Extraprima Bordeaux 2021 Subskription

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42 Bordeaux 2021 extraprima

DUCRU-BEAUCAILLOU Saint-Julien 288,67 €/Ltr. 216,50 € Parker 94 – 96 | Galloni 96 – 98 | WeinWisser 19/20 | extraprima 94 – 97 | Frost und falscher Mehltau führten zu einem niedrigen Ertrag von 25 – 27 hl/ha auf Ducru-Beaucaillou. Vom Letzteren war vor allem der Merlot betroffen, daher ist der Grand Vin in diesem Jahr erstmals ein nahezu reinsortiger Cabernet Sauvignon (98 %) mit nur 2 % Merlot bei 13 % Alkohol. Ausgebaut wird der Ducru-Beaucaillou 2021 in ausschließlich neuen Barriques. Schwarze, viskose Farbe. Dicht, likörig, massiv und opulent im Geruch, zeigt der Ducru-Beaucaillou 2021 viel Cassis-Likör und eine ganz leichte Schalennote von starker Extraktion. Druckvoll und fett, dabei ein wenig vordergründig, beeindruckt das Duftbild mit Wucht. Grillkohle und eine massive Extraktion bestimmen den Geschmackseindruck im Mund. Dezent harte Gerbstoffe machen sich breit, die feine Säure trägt den Ducru-Beaucaillou lang und weit am Gaumen entlang, hinten kommt dann das Terroir hervor und cremiger Extraktschmelz zeigt sich in der Mitte. Die Gerbstoffe beherrschen und überlagern alles, Schokolade, Graphit und Teer, Teer, Teer bleiben im Nachhall zurück, das Finale trocknet ein wenig aus. Dieser Ducru-Beaucaillou braucht sehr viel Zeit und erinnert ein wenig an die überextrahierten Jahre von Pavie, der ebenso viele Bewunderer gefunden hat wie Ächter. Während die meisten Grand Crus des Médoc einen eher klassichen Wein in 2021 erzeugt haben, erscheint der Ducru-Beaucaillou dagegen modern und leicht überambitioniert. Time will tell … Parker 94 – 96 | Der Ducru-Beaucaillou 2021 ist ein Wein, der Médoc-Puristen begeistern wird. Er besteht zu 98 % aus Cabernet Sauvignon und zu 2 % aus Merlot und weist einen Alkoholgehalt von nur 12,5 % auf. Im Glas entfaltet er Aromen von dunklen Beeren, Zigarrenpapier, Veilchen, Lehmboden und Gewürzen. Er ist vollmundig, vielschichtig und samtig, mit hervorragender Tiefe im Kern, lebendiger Säure und pudrigen Tanninen. Vollständig und durchdringend, ist er ein echter Klassiker, der an eine moderne Version des brillanten 1996er Ducru erinnert – obwohl die heutige Präzisionsweinbereitung bedeutet, dass der 2021er wahrscheinlich keinen so langen Winterschlaf halten wird wie jener Jahrgang. Galloni 96 – 98 | Der Ducru-Beaucaillou 2021 ist eine signifikante Abkehr von der Vergangenheit, denn er ist ein nahezu reinsortiger Cabernet Sauvignon. Ein tiefer, aristokratischer Wein, der als 2021er eine bemerkenswerte Intensität von Anfang bis zum Ende besitzt. Tintige, dunkle Frucht, Zartbitter-Schokolade und Leder sind einige der Milliarden Nuancen, die sich mit etwas Belüftung entwickeln. Der 2021er ist so gut balanciert. Die 100 % neue Eiche, die bei Ducru en primeur oft so dominant erscheint, ist so gut integriert, vielleicht weil niedrigerer Alkohol weniger Holzeinfluss erzeugt. Der 2021er ist ein umwerfend grandioser Wein und ein Ducru zum Liegenlassen. Superb. WeinWisser 19/20 | 98 % Cabernet Sauvignon, 2 % Merlot, 13 Vol.-% , 25-27 hl/ha, 100 % neue Barriques. Sehr komplexes Bouquet, edle Cassiswürze, Lakritze, dunkles Edelholz und zartes Irisparfüm. Im zweiten Ansatz Holundergelee und dunkles Graphit. Am energiegeladenen Gaumen seidige Textur, balancierte Rasse, pfeffrige Extraktfülle, sapides, engmaschiges Tanningerüst mit perfekt geformtem Körper (wie ein Marathonläufer). Im konzentrierten Finale frisch gepflückte Wildkirsche, tiefschürfende Terroirwürze und zart körnige Adstringenz. 2030 – 2050 Bewertungen in rot und alle Beschreibungen von Thomas Boxberger © 2022. Weitere Bewertungen: Suckling = James Suckling | 43 Parker = Robert Parker’s Wine Advocate | Galloni = Antonio Galloni auf vinous.com | Martin = Neal Martin auf vinous.com extraprima Bordeaux 2021