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Extraprima Magazin 2022 Das Beste kommt zum Schluss

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Aktuell sind viele neue Weine bei extraprima eingetroffen und ich freue mich, Ihnen in diesem Newsletter einen bunten Mix vorstellen zu können. Aus der Toskana, dem Piemont, vom Etna auf Sizilien über Bordeaux und das Burgund finden Sie hier genussvolle Geschmackserlebnisse von klein bis groß, von frisch bis gereift und von alltäglicher Freude bis zur edlen Rarität für den besonderen Anlass. Auch als Geschenkidee könnte so manches Angebot von Interesse sein. Lassen Sie sich zum Ende des ereignisreichen Jahres 2022 verführen und genießen Sie eine ruhige Zeit über die Feiertage und den Jahreswechsel … ach, ja … für Letzteren haben wir zum Schluss noch Prickelndes aus der Champagne aufgelistet …

SALVIONI Italien –

SALVIONI Italien – Toskana SALVIONI DUFTIGE DELIKATESSE ¿ 2020 Rosso di Montalcino Salvioni 53,20 €/Ltr. 39,90 € extraprima 93 | Vom Rosso 2020 wurden stolze 8.000 Flaschen gefüllt. Er ist sehr dicht, enorm duftig und fein, mit ungemein ausgewogener Struktur und doch recht straff geführten Gerbstoffen. Er verfügt über eine traumwandlerische Balance. Seine verführerischen Fruchtaromen sind mit viel Saftigkeit unterlegt, ganz klar und durchdringend elegant. Ein fabelhaft feiner Sangiovese in burgundischer Anmutung. 14,5 % Alkohol, traditioneller Ausbau in großen Holzfässern. 32 Alessia Salvioni Die Weine der Familie Salvioni zählen zu den besten und eigenständigsten aus ganz Montalcino. Bereits in den 90er Jahren brachte Giulio Salvioni seine Weine zu Weltruhm und war schnell einer der heimlichen Stars am Brunello-Himmel. Heimlich, denn die Produktion des kleinen Weinguts Cerbaiola ist mit etwa 12.000 Flaschen jährlich limitiert. Es kommen nicht viele Wein-Liebhaber in den Genuss dieser raren Ikonen der Toskana. Mittlerweile verbringt Giulio seinen wohlverdienten Ruhestand meistenteils auf Elba, während seine Tochter Alessia heute federführend die Produktion übernimmt. Unterstützt wird sie von ihrem Bruder und ihrer Mutter Mirella. So kommen die Weine von Salvioni aus echter, leidenschaftlich-familiärer Handarbeit. Ihre Duftigkeit und verschwenderisch-verführerische Frucht sind das Markenzeichen der Weine. Dabei ist der Rosso di Montalcino qualitativ und stilistisch auf dem Niveau einer sehr hochwertigen, duftigen Dorflage aus dem Burgund, etwa aus Chambolle oder Vosne. Der Brunello schwelgt in seiner eigenen Liga. Kaum ein anderer Brunello verfügt über diese fruchtbetonte Delikatesse und Seidigkeit. In der Struktur ist er unglaublich finessenreich und balanciert, sehr langlebig und einmalig berauschend. ¿ 2017 Brunello di Montalcino Salvioni 153,33 €/Ltr. 115,00 € extraprima 96 | Der Jahrgang 2017 war warm in Montalcino, daher verfügt der Brunello von Salvioni heuer über reichhaltige, balsamische Noten im Obertonbereich. Ganz duftig und mit seiner gewohnt schmelzigen Art, begeistert er mit einer ganz ausgereiften Fruchtkomponente, umringt von etwas Schokolade und delikaten, ätherischen Agrumen, sowie dezent floralen Nuancen. Der Brunello 2017 wirkt noch recht jung, daher beherrschen noch seine rassig-feinen Gerbstoffe das Geschehen im Mund, mit feinster Textur und generöser Schmelzigkeit. Obwohl dies nicht der beste Jahrgang eines Brunello von Salvioni ist, verfügt auch der 2017er über eine begeisternde, unglaublich einladende Ansprache und lässt den geneigten Betrachter nicht wieder los. 14,5 % Alkohol, traditioneller Ausbau in großen Holzfässern. Bestellen Sie telefonisch: (0621) 2 86 52, per Fax: (0621) 2 49 57, E-Mail: info@extraprima.com oder online: extraprima-weinversand.de

Italien – Toskana TENUTA SAN GUIDO TENUTA SAN GUIDO SASSICAIA 2019 & GUIDALBERTO 2020 Dass viele große Weine häufig zu früh getrunken werden, trifft vermutlich in besonderer Weise auf den Sassicaia zu. Denn er wird oft im gleichen Alter wie andere berühmte Italiener à la Amarone, Brunello, oder Chianti Classico genossen. Dabei sollte man den Sassicaia vom Trinkzeitfenster eher behandeln wie einen Grand Cru aus Bordeaux oder dem Burgund. Der neue Jahrgang Sassicaia 2019 ist ein absoluter Langstreckenläufer. Wer es dennoch nicht abwarten kann, sollte ihn geduldig zwei bis drei Stunden dekantieren! Wer die Zeit hat zehn Jahre zu warten, wird bei diesem großen Sassicaia sicherlich belohnt. Denn er verspricht sich ausgezeichnet zu entwickeln. ¿ 2020 Guidalberto Toscana IGT 55,33 €/Ltr. 41,50 € Tenuta San Guido extraprima 92 – 93 | Parker 92 | Suckling 92 extraprima 92 – 93 | Es ist ein Jammer – der Guidalberto wird in Deutschland häufig knapp über Einkaufspreis verramscht, nur um an eine größere Zuteilung des Sassicaia zu gelangen. Dabei hat auch der Guidalberto einiges zu bieten. Der Guidalberto 2020 ist ein sehr ausgewogener, ansprechender und zutiefst authentischer Bolgheri. Er ist deutlich mehr Merlot-betont als der große Sassicaia und soll ja auch schon wesentlich früher zugänglich sein. Insofern ist sein Konzept ein anderes, ohne dann doch ganz anders zu sein. Nein, sein Erscheinungsbild ist dem eines Weins der Tenuta San Guido sehr ebenbürtig – die kühle ätherische Note, das schmelzige Merlot-Gefüge, der würzige Hintergrund. Denn immer schwingt gerösteter Rosmarin und Eukalyptus mit, alles ist sehr rassig und klar strukturiert am Gaumen mit viel Aromatik und innerer Stoffigkeit. Der Guidalberto ist kein kleiner Sassicaia, vielmehr ist er ein eigenständiger, kurzweiliger Wein mit viel Charakter und gut facettierter, fester und doch geschmeidiger Struktur. Die Gerbstoffe erscheinen fein verpackt in einem leicht schokoladigen Korpus mit nachhaltigem Aromenfluss im Finale. Das bereitet richtig Freude und ist auch vernünftig kalkuliert sein Geld wert. 33 ¿ 2019 Sassicaia Bolgheri Sassicaia DOC 420,00 €/Ltr. 315,00 € Tenuta San Guido extraprima 98 | Parker 98 | Suckling 99 extraprima 98 | Ungemein dunkelbeerig, jugendlich verschlossen und in sich gekehrt im Geruch, zeigt der 2019er Sassicaia eine besondere Ernsthaftigkeit und grandioses Potenzial in seinem magisch anmutenden Duftspektakel. Vergleicht man ihn mit dem Ornellaia 2019, ist der Sassicaia deutlich weniger geöffnet und benötigt schon in der Geruchsentwicklung wesentlich mehr Zeit. Das bestätigt sich auch auf der Zunge, wo der Sassicaia 2019 ausgesprochen vielschichtig, festfleischig und noch recht kühl agiert. Die Gerbstoffe wirken noch wenig nahbar, fast stählern-gläsern, dabei mit sehr gutem Zug und ausgezeichneter Verteilung, sehr fest und durchdringend am Gaumen. Derzeit lässt sich freilich nur das Potenzial und die Möglichkeiten des grandiosen Sassicaia 2019 erahnen, der sich weitaus jugendlicher und entwicklungsbedürftiger präsentiert als in den vergangen Jahren. Selbst der große 2016er war zum ähnlichen Zeitpunkt bereits mehr geöffnet und zugänglich. Ausgezeichnete Länge, sehr komplex arrangiert, mit dunkler Fruchtaromatik, begleitet von Teer, Kohle und Graphit, sowie beeriger Fülle im Hintergrund. Alle Preise inkl. 19 % Mehrwertsteuer. Es gelten unsere Allgemeinen Geschäftsbe dingungen laut unserer Preisliste bzw. wie in unserem Online-Shop ausgewiesen.

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