PHILIPPE GONET & FILS
PHILIPPE GONET & FILS Champagne Champagne Philippe Gonet & Fils † 3-Sterne-Champagne vom Winzer Richtig guter Champagner muss nicht teuer sein! Wer jetzt an lidl und aldi denkt, hat vermutlich noch keinen richtig guten Schampus kennen gelernt. Die neuen Parker-Bewertungen für die Champagne von Philippe Gonet & Fils sind überragend, die Preise dieser Winzer- Champagne sind dabei sehr überschaubar. Die Lagen-Selektion Belemnita bekam 94 Parker-Punkte, die neue Blanc de Blanc- Cuvée TER blanc ergatterte 93 Punkte, der Roy Soleil Grand Cru Blanc de Blancs erhielt 92 Punkte und der großartige Rosé satte 91 Parker- Punkte. Auch im neuen Sommelier-Magazin vom Meininger-Verlag bekam der TER blanc 93 Punkte, der 3210 Extra Brut Blanc de Blancs 92 und der Jahrgang 2009 erhielt 93 Punkte. Dabei sind die Champagne von den Geschwistern Pierre und Chantal Gonet sowohl überragend in Qualität als auch unglaublich preiswert! Denn in der jeweiligen Kategorie sind die Gonets unter den gleich hoch bewerteten Weinen eigentlich immer die weitaus günstigsten. Das liegt vor allem daran, dass das familiengeführte Weingut ausschließlich Trauben eigener Rebanlagen verarbeitet. Außerdem haben die Vorfahren schon sehr früh ihr Lagen-Portfolio diversifiziert, indem sie nicht nur ortsansässig an der Côte des Blancs in Le Mesnil-su- Oger gekauft haben. Auch in der Montagne de Reims im Norden als auch in Montgueux im Aube-Tal im Süden werden seit Langem Parzellen bewirtschaftet. Pierre Gonet ist ein hervorragender Weinmacher, Chantal betreibt mit Charme und Kompetenz den Vertrieb. Seit bald zehn Jahren dürfen wir gemeinsam den offenen Haus-Champagner an das berühmte Hotel Bareiss in Baiersbronn von Philippe Gonet & Fils liefern. Auch das ist ein Indiz für gleichbleibend hohe Qualität. Im Bild von links: Chantal Gonet, Teoman Mezda (Sommelier des 3-Sterne-Restaurant Bareiss) und Thomas Boxberger. Bestellen Sie telefonisch: (0621) 2 86 52, per Fax: (0621) 2 49 57, E-Mail: info@extraprima.com oder online: extraprima-weinversand.de
Champagne PHILIPPE GONET & FILS GESCHMEIDIGER VERFÜHRER ¿ Champagne Brut Grande Réserve 36,67 €/Ltr. 27,50 € Philippe Gonet & Fils 1,5 Ltr. Magnum 39,93 €/Ltr. 59,90 € LEBENDIGE RASSE ¿ Champagne Blanc de Blancs Brut Signature 41,33 €/Ltr. 31,00 € 0,375 Ltr. Halbe 48,00 €/Ltr. 18,00 € 3,0 Ltr. Jeroboam 56,33 €/Ltr. 169,00 € extraprima 90/100 | Parker 88/100 | Der Grande Réserve ist ein ausgezeichneter, fruchtbetont geschmeidiger Champagne von guter Fülle und saftiger Struktur. Er besitzt sehr guten Trinkfluss und extraktreichen Schmelz und ist ein klassischer, mittelgewichtiger Allround-Champagne. Feine, cremige Perlage, ausgewogene frische Frucht mit schöner Fülle. Weiche Säure, erfrischender, blitzsauberer Nachgeschmack. 70 % der Grundweine kommen von einem jüngeren Jahrgang und 30 % von Reserveweinen aus Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir. Bei Robert Parkers Wine Advocate ist er wie folgt beschrieben: »Der jahrgangslose Brut Grande Reserve von Gonet bricht aus dem Glas hervor mit Tonnen von Energie und Lebendigkeit. Frisch geschnittene weiße Blüten, Zitrone, Gebäck und zerkleinerte Steine umgeben den Gaumen. Dies ist ein relativ runder, geschmeidiger Wein … der Pinot Noir verleiht Breite, Volumen und Form. Dies ist ein köstlicher Einstiegs-Champagner. Der Grande Réserve besteht aus 60 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay und 10 % Pinot Meunier.« 91/100 | Der Blanc de Blanc hat in den letzten Jahren eine enorme Entwicklung durchgemacht. Tiefe, fein duftende citrusfruchtige Nase mit etwas Brioche und vielschichtiger Würze. Rassiger, saftiger und sehr geradlinig-schmelziger Verlauf im Mund mit viel Spiel und Finesse. Feine grasige Re flexe, mineralischer Unterbau, sehr elegante Säure und feinperlige Mousse. Ausgewogen, frisch und nachhaltig. Keinerlei Fehltöne, blitzsauber und lebendig, keinesfalls langweilig. 70 % der Grundweine kommen von einem jüngeren Jahrgang, 30 % werden aus Reservebeständen beigesteuert. Im Oktober 2012 wurde er zuletzt von Galloni bei Robert Parkers Wine Advocate mit 89 Punkten bewertet. Die Qualität hat sich dramatisch verbessert. Galloni: »Der jahrgangslose Brut Blanc de Blancs Signature ist ein reiner Chardonnay mit präzisen Aromen und sehr schön abgebildeten Fruchtnoten. Im Glas entwickeln sich Spuren von Graphit, Zitrusfrüchten und Rauch, was die Komplexität und Nuance erhöht. Der Signature ist gleichzeitig weich und zugänglich, hat aber auch viel Fokus und Schwung.« DUFTIGE ELEGANZ ¿ Champagne Brut Rosé Philippe Gonet & Fils 42,00 €/Ltr. 31,50 € 1,5 Ltr. Magnum 45,00 €/Ltr. 67,50 € 91 Parker Punkte extraprima 90/100 | Parker 91/100 | Einen guten Rosé-Champagner zu finden ist gar nicht so einfach! Der Rosé von Gonet ist ein eleganter, duftiger, fruchtbetonter Rosé mit geschmeidigem Körper und rassiger Tiefe. Mit gereifter, beeriger Frucht und charmanter Fülle findet er einen gelungenen Mittelweg zwischen animierender Trinkfreude und anspruchsvoller Vielschichtigkeit. Denn viele Rosé-Champagne sind uns zu bonbon-artig fruchtig oder/und zu vordergründig süßlich. Bei Robert Parkers Wine Advocate ist er wie folgt beschrieben: »Gonets jahrgangsloser Brut Rosé ist einer der sofort zugänglichen Weine im Sortiment. Es ist nicht überraschend, dass Chardonnay die Hauptrolle in diesem blassen, zarten Wein spielt. Frisch geschnittene Blumen, süße rote Beeren und ein Hauch aromatischer Gewürze umschließen den großzügigen, zarten Abgang. Dieser Rosé besteht aus 90 % Chardonnay und 10 % Pinot Noir mit 30 % Reserve-Weinen.« TER BLANC: 3 MAL 93 PUNKTE FÜR 40 EURO ¿ Champagne Blanc de Blancs Extra-Brut 64,00 €/Ltr. 48,00 € »TER blanc«Philippe Gonet & Fils 93 Parker Punkte extraprima 93/100 | Parker 93/100 | Sommelier Magazin 93/100 | Die neue Blanc de Blanc-Cuvée TER blanc ergatterte bei Parkers Wine Advo cate und im renommierten Sommelier Magazin des Meininger Verlags 93 Punkte. Es ist eine Cuvée aus reinem Chardonnay von drei verschiedenen Lagen: je ein Drittel aus dem Grand Cru Les Hautes-Mottes in Le-Mesnil-sur-Oger, dem Grand Cru Vozémieux in Oger und dem Premier Cru Les Corrignieres in Ludes. Die Grundweine wurden sechs Monate im großen Holzfuder ausgebaut. Die Cuvée besteht aus den Jahrgängen 2011 bis 2013 und reifte drei Jahre auf der Hefe bis zum Dégorgement. Mit drei Gramm Dosage ist er als Extra-Brut bewusst trocken gehalten. Robert Parkers Wine Advocate: »Die blassgelbe, jahrgangslose Cuvée 6 Flaschen Champagne Blanc de Blancs Extra-Brut »TER blanc«Philippe Gonet & Fils frei Haus statt 288,00 € gesamt 239,40 € TER Blanc besteht zu 100 % aus Chardonnay, der von drei Weinbergs lagen stammt. Das aktuelle Lot ist eine Mischung aus 2011 (50 %) mit 2012 (50 %), die beide in 6.000- Liter-Eichenfässern fermentiert wurden (ohne malolaktische Gärung) und im Mai 2013 in Flaschen gefüllt wurden. Im Dezember 2016 als Brut degorgiert eröffnet der TER ein klares, reines, frisches, komplexes und kreidiges Bouquet von hellen Früchten. Rein, sehr frisch und straff, aber komplex im Mund, ist dies ein eleganter und ausdauernder Blanc de Blancs in einem atemberaubend schlanken und dennoch etwas strengen, salzigen Stil mit anspruchsvollen Zitrusaromen. Dieser TER ist noch sehr jung, sollte aber über die Jahre in der Flasche sehr gut altern.« Meiningers Sommelier Magazin: »kräuterige Würze, griffig, guter Zug, feine salzige Mineralität, kalkig unterlegt, frischer Steinpilz, geradlinig, feines Säurespiel, wie aus einem Guss.« Alle Preise inkl. 19 % Mehrwertsteuer. Es gelten unsere Allgemeinen Geschäftsbe dingungen laut unserer Preisliste bzw. wie in unserem Online-Shop ausgewiesen.
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