Bordeaux 2020 extraprima 116 Bewertungen in rot und alle Beschreibungen von Thomas Boxberger © 2021. Weitere Bewertungen: Suckling = James Suckling | Parker = Robert Parker’s Wine Advocate | Galloni = Antonio Galloni auf vinous.com | Martin = Neal Martin auf vinous.com
extraprima Bordeaux 2020 117 CHÂTEAU CHEVAL BLANC 2020 CHÂTEAU CHEVAL BLANC St.-Emilion 706,67 €/Ltr. 530,00 € JM Quarin 99 | Parker - | Galloni - | Martin 96 – 98 | Suckling - extraprima 98 – 100| Dieser grandiose, weltberühmte Erzeuger von Saint-Emilion hat sich bewusst entschieden, keine Proben des Jahrgangs 2020 zu verschicken, so gibt es keine Bewertungen von den international relevanten Verkostern. Lediglich der in Bordeaux ansässige Jean- Michel Quarin gab 99 Punkte. Im trockenen Sommer gab es auf Cheval Blanc etwas Blockage bei den jungen Cabernets, die auf Kies wachsen. Alle alten Rebstöcke und Parzellen mit Lehm im Unterboden waren davon nicht betroffen, die Erträge blieben durch kleine Beeren mit dicken Schalen und wenig Saft recht niedrig. Daher war klar, dass der richtige Lesezeitpunkt zur optimalen Reife sehr wichtig werden würde. Zu früh würde die Gerbstoffstruktur zu stark betonen und zu spät hieße die Frische und Präzision zu verlieren. Daher wurden alle Helfer aus der direkten Umgebung früh in Alarmbereitschaft gesetzt, um kurzfristig und zielgenau die einzelnen Parzellen zu ernten. An 15 Tagen wurde zwischen dem 3. und dem 23. September gelesen, eine normale Ernte dauert bis Mitte Oktober. An allen Erntetagen wurde es über 30 °C warm, daher mussten die Trauben erst gekühlt werden, bevor sie weiter verarbeitet werden konnten. Das Zeitfenster für die perfekte Reife der Trauben wurde durch all diese Umstände noch kleiner als gewöhnlich. Alle Trauben von jungen Reben kamen in den Petit Cheval, 71 % der Produktion wurde zum Grand Vin verarbeitet, der Ertrag lag bei 37 hl / ha. Der Cheval Blanc 2020 ist ein Blend aus 65 % Merlot, 30 % Cabernet Franc und 5 % Cabernet Sauvignon mit 14,2 % Alkohol. Der Ausbau erfolgt in 100 % neuen Barriques, die Farbe ist schwarz und viskos. Ganz dunkle, likörige und sehr feine Nase, tiefgründig und facettenreich, mit schwarzen Früchten, alles ist frisch und präzise, sowie ewig tief arrangiert, mit feinem Holzschimmer im Duft. Im Mund erscheint der Cheval Blanc ganz groß angelegt, saturiert und mit toller Würze, saftig und ungemein stimmig, mit grandioser Gerbstoffstruktur, ganz feinkörnig, dezent Cabernet-betont und rassig. Der Merlot kommt nur durch seine Fülle und Schmelz hervor, denn seine dunkelbeerige Aromatik ordnet sich dem Cabernet Franc geschmeidig unter. Die dunkelfruchtige Ausstrahlung des Cheval Blanc 2020 ist ganz fein und sensitiv, dabei ist er sehr druckvoll aber auch stilvoll, geradlinig strukturiert, mit großer Rasse und Intensität, ganz lang mit feinen Holznuancen im Nachhall. Ein großer Cheval Blanc! JM Quarin 99 | Martin 96 – 98 | The 2020 Cheval Blanc has a limpid deep people hue with noticeable tears in the glass. The bouquet demands several minutes to really open, delivering a payload of intense black cherry and blueberry fruit, pressed violet, a hint of licorice and crushed stone. The palate is medium-bodied with finely chiseled tannins, and quite dense and weighty in the mouth, though not sinewy. Everything is finely proportioned and multilayered, leading to a mineral-driven finish. This is a very serious, long-term Cheval Blanc with a glorious future ahead, though it would be wise to cellar this for a decade if you can resist temptation.
BORDEAUX 2020 MERLOT-JAHR MIT CABER
3 DIE BESTEN APPELLATIONEN 2020 ist
extraprima Bordeaux 2020 LICHT UND
7 2020 CHÂTEAU HAUT-BAILLY, Péssa
extraprima Bordeaux 2020 9 CHÂTEAU
extraprima Bordeaux 2020 11 2020 CH
Bordeaux 2020 13 2020 CHÂTEAU ROBI
extraprima Bordeaux 2020 2020 RECLO
extraprima Bordeaux 2020 17 Bewertu
extraprima Bordeaux 2020 19 Martin
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extraprima Bordeaux 2020 Médoc, Ha
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extraprima Bordeaux 2020 29 Martin
extraprima Bordeaux 2020 31 Saint-E
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