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Extraprima Magazin Villa Caviciana

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villa caviciana FILIPPO Der Weißwein Filippo wird aus Chardonnay und Sauvignon erzeugt wird. Der Ausbau erfolgt im Stahltank. Der reif gelesene Chardonnay verleiht dem Filippo seinen Schmelz und der Sauvignon blanc sorgt für die Rasse und aromatische Struktur. Wie der 2017er Filippo beweist, ist dieser Weißwein durchaus fähig zu reifen. Das Spiel zwischen den Antipoden Sauvignon und Chardonnay ist beim Filippo besonders spannend und reizvoll. OCCASION 40 % RABATT statt 12,50 € NUR 7,50 € 0,75 ltr. OCCASION 29 % RABATT statt 12,50 € NUR 8,90 € 0,75 ltr. 5 FRISCH, KLAR & KÖRPERREICH QUICKLEBENDIG, KERNIG, FRISCH ¿ 2017 Filippo Lazio bianco IGT bio 10,00 €/Ltr. 12,50 € nur 7,50 € extraprima 89 | Verhaltene Nase mit dezent gereifter Sauvignon-Aromatik, etwas Exotik und guter, frischer Tiefe. Frisch und saftig auch im Mund, mit guter Struktur und delikat fructosiger Süße. Sehr klar und körperreich in der Mitte, zeigt sich hier wieder der Sauvignon mit frischer Ananas und saftiger Mango auf der Zunge. Die lebendige Säure mit straffem Zug und guter mineralischer Unterfütterung stiftet der zurückhaltende Chardonnay bei. Keineswegs alt oder gezehrt, zeigt der Filippo eine beeindruckende Frische und gute Tiefenstaffelung, für einen italienischen Weißwein von 2017 absolut verblüffend. Eine spannende Assemblage von Sauvignon und Chardonnay vom malerischen Lago di Bolsena. 13,5 % Alkohol. ¿ 2020 Filippo Lazio bianco IGT bio 11,87 €/Ltr. 12,50 € nur 8,90 € extraprima 89 – 90 | Der weiße Filippo 2020 zeigt eine leuchtende, reife Farbe und ansprechend fructosige, einladende Nase. Hier finden sich Sauvignon und Chardonnay als gelungene Einheit im ansprechenden Duft: Exotik vom Sauvignon und äpfelige Citrus-Würze vom Chardonnay. Reife Fruchtaromen und etwas Litschi bilden eine süßliche Kopfnote über dem Kernaroma. Sehr rassig und klar beginnt der Filippo im Mund, mit bebender Frische und sehr fester, schön gestaffelter Mineralität am Gaumen. Ein quicklebendiger, kerniger Weißwein mit guter innerer Dichte und festfleischiger, frischer Struktur. Beeindruckend druckvolles Mittelstück, mit viel Citrus und Kraft. Hier erscheinen beide Rebsorten zu einer perfekten Symbiose verschmolzen. Toller, rassiger Weißwein für die Terrasse. 13,5 % Alkohol. EXTRAPRIMA

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