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Extraprima Magazin Villa Caviciana

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villa caviciana TADZIO

villa caviciana TADZIO ROSATO Bei einem italienischen Rosato des Jahrgangs 2017 wäre ich eigentlich sehr vorsichtig. Doch der Tadzio 2017 ist ein ungewöhnlicher Rosé von ausgezeichneter Rasse und Frische … absolut verblüffend! Er wurde aus dem Presswein des Sangiovese und der lokalen Sorte Aleatico erzeugt. Letzterer sorgt für die ungewöhnlich florale Aromatik mit ganz zarten Erdbeernuancen und dem Duft von Rosenblüten, die den Tadzio so charaktervoll und besonders erscheinen lassen. OCCASION 53 % RABATT statt 26,50 € NUR 12,50 € 1,5 ltr. FRISCH, STRAFF, SCHLANK, WÜRZIG 6 ¿ 2017 Tadzio Lazio rosato IGT 8,33 €/Ltr. 26,50 € nur 12,50 € bio Magnum 1,5-Ltr. extraprima 89 – 90 | Delikat leuchtende Farbe zwischen Provence und Apricot. Würzige, terroirgetriebene Nase mit steinigen Aromen, getrockneten Kräutern und feiner Citrus-Hinterlegung, wenig Frucht, mehr von floralen Nuancen getragen im Duft. Sehr straff, schlank und würzig, erscheint der Tadzio im Mund keineswegs müde oder matt, wie man es aufgrund des Jahrgangs vermuten könnte. Seine straffe Struktur und dicht gestaffelte Mineralität verleihen ihm Frische und Lebendigkeit. Fruchtaromen trägt er nur sehr wenig in sich, wenn, dann etwas erdbeerige Nuancen. Auch hier prägt den Tadzio eine delikat florale Note, die sich von Auftakt bis Nachhall geradlinig durchzieht, typisch für die lokale Rebsorte Aleatico. Ganz trocken, rassig und satt, zeigt er eine außergewöhnliche Rasse und gute Länge. Kein Riese aber ein großer Zwerg. 13 % Alkohol. MAGNUMS ONLY EXTRAPRIMA

villa caviciana ANNA Der Anna war ein neues Projekt der damaligen Geschäftsleitung der Villa Caviciana. Er besteht aus reinem Sangiovese, der im Tank ausgebaut wurde. Der Anna sollte das Portfolio der Rotweine von der Villa Caviciana nach unten abrunden. Den 2016er Anna hatten wir vor einigen Jahren sehr erfolgreich verkauft. Dann wurde es still um den Vertrieb der Villa Caviciana. Auf eine Anfrage per E-Mail erhielten wir nie eine Antwort … na ja, nun ist der Anna ja wieder da … IDEAL ZU PIZZA & PASTA ¿ 2017 Anna Lazio rosso IGT bio 9,20 €/Ltr. 8,90 € nur 6,90 € extraprima 87 | Anna ist ein reinsortiger Sangiovese aus biologischem Anbau. Der Anna 2017 zeigt eine helle, leicht gereifte Farbe. Im verhaltenen Duft ist er ganz feingliedrig, leicht und delikat würzig, mit cremiger Süße in der Kopfnote und verhaltener Intensität. Ein Anflug von rosinierter Reife und karamelliger Schokonote verleiht ihm ein wenig Tiefe. Im Mund ist der Anna ganz rund und saftig, mittelkräftig strukturiert, wirkt er sehr leichtfüßig und verspielt. Seine zarte, helltönige Aromatik ist in der Mitte mit einer delikat gerbstoffwürzigen Adstringenz unterlegt und saftet dann elegant nach hinten ab. Ein wirklich sehr leichter und zart erscheinender Rotwein mit rotfruchtig-facettenreichem Nachhall. Unkompliziert, trocken und absolut nicht langweilig. Idealer Essensbegleiter zu Pizza oder Pasta. 12,5 % Alkohol. OCCASION 23 % RABATT statt 8,90 € NUR 6,90 € 0,75 ltr. FÜR DIE GROSSE PARTY 7 ¿ 2016 Anna Lazio rosso IGT bio 33,25 €/Ltr. 399,00 € Balthazar-Flasche 12,0-Ltr. | 2 Flaschen verfügbar extraprima 88 | Sangiovese ist eine duftige, eher leichte und lebendige Rebsorte. Der 2016er Anna von der Villa Caviciana verkörpert dieses in archetypischer Weise. Gedecktes Granat mit aufhellendem Rand. Sehr fein und elegant verströmt dieser biologisch erzeugte Sangiovese sein Parfüm mit delikat fruchtiger Note und seidiger Kräuterwürze, eindringlich und doch zurückhaltend verführerisch. Finessenreich packt er im Mund zu, mit verspielter Fruchtsüße und belebender, frischer, weicher Säure. Der fein gewobene, mittelgewichtig leichtfüßige Körper ist mit fein abgerundeten Gerbstoffen unterfüttert und zieht mit saftiger Struktur sanft den Gaumen entlang. Ein ausgezeichneter, recht vielschichtiger Einstiegswein, der seinen Verkoster mit jugendlichem Charme begeistert. In der 12-Liter-Flasche ist der Anna eine imposante Erscheinung und idealer Eye-Catcher für eine große Party! EXTRAPRIMA

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