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Extraprima Magazin 2022-01 Henri Richard – Begeisternde Burgunder

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Bittere Erkenntnis: Große Burgunder für bezahlbares Geld gibt es heute nur noch sehr selten! Freudige Entdeckung: Die Domaine Henri Richard aus Gevrey-Chambertin! Denn Sarah und Guillaume erzeugen große und sehr preiswerte Burgunder! Exklusiv für Deutschland bei Extraprima.

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Domaine Henri Richard 12 EXTRAPRIMA

Domaine Henri Richard Gevrey-Chambertin ›Les Tuileries‹ Die Dorflage »Les Tuileries« von der Domaine Henri Richard ist einer der Geheimtipps in Gevrey-Chambertin. Er wird ebenfalls aus dem lieu dit »Aux Corvées« erzeugt. Allerdings sind die Trauben aus dieser Parzelle immer reifer, intensiver und ausdrucksstärker als die Trauben der restlichen Reben. Guillaume erzählt, dass die Henkel des Tuileries immer deutlich kleiner sind und auch weniger und kleinere Beeren tragen daher rührt die höhere Konzentration. Qualitativ bewegt sich der Les Tuileries auf dem Niveau eines Premier Cru aus Gevrey-Chambertin. Die gesamte Anlage im »Aux Corvées« hinter der Domaine wurde 1985 angepflanzt, der Ausbau erfolgt in zu 20 % neuen Fässern. Der Les Tuileries wird ebenso wie die Grand Crus der Domaine zu einem hohen Prozentsatz mit ganzen Trauben vergoren. Das verleiht ihm eine sehr feste, dichte Gerbstoffstruktur. Beim Abpressen des Weins wirken die Traubenstengel wie eine Drainage im Tresterkuchen. Dadurch lässt sich der Saft leichter abpressen und es muss tendenziell weniger Druck aufgewendet werden. ¿ 2019 Gevrey-Chambertin ›Les Tuileries‹ 88,00 €/Ltr. 66,00 € Fülle erinnert er an den Lavaux-Saint-Jacques von Claude Dugat, Henri Richard bio demeter | extraprima 94 95/100 vorzugsweise aus dem Jahr 1996! Diese berauschend vollmundige ¿ dito 1,5 Ltr. Magnum 94,67 €/Ltr. 142,00 € Der Les Tuileries 2019 zeigt wie immer eine deutlich sattere und intensivere Nase als der Aux Corvées und bleibt dabei dennoch frisch und lebendig, ohne breit oder bullig zu erscheinen. Im ersten Eindruck erinnerte mich der 2019er Tuileries mit seiner massiven, likörigen Kopfnote an den legendären 1996er Lavaux Saint Jacques von Claude Dugat. Raumgreifend, satt und überwältigend konzentriert, bleibt er dennoch frisch, trotz seiner irren Intensität, mit Citrus-hafter Ansprache und ausgezeichneter Tiefe. Im Mund zeigt der Tuileries eine grandiose, satte Extraktsüße und berstende Frische mit fein dosiertem Säurespiel, immer balanciert, vielschichtig und charaktervoll. Saftig, üppig und ewig nachsaftend, strahlt er mit likörig-frischer Fruchtsüße von dunkelbeerig-kirschiger Aromatik und cremigem Holz bis tief in den schokoladig-fülligen Nachhall. Seine Textur ist so vielschichtig und cremig erfüllt, dass er lange auf der Zunge zurückbleibt und den Abgang unablässig bestrahlt. Seine grandiose Reichhaltigkeit wird von begeisternder, kirschiger Intensität befeuert. Ein terroirtypischer und tiefgründiger Dorflagen-Gevrey der sich eindeutig auf 1 er Cru-Niveau bewegt und auch den Vergleich mit den meisten Grand Crus aus Gevrey kaum scheuen muss … berühmte Erzeuger und teure bis teuerste Weine eingeschlossen! 100 % Ganztraubengärung. 13 % Alkohol. Gesamtproduktion: 1.948 Flaschen. 2018 Gevrey-Chambertin ›Les Tuileries‹ 90,00 €/Ltr. 135,00 € Magnum 1,5 Ltr. Henri Richard bio demeter | extraprima 94 95/100 Noch 9 Magnums vorhanden. Der Les Tuileries von Henri Richard ist immer eine der besten Dorflagen aus Gevrey-Chambertin. Er wurde in 2018 genauso wie die Grand Crus ohne Entrappung mit ganzen Trauben vergoren. Der 2018er Les Tuileries ist dunkel und massiv in der Farbe. Seine satte, dunkelbeerige Frucht besitzt Nuancen von reifen sowie leicht überreif konfierten Brombeeren und etwas Holunder. Auch hochreife Kirschen schwingen mit. In seiner hedonistischen, schwelgerischen ¿ und hochkonzentriert saturierte Frucht zeigt sich füllig, anschmiegsam und saftet gleichmäßig nach hinten durch, begleitet von schmelzig-abgerundeten Gerbstoffen, die in sich ungemein stimmig und feinkörnig den Gaumen auskleiden. So zeigt der Les Tuileries zwar sehr viel Volumen und Dichte, dennoch bleibt er ganz harmonisch und unaufdringlich, mit immer weiter strahlenden Extraktsüße am Gaumen. Seine feine, rassige Säure bemerkt man erst, wenn man den Wein schlürfend belüftet, dann zeigt sich auch die Rasse und besonnen kühle Prägung dieses zum idealen Zeitpunkt gelesenen Gevrey, der eindeutig auf Premier Cru-Niveau agiert. Seine würzige Struktur und kraftvoll festfleischige Präsenz besitzen viel Potenzial und Tiefgang. Ein auf Anhieb begeisternder, sehr preiswerter Spitzenburgunder, der die fleischige Fülle des Pinot Noir zelebriert und diese klassische Ausrichtung archetypisch widerspiegelt. Dezente 12,5 % Alkohol. 2017 Gevrey-Chambertin ›Les Tuileries‹ 86,67 €/Ltr. 65,00 € Henri Richard bio | extraprima 93 + /100 Noch etwa 24 Flaschen vorhanden. dito 1,5 Ltr. Magnum 90,00 €/Ltr. 135,00 € Nach dem verführerischen Jahrgang 2016 zeigt sich der 2017er deutlich reifer und üppiger, mit zuerst leicht konfierten Fruchtnoten darin. Dabei besitzt er eine vergleichbare Konzentration und Fülle wie der 2015er und 2016er, wirkt allerdings zunächst reifer. Die meisten 2017er Burgunder zeigen diese dezente Überreife als offenkundigen Jahrgangscharakter. Bei den Weinen von Henri Richard verliert sich diese Reife mit zu nehmender Belüftung, dann kehrt Frische und Präzision in der Aromatik ein. Der Tuileries ist immer sehr offensiv, üppig, reichhaltig und einnehmend fruchtbetont. Seine aufreizende Pinot- Typizität, die beerige Frucht und die seidigen Gerbstoffe sind für eine Dorflage außergewöhnlich präsent und archetypisch. Auch der 2017er Tuileries dürfte eine der besten Dorflagen aus Gevrey- Chambertin und der gesamten Côte d’Or sein, der sich qualitativ eher auf dem Niveau ausgezeichneter Premier Crus von renommierten Erzeugern bewegt. 12,5 % Alkohol. 13 EXTRAPRIMA

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