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Extraprima Bordeaux 2021 Subskription

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64 LA MISSION HAUT-BRION

64 LA MISSION HAUT-BRION 412,00 €/Ltr. 309,00 € Péssac-Léognan Parker 94 – 96 | Martin 93 – 95 | WeinWisser 18.5/20 | extraprima 95 – 97 | Der weiße Sémillon hatte etwas Frost abbekommen, die Rotweine blieben unbehelligt und auch der falsche Mehltau konnte auf La Mission ohne Schaden bekämpft werden. Geerntet wurden 48 hl/ha auf La Mission vom 13. September bis 8. Oktober. Die Merlots waren hervorragend gelungen und dennoch konnten durch drastische Selektion nur 20 % weniger Grand Vin erzeugt werden. Der La Mission 2021 besteht aus 47 % Merlot, 45 % Cabernet Sauvignon und 8 % Cabernet Franc mit 13,5 % Alkohol, ausgebaut in 70 % neuen Barriques. In der Farbe zeigt der La Mission eine dunkle Mitte, dicht und finessenreich erscheint eine klassisch anmutende, noch verschlossene Nase mit ausgezeichneter Tiefe. Energiereich und spannungsgeladen präsentiert sich der La Mission 2021 im Mund, mit viel Saft und feingliedriger Struktur. Dabei präsentiert er sich dicht gestaffelt und stoffig von der Textur, mit superfeinen, weit verteilten Gerbstoffen und phantastischem, ewig langem Nachhall. Vom ersten Eindruck könnte man diesen La Mission leicht unterschätzen, denn er wirkt zunächst etwas schlank, erst nach hinten fächert er sich breiter auf am Gaumen. Differenziert, finessenreich und brillant klar erscheint er im Nachhall und besitzt Durchzug und Finesse. Ein sehr gelungener La Mission Haut-Brion mit sehr schöner Terroir-Prägung. Nicht der kräftigste Jahrgang, dafür sehr fein und komplex. Parker 94 – 96 | Im Glas entfaltet der 2021 La Mission Haut-Brion Aromen von dunklen Beeren und Pflaumen, die sich mit lehmigen Böden, süßen Gewürzen, Zigarrenkisten und Lakritze vermischen. Er ist vollmundig, lebendig und nahtlos, mit einem tiefen, konzentrierten Fruchtkern, umrahmt von hellen Säuren und geschmeidigen, pudrigen Tanninen. Diese charmante, sinnliche Version des La Mission ist eine Assemblage aus 48 % Merlot, 46 % Cabernet Sauvignon und 6 % Cabernet Franc und hat einen Alkoholgehalt von 13,4 %. Martin 93 – 95 | Der La Mission Haut-Brion 2021 ist gesegnet mit einem ätherischen Bouquet, subtile Noten von welken Irisblättern und Trüffeln durchziehen seine dunkle Fruchtaromatik. Im Mund ist er mittelgewichtig mit feinkörnigen Tanninen, perfekt justierter Säure und einem ziemlich kompakten Mittelstück mit linearem und straffem Verlauf. Nicht der charmanteste La Mission Haut-Brion. Man könnte argumentieren, dass er noch etwas »reserviert« erscheint, aber meine Intuition sagt mir, dass da noch einiges kommen wird. Geduld ist notwendig. WeinWisser 18.5/20 | 48 % Merlot, 46 % Cabernet Sauvignon, 6 % Cabernet Franc, 13.5 Vol.-%. Komplexes Bouquet mit Herz kirsche, edler Cassiswürze und exotischen Hölzern, dahinter getrocknete Rosenblätter und heller Tabak. Am dichten Gaumen mit cremiger Textur, herrlicher Extraktfülle, bleibt schlank wie ein Pfeil, vibrierende Rasse, die den mittleren Körper perfekt stützt. Im konzentrierten Finale Wildkirsche, Schlehensaft und mehlige Adstringenz. 2028 – 2052 Bordeaux 2021 extraprima

HAUT-BRION Péssac-Léognan 778,67 €/Ltr. 584,00 € Parker 96 – 98 | Galloni 95 – 97 | WeinWisser 19.5/20 | extraprima 95 – 98 | Auf Haut-Brion gab es nur bei den weißen Sorten etwas Frost und auch die Mehltau-Attacke wurde abgewehrt und hinterließ kaum Schäden. So erreichte der Ertrag erfreuliche 48 hl/ha, geerntet wurde vom 13. September bis 8. Oktober. Durch eine drastische Selektion gab es dennoch etwa 20 % weniger Grand Vin. Anders als bei den meisten anderen klassifizierten Gewächsen waren es auf Haut-Brion die Merlots, die besonders gelungen waren! Der Grand Vin besteht aus 50 % Merlot mit 38 % Cabernet Sauvignon und 12 % Cabernet Franc bei 13,5 % Alkohol. Der Ausbau erfolgt in 70 % neuen Barriques. Dunkle, viskose, frisch leuchtende Farbe. Ganz weit und tief entfaltet sich der Duft des Haut-Brion 2021 hochfein und delikat, mit viel dunkelbeerig-liköriger Frucht im Hintergrund. Satte, intensive Ansprache im Mund mit ganz feiner, cremiger und ewig langer Struktur, extrem geschliffen und finessenreich. Sehr nobel und differenziert fein ist sein Erscheinungsbild, ganz natürlich gewachsen und klar am Gaumen. Supersaftig im Mittelstück erzeugt er auch viel Druck und ist unglaublich engmaschig arrangiert, mit ganz leicht aufgerauten Gerbstoffen in einem großen Rahmen. Ein ausgezeichneter Haut-Brion mit erfreulich niedrigem Alkohol und sehr ansprechender Zugänglichkeit. Ausgezeichneter Premier Cru mit authentisch aristokratischer Anmutung. Parker 96 – 98 | Der Haut-Brion 2021 ist ein Anwärter auf den Titel »Wein des Jahrgangs«. Im Glas entfaltet er Aromen von roten und schwarzen Früchten, die sich mit Noten von Zigarrenpapier, Lakritz, schwarzem Trüffel, Lehmboden und Glut vermischen. Er ist vollmundig, tiefgründig und konzentriert, elegant und vielschichtig, mit hervorragender Tiefe im Kern, lebendigen Säuren und sehr feinen Tanninen. Er vereint die klassischen Proportionen der Jahrgänge von vor zwei Jahrzehnten mit dem Weinbau und der Weinbereitung von heute und ist ein zeitloser Klassiker, aber es ist schwierig, eine offensichtliche Analogie mit einem älteren Jahrgang zu finden. Auf Nachfrage deutet Jean- Philippe Delmas eine bessere Version des Jahrgangs 2014 an, und mir kommt auch eine konzentriertere, ernsthaftere Version des Jahrgangs 2012 in den Sinn. Klar ist jedoch, dass es sich um einen der echten Höhepunkte des Jahres 2021 handelt. Die Assemblage besteht zu 50 % aus Merlot, 38 % Cabernet Sauvignon und 12 % Cabernet Franc und hat einen Alkoholgehalt von 13,8 % – etwa einen Prozentpunkt weniger als 2020 oder 2019. Martin 95 – 97 | Der Haut-Brion 2021 hat im direkten Vergleich mit dem La Mission derzeit ein extravaganteres, charmanteres Bouquet, mit ausgiebigen Brombeeren, schwarzen Trüffeln, Unterholz- und Menthol- Akzenten. Im Mund präsentiert er sich gut balanciert, harmonisch und verführerisch, mit feinkörnigen Tanninen und einem hochauflösenden Nachhall. Dieser Haut-Brion scheint sich in dem kühleren Wachstumszyklus wohlgefühlt zu haben, und mit 13,8 % Alkohol verfügt er über etwa 1 % weniger als in jüngeren Jahrgängen. Jean-Philippe Delmas hat einen Mitbewerber für den Wein des Jahrgangs erzeugt. WeinWisser 19.5/20 | 50 % Merlot, 38 % Cabernet Sauvignon, 12 % Cabernet Franc, 13,8 Vol.-%, 48 hl/ha. Dicht verwobenes Bouquet mit frisch gepflückter schwarzer Johannisbeere, Olivenpaste und dunklem Edelholz. Im zweiten Ansatz Sommertrüffel, Palisander und Burleytabak. Am komplexen Gaumen mit seidiger Textur, kakaoartigem Tannin, zarte Muskeln spürbar, ungemein tiefgründig mit perfekt geformtem Körper. Im konzentrierten Finale kleine schwarze Beeren, schwarze Johannisbeerpastillen und erhabene Adstringenz mit ganz kleinen (körnigen) Ecken. Perfekt dem Jahrgang angepasst, erinnert (wegen des tieferen Alkohols) an 1990 mit mehr Präzision im Weinberg, ganz klar Klassenprimus aus Pessac! 2030 – 2065 65 extraprima Bordeaux 2021

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