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Extraprima-Magazin Piemont für Genießer

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VIETTI

VIETTI Piemont BAROLO RAVERA Die Rebstöcke in der Lage Ravera bei Novello wurden zum Teil 1935 gepflanzt, das Durchschnittsalter der knapp drei Hektar Reben beträgt fast 30 Jahre. Diese Rebfläche mit Kalkton-Böden und einem hohen Mineraliengehalt liegt unterhalb des Ortes Novello in rund 400 Metern Höhe nach Südwesten ausgerichtet. Diese Randlage des Barolo-Gebietes ist dem Einfluss alpiner Winde aus der Tiefebene von Cuneo ausgesetzt. Der 2017er Ravera verbrachte zwischen vier und fünf Wochen auf den Traubenschalen im Edelstahltank. Danach kommt der Ravera als einziger Lagen-Barolo von Vietti direkt in die großen Holzfässer, um den biologischen Säureabbau (malolaktische Gärung) zu durchlaufen. Der anschließende Ausbau fand über 32 Monate in den klassischen, großen Holzfässern statt. 95 PARKER ¿ 2016 Barolo Ravera Vietti 233,33 €/Ltr. 175,00 € limitiert – verfügbar im Paket siehe unten extraprima 97 | Parker 98 | Galloni 100 | Suckling 97 Im Paket bestellbar: 1 Flasche 2016 Ravera mit 2 Flaschen 2017 Ravera Total 3 Flaschen 535,00 € ¿ 2016 Barolo Ravera Magnum 1,5-Ltr. Vietti 239,67 €/Ltr. 359,50 € limitiert – verfügbar im Paket siehe unten extraprima 97 | Parker 98 | Galloni 100 | Suckling 97 Im Paket bestellbar: 1 Magnum 2016 Ravera mit 2 Magnums 2017 Ravera Total 3 Magnums 1.098,50 € ¿ 2017 Barolo Ravera Vietti 240,00 €/Ltr. 180,00 € ¿ dito Magnum 1,5-Ltr. Vietti 246,33 €/Ltr. 369,50 € 18 96 GALLONI 97 SUCKLING Glasempfehlung Riedel Veritas Old World Pinot Noir 6449/07 extraprima 96 | Parker 95 | Galloni 96 | Suckling 97 extraprima 96 | Leuchtend helle, zarte Farbe. Ganz duftig und feingliedrig-helltönig präsentiert dich der Ravera 2017 im Geruch. Rotbeerig und klar, ätherisch und tiefgründig, verfügt sein Duftbild über große Komplexität und Anziehungskraft. Finessenreich und elegant stellt er sich im Mund dar, mit kraftvoller Gerbstoffprägung und delikater Adstringenz. Verdichtet und transparent, mit großer Spannung und steiniger Würze, erscheint er wie ein Clos de Roche aus Nebbiolo. Salzige Länge, ausgezeichnete Frische und einen großen Zug hinterlässt der Ravera im Nachhall. Parker 95 | Der Barolo Ravera 2017 von Vietti, dessen Trauben aus Novello stammen, ist sofort ausdrucksstark und artikuliert. Die Botschaft, die er vermittelt, ist die von Eleganz und Finesse, und das Mundgefühl ist besonders wichtig für diesen Wein. Ein seidiger, fast glänzender Schein lässt Aromen von Cassis, Blaubeeren, Wildkirschen und Schotter entstehen. Diese verschiedenen Elemente gleiten oder laufen buchstäblich in nahtloser Harmonie zusammen. Von diesem Wein wurden 7.560 Flaschen abgefüllt. Galloni 96 | Der Barolo Ravera 2017 ist ein Kraftpaket. Mein Eindruck ist, dass der 2017er sich zu etwas ganz Besonderem entwickeln wird. Er hat die ganze Energie, die diese Lage so unverwechselbar macht, aber mit einem zusätzlichen Kick an Fruchtdichte und einer ganzen Reihe von exotischen Aromen, die für einen wirklich umwerfenden Wein sorgen. Leuchtend rote / purpurne Früchte, Rosenblüten, Kreide und weißer Pfeffer münden in einen Abgang, der von einer brennenden Intensität geprägt ist. Dieser Wein ist wirklich beeindruckend. Suckling 97 | Getrocknete Erdbeeren und Zitrusschalen, sowie subtile Untertöne von Rauch und getrockneten Blumen. Vollmundig und doch so dicht und komponiert mit Frische und Leichtigkeit, aber auch Kraft. Langer Abgang. Dieser Wein braucht wirklich Zeit, um sich zu öffnen. Klassischer Stil. Bestellen Sie telefonisch: (0621) 2 86 52, per Fax: (0621) 2 49 57, E-Mail: info@extraprima.com oder online: extraprima-weinversand.de

Piemont VIETTI BAROLO RISERVA VILLERO Von der raren Riserva Villero 2013 wurden nur rund 4.000 Flaschen und einige Großformate erzeugt. Von der großartigen Lage Villero bei Castiglione Falletto besitzt Vietti einen knappen Hektar in süd-süd-westlicher Ausrichtung. Der Boden besteht aus weißem und blauem Kalkmergel, das Alter der Reben beträgt 44 Jahre. Der 2013er wurde etwa 30 Monate in einem großen Holzfass aus slawonischer Eiche ausgebaut. 99 PARKER 98 GALLONI 98 SUCKLING Glasempfehlung Riedel Veritas Old World Pinot Noir 6449/07 ¿ 2013 Barolo Riserva Villero Vietti 518,67 €/Ltr. 389,00 € extraprima 96 | Parker 99 | Galloni 98 | Suckling 98 extraprima 96 | Gereifte Farbe, tief und viskos. Ganz süßlich und generös, klar und mit enormer Fruchtsüße ausgestattet, duftet der Villero in klassischer, fein konfierter Aromatik. Anziehend und hypnotisierend im Duft, mit vielschichtigen, karamelligen Nuancen, etwas Bergamotte, immer schwelgerisch konfiert und doch auch wieder frisch und mit eleganter Süße, dabei schwingen auch leicht schokoladige Einsprenkelungen im Duftbild mit. Irgendwie fasziniert diese sehr klassisch ausgerichtete Riserva im Geruch mit feiner, nuancierter Holznote, auch wenn sie im Vergleich mit den heutigen Lagen-Barolo von Vietti nicht mehr ganz zeitgemäß erscheint. Dicht und verblüffend wuchtig, zeigt sich der Villero 2013 sehr gereift im Mund, klar strukturiert, mit großer Rasse, stark verdichtet und engmaschig auf der Zunge, sehr konzentriert und vollmundig, bleibt er dann doch etwas weniger präzise und nicht ganz so lang am Gaumen zurück wie die Lagen-Barolo aus 2016 und 2017. Für Liebhaber dieser klassischen Riserva-Kategorie ist der 2013er Villero allerdings eine Offenbarung. Auf Verfechter der frischeren und präziseren Aromenführung wirkt er eher etwas altmodisch. Aber vielleicht ist es eben auch dieser Gegensatz und die Bewahrung der Tradition, die besondere Aufmerksamkeit verdient. Parker 99 | Der Vietti 2013 Barolo Riserva Villero ist ein atemberaubender Wein, voller Leben, Energie und schöner Komplexität. Dieser Jahrgang öffnet sich auf so anmutige Weise und kitzelt die Sinne wie eine Feder. Mit der Zeit beginnt sich diese anfängliche Weichheit zu steigern, und der Wein gewinnt an aromatischem Schwung und an Bedeutung für die Textur, um ein herrliches Fruchtgewicht anzunehmen. Er ist weich, streichelnd und lang. Sieben Jahre nach der Weinlese verkostet, ist diese Riserva perfekt integriert mit lebhafter Primärfrucht, spritziger Säure und nicht aufdringlichen Tanninen. Diese Elemente, die die große Gesamtheit des Weins ausmachen, sind sorgfältig zusammengesetzt und auf einen äußerst eleganten und schönen gemeinsamen Nenner gebracht. Galloni 98 | Der Barolo Riserva Villero 2013 von Vietti ist ein echter Hingucker, denn der dichte, kraftvolle und reichhaltige Villero fesselt vom ersten Schluck an. Rauch, verbrannte Erde, Kies, gepökeltes Fleisch und Schwarzkirsche sind einige der vielen Noten, die diesen ausgesprochen verdichteten, brodelnden Barolo prägen. Das Zusammenspiel von Fruchtdichte und Struktur ist einfach fesselnd. Die Zeit im Glas bringt eine ganze Reihe von exotischen roten Früchten, Blutorangen und floralen Nuancen zum Vorschein, zusammen mit einer großen Menge an Tannin. Dies ist der erste Jahrgang, bei dem die malolaktische Gärung zu 100 % in Fässern und nicht in Barriques aus französischer Eiche stattfand. Es ist auch der beste Jahrgang des Villero, den ich je verkostet habe, und ich sage das mit meiner oft geäußerten Meinung, dass, zumindest in der Vergangenheit, die Riserva nie der beste Wein der Vietti-Reihe gewesen ist. Mit einem Wort: umwerfend. 19 Alle Preise inkl. 19 % Mehrwertsteuer. Es gelten unsere Allgemeinen Geschäftsbe dingungen laut unserer Preisliste bzw. wie in unserem Online-Shop ausgewiesen.

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