Bordeaux 2020 extraprima 30 SAINT-ESTÈPHE
extraprima Bordeaux 2020 31 Saint-Estèphe 2020 CHÂTEAU TOUR SAINT-FORT St.-Estèphe 21,20 €/Ltr. 15,90 € Suckling 91 – 92 | BEST BUY extraprima 92 – 94 | Tour Saint Fort ist ein ehrgeiziges Projekt unter der Leitung von Pascal Fricard, der uns noch von seiner Tätigkeit bei Bernard Magrez (Château Pape-Clément) bekannt ist. Das neue Weingut wurde 2016 errichtet und hochmodern ausgestattet, Pascal kam 2018 als technischer Direktor und leitet die beiden Güter des Projekts Château Tour Saint-Fort in Saint-Estèphe und Château Grand Ormeau in Lalande de Pomerol, nicht zu verwechseln mit der Domaine du Grand Ormeau. Der 2020er Tour Saint-Fort hat sich nun in die Gruppe der besten Gewächse auf Cru Bourgeois-Niveau aus St.-Estèphe vorgearbeitet und ist in dieser »Einsteigergruppe« der günstigste Wein qualitativ gleichauf mit Petit Bocq, Tour des Termes, Tour de Pez, Beau-Site und Lilian Ladouys. Der TSF 2020 besteht aus 65 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon und 5 % Petit Verdot mit 13,5 % Alkohol, geerntet wurde vom 21. bis 30. September mit satten 48 hl / ha. Das Terroir verfügt über feine Kiesel mit kalkhaltigem Lehm auf einem Kalksteinsockel, was sich im Geruch tatsächlich niederschlägt: Leuchtend frische, dichte Farbe. Süßlich, likörig im Obertonbereich aber auch sehr würzig mit einer kalksteinigen Nuance, sehr delikat, tiefgründig und ansprechend ohne viel Wucht oder großes Volumen anzuzeigen, alles ist irgendwie floral und duftig arrangiert. Sehr dicht und rassig auf der Zunge, besitzt der Tour Saint-Fort viel Druck und Rasse, zeigt gute Konzentration und ein lebendiges Spiel von filigraner Säure und würzig-feinkörnigen Gerbstoffen. Ein distinguierter, transparenter und facettenreicher Saint-Estèphe mit viel Charakter von feinem Terroir. Suckling 91 – 92 | I am impressed with the solid core of fruit this year, with plenty of dark-berry and walnut character. Full and juicy.
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