Domaine
Domaine Henri Richard Côteaux Bourguignons ›Corvée de l’Eglise‹ Dieser traumhafte Bourgogne Pinot Noir wird von 30- bis 45jährigen Rebstöcken geerntet, die bei Morey-Saint-Denis auf sandig-steinigen Böden mit guter Drainage stehen. Den 2019er haben wir zur Drucklegung dieses Newsletters leider noch nicht verkosten können. Die produzierte Menge ist bedauerlicherweise sehr gering, daher wurden auch im Vorfeld keinerlei Muster präsentiert. Glücklicherweise konnten wir noch ein wenig aus den Jahrgängen 2017 und 2018 nachfassen. ¿ 2019 Côteaux Bourguignons 26,53 € 19,90 € ›Corvée de l’Eglise‹ Henri Richard bio demeter Zur Drucklegung noch nicht verkostet. 8 UNGLAUBLICHER BASIS-PINOT NOIR ¿ ¿ 2018 Côteaux Bourguignons 26,53 € 19,90 € ›Corvée de l’Eglise‹ Henri Richard bio demeter | extraprima 90/100 In kleiner Menge vorhanden. Der 2018er Bourgogne wurde mit 20 % Ganztrauben vergoren. Er besitzt eine dunkle Farbe und zeigt sich massiv und dunkelbeerig im Geruch. Dicht, satt, sehr intensiv und mit mächtiger Gerbstofffülle, entfaltet der 2018er Corvée de l’Eglise eine dunkelbeerige Frucht mit hochrassiger Struktur. Mit dieser enorm körperreichen Präsenz, wirkt er etwas untypisch intensiv für einen Pinot Noir und doch erscheint er im Nachhall leicht, frisch und klar. Ein beeindruckender, massiver Auftritt für einen Einstiegs-Burgunder. Leider begrenzte Verfügbarkeit! Hochkonzentrierte 11,5 % Alkohol. 2017 Côteaux Bourguignons 26,53 € 19,90 € ›Corvée de l’Eglise‹ Henri Richard bio | extraprima 89 + /100 In kleiner Menge vorhanden. Dieser traumhafte Bourgogne Pinot Noir wird von 30- bis 45jährigen Rebstöcken geerntet, die bei Morey-Saint-Denis auf sandig-steinigen Böden mit guter Drainage stehen. Seine zarte Farbe leuchtet frisch und brillant. In der Nase besitzt er große Duftigkeit und Tiefe, ganz verführerisch und delikat, mit feinstem Aroma von roten Johannisbeeren, inklusive deren Rispe. Auch im Mund setzt sich dieses finessenreiche Parfum fort, filigran gewirkt und durchdringend, mit zarter Fülle und seidigem Schmelz. Der Jahrgang 2017 ist deutlich üppiger ausgefallen als die Vorgänger, dennoch wirkt der Corvée de l’Eglise leicht und delikat im Nachhall. Ein Pinot mit hocharomatischen 11,5 % Alkohol, dessen charmante Gerbstoff-Adstringenz eine besonders verführerische Komponente darstellt. EXTRAPRIMA
Domaine Henri Richard Marsannay ›Au Larrey‹ Der »Au Larrey« von Henri Richard ist einer der besten Marsannay überhaupt. ¿ 2019 Marsannay ›Au Larrey‹ 53,20 € 39,90 € Henri Richard bio demeter | extraprima 92 – 93/100 Der 2019er Marsannay verfügt über eine besonders dunkle, satte Farbe und auch im extrem duftigen Geruch mischen sich dunkle Fruchtnoten unter, wie blaue Beeren und vollreife Pflaumen mit süßlich-liköriger Kirschfrucht in der Kernaussage. Dieser einladende und verschwenderische Duft ist absolut verblüffend und tief, rauschhaft und saturiert. Er erreicht natürlich nicht ganz die Dimension der Gervey-Dorflagenweine von Richard und doch steht er geruchlich weit über den üblichen Marsannays. Saftig und voll beginnt er im Mund mit drahtiger Säurespannung, schmelzig-cremiger Gerbstoffülle und reichhaltiger Extraktsüße, die dieses intensive Potpourrie zusammenhält. Erst mit weiterer Belüftung kommen die einzelnen Fruchtnuancen hervor … satte Kirscharomen mit liköriger, leicht konfierter Untermalung, frische Johanisbeeren und Blaubeeren. Alles wirkt sehr konzentriert und verdichtet, mit grandioser innerer Spannung und wunderbar wollüstiger Saftigkeit. Im Nachhall zeigt die straffe Säure ihren Zug, bestens eingebunden in die weit gefasste, mineralische Struktur. Die Gerbstoffe sind fest und rund, mit weicher Textur vom puffernden Extrakt. Ein mächtig-üppiger Marsannay mit enormer Fleischigkeit. 13,5 % Alkohol. Gesamtproduktion: 769 Flaschen. 9 EXTRAPRIMA
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