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Extraprima Magazin 2022 Große Gewächse

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Rheingau PETER JAKOB KÜHN Die Grossen Gewächse von Peter Jakob Kühn kommen immer ein Jahr später auf den Markt, im zweiten Herbst nach der Lese, denn sie benötigen einfach mehr Zeit zum Reifen. Dabei wirken sie bei der VDP. Vorpremiere in Wiesbaden meist deutlich jünger als die anderen Rheingauer GGs, die ein Jahr früher zu Verkostung gelangen. Das liegt an der biodynamischen Arbeitsweise und auch an der inneren Ruhe der Kühns, die sich offenbar auf die Weine überträgt. Aufwändige Weinbergs-Arbeit mit voll ausgereiftem Traubenmaterial, langsame Gärung, langer Holzfassausbau auf der Hefe. 33 Von den neuen Weinen, die jetzt in den Verkauf gelangen, konnten wir leider bislang nur die 2020er GGs vom Doosberg und Sant Nikolaus verkosten. Diese waren allerdings extrem vielversprechend! Die aktuellen Parker-Bewertung und Kommentare zu den anderen Neuerscheinungen stammen von Stephan Reinhardt.

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