34 TROTTE VIEILLE
34 TROTTE VIEILLE St.-Emilion ♥ 98,40 €/Ltr. 73,80 € Parker 92 – 94 | Martin 93 – 95 | Suckling 94 – 95 | extraprima 94 – 96 | Der Trotte Vieille ist ein vielfach unterschätzter Cru in Saint-Emilion, dessen Terroir auf dem Kalkstein-Plateau von Mondot absolut hervorragend ist! Dunkler Farbkern, sehr gute Dichte und Viskosität. Satt, süß und reserviert zeigt der Trotte Vieille mit extraktreichem Hintergrund eine große Anziehung im Geruchsbild. Magische Süße, feines Holz, viel Likörigkeit in der Andeutung, das hat echten Stil und Klasse. Im Mund ist er sehr differenziert, mit weit gefasstem Rahmen und feinster Gerbstoffprägung, immer frisch und reif, sehr schöne dunkelbeerig-finessenreiche Cabernet Franc-Deklination von jugendlich frisch bis Altrebensüße mit hoher Konzentration. Grandioser, vielschichtiger Trotte Vieille, der mehr und mehr zu einer Ikone vom Kalkstein-Plateau heranwächst. Denn das Terroir war auf Trotte Vieille immer schon da. Die gesteigerte Präzision der Verarbeitung hilft nun, die einzigartige Terroirprägung freizulegen. Denn diese Frische, Transparenz und Tiefenstaffelung findet man nur auf Kalkstein. Der Cabernet Franc ist der dominante Player, der mit Graphit, Teer und nobler, dunkelfruchtiger Würze das aromatische Geschehen bestimmt. Der Merlot tritt mit schokoladiger Zurückhaltung in den Hintergrund und füllt die feinen Fugen aus. Ein Edelmann in feinstem Zwirn, mit alten Pferdelederschuhen, würzig, drahtig und nachhaltig lang. Die Gerbstoffe wirken wie ein Amphitheater im Mund und umringen den Gaumen mit beeindruckender, vertikaler Höhe. Ein großartiger, klassischer Saint-Emilion mit wunderbarer Leichtigkeit, nicht zuletzt durch den niedrigen Alkoholgehalt des Jahrgangs. Das bleibt ewig lang im Nachhall zurück und bestrahlt permanent mit mineralischer Präzision und graphithaft-trockener Extraktsüße den Gaumen. Phantastisch. 97 96 95 94 92 90 2018 TROTTE VIEILLE 99 € 2020 2019 in Subskription 2021 2017 2011 2012 99 € 92 € 73,80 € 92 € 2016 Mit einigen der ältesten Reben von St.-Emilion und dem grandiosen Terroir auf dem Kalkstein-Plateau von Mondot läßt sich aus gezeichneter Wein machen. Unterschätztes Château! 113 € St.-Emilion Bordeaux 2021
Die besten Terroirs des Kalksteinplateaus von St.-Emilion 35 QUINTUS (ex GRAND PONTET) Saint-Émilion © 2023 extraprima BELLEVUE CLOS FOURTET CANON LA SERRE TROTTE- VIEILLE ANGÉLUS BEAUSÉJOUR DUFFAU LAGAROSSE LA CLOTTE FONPLÈGADE AUSONE BÉLAIR- MONANGE MOULIN SAINT GEORGES SAINT GEORGES COTE PAVIE PAVIE- MACQUIN TROPLONG- MONDOT LA MONDOTTE QUINTUS CANON LA GAFFELLIERE GAFFELLIÈRE PAVIE PAVIE- DECESSE LARCIS-DUCASSE TERTRE- RÔTEBOEUF BELLEFONT-BELCIER QUINTUS St.-Emilion ♥ 135,33 €/Ltr. 101,50 € Parker 92 – 94 | Galloni 92 – 94| Suckling 94 – 95 | extraprima 95 – 97 | Im Jahr 2020 hatten sich die Domaines Clarence Dillon zu denen auch Haut-Brion und La Mission Haut-Brion gehören in St.-Emilion noch ein drittes Weingut dazu einverleibt: Grand Pontet. Damit sollte der Terroir-Mix mit den ursprünglichen Akquisitionen Tertre Daugay und l’Arrosée eine sinnvolle Ergänzung erfahren. Mit nunmehr 45 Hektar ist Quintus ein stattliches Anwesen in Saint-Emilion. Auf Quintus gab es etwas Frost in den niedrigeren Lagen, den falschen Mehltau hatte man im Griff. So kamen 35 hl/ha Ertrag zustande, geerntet wurde recht spät vom 29. September bis 8. Oktober. Der Grand Vin besteht aus 68 % Merlot, 31 % Cabernet Franc und 1 % Malbec mit 13,4 % Alkohol, ausgebaut in 36 % neuen Barriques. Dunkler, dichter Farbkern. Tief, würzig und mit reichlich dunkler Frucht duftet der Quintus mit Graphit und einer feinen rotbeerig-schmelzigen Fruchtkomponente im Hintergrund, sehr kompakt und geschliffen. Ganz fein, distinguiert und geschliffen zeigt sich der Quintus 2021 auch im Mund als ein ungemein komplexes, aromatisches Puzzle aus tausenden Einzelteilen. Extrem duftig und finessenreich in der Aromatik, schwebend und elegant, erscheint er dennoch wie aus einem Stück gehoben, perfekt balanciert und mit burgundischem Schmelz ausgestattet. Ein nobler St.-Emilion mit einem eigenständigen Sensus für Eleganz. Ganz süß und weit im Finale, mit ätherischem, ewig langem Nachhall. Ein großartiger Charakterwein, der in diesem Jahrgang so viel erzählt und mit feingliedrig arrangierten Gerbstoffen nachsaftet. Somit präsentiert sich der Quintus 2021 in neuem Stil, mit weiter gefasstem Rahmen als zuvor. Vergleiche mit authentisch-großen Ikonen wie Monfortino, Clos des Papes und alten Jahrgängen von Poggio di Sotto tun sich auf. Man darf gespannt sein, wo die Reise hingeht. Dieses Kapitel ist jedenfalls schon einmal sehr spannend! Das neue Terroir-Arrangement zahlt sich offenkundig aus … Glückwunsch. 98 97 96 95 94 93 2016 150 € 2013 QUINTUS 2019 2020 in Subskription 2021 2017 2018 2015 125 € 139 € 101,50 € 130 € 149 € 160 € 2011 2014 Mit dem neuen Terroir-Profil hat Quintus (Schwestergut von Haut-Brion) seine finale Perfektion gefunden. Noch ist dieser Cru unterschätzt und preiswert. Doch das wird sich ändern… 125 € Bewertungen und alle Beschreibungen von Thomas Boxberger © 2023. Bordeaux 2021St.-Emilion
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