrieb im Weinwisser 03/2018: »Ganz weit und reif im Geruch, offen und vielschichtig, mit präziser, frischer Frucht, ganz entspannt und klar. Fein, frisch und delikat im Mund, mit enorm viel Spiel und Würze. Ausgereifte, geschliffene und feinkörnige Gerbstoffe, lebendig und lang.« Dabei wirkt der Pelagrilli 2013 unglaublich gelassen und entspannt, nicht so füllig wie der mächtige 2012er, dafür mit mehr Harmonie und Frische. Im Vinum Extra »Top of Toscana 2019« steht: »Im Bouquet überzeugen die Aromen von Hagebutten, Flieder und Tabak; facettenreiche Textur mit Fülle, Rasse, feinziselierten Gerbstoffen, salzig-mineralisch der Verlauf bis ins lineare Fruchtfinale. Perfekt zum Beispiel zu geschmortem Lamm.« Alle Preise inkl. 19 % Mehrwertsteuer. Es gelten unsere Allgemeinen Geschäftsbe dingungen laut unserer Preisliste bzw. wie in unserem Online-Shop ausgewiesen.

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