52 ALTER EGO Margaux 103,33 €/Ltr. 77,50 € Parker 91 – 93 | Galloni 92 – 94 | WeinWisser 17.5 + /20 | extraprima 93 – 95 | Auf Palmer wurden die Lagen für den Alter Ego im Landesinneren stärker vom Frost betroffen. Der Merlot wurde dann noch spät von falschem Mehltau heimgesucht, so kamen insgesamt nur 22 hl/ha Ertrag auf Palmer zustande. Der Alter Ego besteht aus 60 % Cabernet Sauvignon, 32 % Merlot und 8 % Petit Verdot, ausgebaut in 20 % neuen Barriques während des ersten Ausbaujahres. Danach gelangt er wie der Grand Vin in große Holzfässer. Dunkle, viskose Farbe. Superduftig und finessenreich fein präsentiert sich der Alter Ego 2021 mit viel Saft und rotbeeriger Aromatik im Geruch. Trotz des höheren Cabernet-Anteils als sonst erscheint das Duftbild sehr gewohnt schmelzig, ganz tiefgründig, likörig und volumenreich wie immer. Delikat und finessenreich besitzt er eine feine Struktur im Mund, sehr Margaux-typisch, mit viel Saftigkeit, schöner Energie und Frische, sowie ausgezeichneter Spannung und Tiefenschärfe. Grandioser Schmelz in der Mitte, etwas Bananenschale kommt durch, doch das fängt die Extraktsüße wieder auf. Tolle, drahtige Säure, transparent und seidig, klar strukturiert und lang. Ein ausgezeichneter Alter Ego mit großer Verführungskunst! Parker 91 – 93 | Der Alter Ego von Palmer 2021 ist eine etwas ungewöhnliche Assemblage, denn er besteht in diesem Jahr zu 60 % aus Cabernet Sauvignon, da der Merlot des Weinguts unter den Frösten im April gelitten hat. Er zeigt Aromen von Kirschen, süßen Beeren und Pflaumen, vermischt mit einem Hauch von Gewürzen und Bleistiftspänen. Er ist mittel bis vollmundig, reichhaltig und geschliffen, mit einem charmanten, nahtlosen Profil, das auf wunderbar raffinierten, strukturierenden Tanninen basiert. Galloni 92 – 94 | Der Alter Ego von Palmer 2021 ist fabelhaft. Dicht und reich im Glas, mit positiv explosiver Energie, blendet der 2021er vom Anfang bis zum Ende. Eine Fülle von dunkler Kirsche, Pflaume, Gewürzen, Brutorangen, Menthol und Lakritze belagern die Zunge mit unglaublicher Intensität. Ein Hauch von Rosenblättern und Granatapfel erscheinen später, um die Dinge abzurunden. Der 2021er besitzt eine unglaublich reichhaltige Textur, die vom ersten Schluck auffällt. Allein die Aromatik ist schon heute besonders präsent. WeinWisser 17.5 + /20 | 60 % Cabernet Sauvignon, 32 % Merlot, 8 % Petit Verdot, 22 hl/ha. Betörendes Bouquet, reife Brombeere, Schattenmorellensaft und heller Tabak, dahinter getrocknete Rosenblätter, zarte Graphitnoten und Holundergelee. Am satten Gaumen mit cremiger Textur, herrlicher Extraktfülle, stützender Rasse, engmaschigem Tanningerüst und mittlerem Körper. Im gebündelten Finale mit einer vollen Ladung Cassis, Flieder und feinsandiger Adstringenz. 2026 – 2045 Bordeaux 2021 extraprima
PALMER Margaux 444,00 €/Ltr. 333,00 € Parker 95 – 97 | Galloni 94 – 97 | WeinWisser 19/20 | extraprima 95 – 97 | Der Frost schlug auf Palmer bei den im Landesinneren gelegenen Bereichen zu, die mehr dem Alter Ego zugeordnet sind. Von Anfang April bis zum 1. Mai gab es drei Frostperioden. Später kamen dann auch Mildew-Attacken hinzu, sodass der Ertrag auf 22 hl/ha schrumpfte. Ohne Frost wären es vermutlich 27 hl/ha gewesen, was wiederum zeigt, dass man aus der heftigen Mehltau-Schlacht von 2018 mit nur 11 hl/ha Ertrag die richtigen Lehren gezogen hat und weiterhin biodynamisch arbeitet. Der normale Ertrag liegt bei etwa 35 hl/ha. Der Palmer 2021 besteht aus 56 % Merlot, 41 % Cabernet Sauvignon und 3 % Petit Verdot mit 13,3 % Alkohol. Ausgebaut wird er in 60 % neuen Barriques, wobei diese beim Grand Vin und der Alter Ego nur im ersten Ausbaujahr zum Einsatz kommen, zum zweiten Jahr gelangen beide in große Holzfuder. Der Palmer 2021 besitzt eine dichte, viskose Farbe. Satt, süß, intensiv und flamboyant floral duftet der 2021 mit tiefer, immer wieder nachstrahlender Süße und der Palmer-typischen likörig-reifen Fruchtigkeit. Dabei wirkt er vielleicht nicht ganz so offensiv und schwelgerisch wie sonst. Satt und reif beginnt er im Mund mit feinen, geschliffenen Gerbstoffen, großer, weit gefasster Struktur in einem weit angelegten Rahmen. Mir seiner allumfassenden Harmonie und Fülle wirkt er wie ein großer Palmer aus den 80er oder 90er Jahren mit heutiger Präzision und Vielschichtigkeit. Sehr finessenreich, mit lebendigem Säurezug und grandioser Frische. Spielerischer, langlebiger und kurzweiliger Palmer bei dem die Säure und Gerbstoffe parallel verbunden in einem Strang verlaufen und lange durchziehen. Einladender, trinkfreudiger Spaßwein auf allerhöchstem Niveau! Parker 95 – 97 | Der spät reifende, ertragsarme Jahrgang hat dem Palmer 2021 einen wunderbar ausgewogenen Wein von beein druckender Intensität beschert. Im Glas entfaltet er komplexe Aromen von Brombeeren, exotischen Gewürzen, Lakritze, Veilchen und Glut. Er ist vollmundig, vielschichtig und einhüllend, mit einem tiefen, konzentrierten Kern aus Früchten, reifen Tanninen und lebendigen Säuren, die in einem langen, ausladenden Abgang enden. Wenn die letzten Jahrgänge von Palmer neue Rekorde in ihrer Kraft und Reichhaltigkeit aufgestellt haben, so markiert der 2021 eine Rückkehr zu den klassischen Proportionen der 1990er Jahre – mit all der zusätzlichen Konzentration und Präzision, die Thomas Durouxs bahnbrechender Weinbau und die durchdachte Weinbereitung an dieser Adresse in der Zwischenzeit in die Gleichung eingebracht haben. Der Grand Vin ist ein Verschnitt aus 56 % Merlot, 41 % Cabernet Sauvignon und 3 % Petit Verdot, geerntet zwischen dem 24. September und dem 15. Oktober. Martin 94 – 96 | Der Palmer 2021 hat ein zurückhaltendes Bouquet, das Geduld erfordert. Dabei rauscht er nicht herbei, sondern entfaltet sich vielmehr mit subtilen Graphit-Noten, Brombeeren, etwas Cassis und ein wenig von den salzigen Aromen, die auch der Alter Ego gezeigt hat. Im Mund ist er mittelgewichtig mit feinen Tanninen, die für die Zedernholz- und Graphit-geschwängerte schwarze Frucht einen Rahmen bilden. Durchaus straff für Palmer, doch frisch mit einem feinsinnigen, salzigen Finale, das einen Pauillac-geprägten Stil einbringt, neben der Mehrheit an Merlot-Aroma von alten Reben auf feinem Kies-Terroir. Sehr lang und sehr sanft im Abgang. Superb. Galloni 94 – 97 | Der Palmer 2021 ist einer der wahrhaft epischen Weine des Jahrgangs. Es ist nicht der 2018er und doch folgt er dieser Richtung, allerdings bei 13 % Alkohol. Da ist eine ungemeine Reichhaltigkeit und schierer Extrakt. Brombeermarmelade, Schokolade, Rauch, Lakritze, Lavendel und Mokka-Noten produzieren eine bemerkenswerte, ursprüngliche Intensität, mehr wie ein junger Most mit ein paar Monaten Alter, denn wie ein Wein. Leser werden einen Palmer vorfinden, der einen überwältigenden Mix bietet von Opulenz und Energie. WeinWisser 19/20 | 56 % Merlot, 41 % Cabernet Sauvignon, 3 % Petit Verdot, 13,5 Vol.-%, 55 % Grand Vin. Dicht verwobenes Bouquet, reife Alpenheidelbeere, Lakritze und parfümierter Pfeifentabak. Im zweiten Ansatz Schokopralinen, Veilchenstrauß und Holundergelee. Am sublimen Gaumen mit seidiger Textur, berauschender Extraktfülle, magischer Rasse, stützendem Tanningerüst, kraftvoll strukturiert und trotzdem elegant bleibend. Im konzentrierten Finale explodiert der Margaux förmlich, blaue Beeren, Sandelholz und fein sandige Adstringenz. Ein Gänsehaut-Margaux! 2027 – 2055 Bewertungen in rot und alle Beschreibungen von Thomas Boxberger © 2022. Weitere Bewertungen: Suckling = James Suckling | 53 Parker = Robert Parker’s Wine Advocate | Galloni = Antonio Galloni auf vinous.com | Martin = Neal Martin auf vinous.com
Subskription BORDEAUX 2021 DIE RÜC
102 DOMAINE DE L’EGLISE Pomerol 5
104 LA GRAVE A POMEROL Pomerol 43,3
106 Adrien Clauzel-Pastor, Etienne
108 LA CONSEILLANTE Pomerol 288,67
110 L’ÉGLISE-CLINET Pomerol 388,
112 Guillaume Thienpont VIEUX CHÂT
114
116 SATELLITEN & CÔTES DE BORDEAUX
118 PUYGUÉRAUD Francs BEST BUY 19,
120 L’AURAGE Castillon 39,87 €/
122 WEISSE BORDEAUX Bordeaux 2021 e
124 CARBONNIEUX Péssac-Léognan bl
126 COS D’ESTOURNEL Bordeaux blan
128 PAPE CLÉMENT Péssac-Léognan
130 Bordeaux 2021 extraprima
132 DIE MAGIE VON HAUT-BRION CLART
134 Süßweine CLOS HAUT-PEYRAGUEY
136 DUCLOT COLLECTION CASE 2021 DUC
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