Extraprima Bordeaux 2021 Subskription

72 VIGNOBLES K – FÜR

72 VIGNOBLES K – FÜR SPASSTRINKER UND KENNER: GRANDIOSE SAINT-EMILIONS MIT VIEL TERROIR, FÜ TOUR SAINT CHRISTOPHE St.-Emilion ♥ 42,00 €/Ltr. 31,50 € Parker 90 – 92 + | Galloni 91 – 93 | Suckling 92 – 93 | extraprima 92 – 94 | Der Tour Saint Christophe ist einer der gleichmäßigsten St.-Emilions in der mittleren Preisklasse. Jean-Christophe Meyrou freute sich, dass hier weder Frost noch Mehltau zu Beeinträchtigungen führten, ebenso wie beim Schwestergut Bellefont-Belcier. Der Ertrag lag bei 35 hl/ha, die Ernte erstreckte sich über fast einen Monat, vom 18. September bis 15. Oktober. Der Grand Vin besteht aus den klassischen 80 % Merlot und 20 % Cabernet Franc bei 13,6 % Alkohol, ausgebaut in 40 % neuen Fässern. Schwarze Farbe. Sehr fleischig-dicht und dunkelbeerig riecht der Tour Saint Christophe 2021 gehörig satt und offensiv aus dem Glas, eigentlich wie immer, ganz normal. Ganz reif, verdichtet und satt zeigt er sich auch im Mund in typischer Manier. Mit schmelziger Fülle, feinkörnig balancierten Gerbstoffen und toller Säurespannung. Ein ausgezeichneter TSC mit grandioser Tiefe, an dem die Schwierigkeiten des Jahrgangs offenkundig abgeperlt sind. Galloni 91 – 93 | Der Tour Saint Christophe 2021 ist grandios. Natürlich hat er nicht den Tiefgang der vorigen Jahrgänge. Dafür ist der 2021er erfüllt von einem beeindruckenden Sinn für Energie. Dunkle Frucht, Leder, Kiesel, Weihrauch und Mokka verschmelzen schön miteinander. Nochmal, Tour Saint Christophe ist ein Star in der Appellation wegen seiner Qualität und Preiswürdigkeit. Suckling 92 – 93 | Dieser Wein ist bereits schön salzig und kalkhaltig mit zerstoßenen Steinen. Mittel bis vollmundig mit mittleren, festen Tanninen und einem mittleren, saftigen Abgang. »… entspannt: Jean-Christophe Meyrou von den Vignobles K« Bordeaux 2021 extraprima

LLE UND SAFTIGKEIT 73 BELLEFONT-BELCIER St.-Emilion ♥ 60,27 €/Ltr. 45,20 € Parker 92 – 94 | Galloni 90 – 92 | Suckling 93 – 94 | WeinWisser 18/20 | extraprima 94 – 96 | Bellefont-Belcier ist ein hervorragendes, über lange Zeit weit unterschätztes Terroir am Fuße der Côte Pavie. Hier war Frost kein Problem und auch der falsche Mehltau hatte trotz ökologischer Arbeitsweise keinen Schaden angerichtet. Geerntet wurde spät vom 30. September bis 18. Oktober mit einem Ertrag von etwa 35 hl/ha. Durch drastische Selektion konnte nur etwas weniger Grand Vin hergestellt werden, der besteht aus 70 % Merlot, 25 % Cabernet Franc und 5 % Cabernet Sauvignon mit 13,75 % Alkohol. Ausgebaut wird der Bellefont-Belcier 2021 in 30 % neuen Barriques und 20 % eiförmigen Holzfässern, der Rest reift in gebrauchten Barriques. Schwarze, dichte Farbe. Fein und tiefgründig duftet der Bellefont-Belcier noch tiefer als der bereits ausgezeichnete Tour Saint Christophe. Schokoladig, mit ganz feingliedrigen Aromen und endloser Konzentration im Geruch. Dabei wirkt er weder breit noch fett, einfach nur konzentriert. Superfeingliedrig zeigt sich die fabelhafte Struktur des Bellefont-Belcier 2021 im Mund, endlos salzig und lang, hochdifferenziert und frisch, mit extrem feinkörnigen Gerbstoffen und grandios frischer Säurespannung. Graphit und schmelzige Süße im Nachhall. Druckvoll, körperreich und nachhaltig zeigt der Bellefont-Belcier das außergewöhnliche Talent von Jean-Christophe Meyrou und seinem Team! In einer Blindprobe mehrerer Jahrgänge wird man den 2021er vermutlich nicht als »leichteren« Wein heraus deuten können! Grandios. Parker 92 – 94 | Der Bellefont Belcier 2021, der von den Frösten im April verschont geblieben ist, hat sich prächtig entwickelt und zeigt Aromen von süßen Beeren und Kirschen, die sich mit Noten von Orangenschalen und Veilchen vermischen, umrahmt von einem geschickten Hauch von Eiche. Mittel bis vollmundig, fleischig und nahtlos, ist er tief und elegant, mit feinen Tanninen, feiner Konzentration und einem durchdringenden Abgang. Beeindruckend ist, dass dieser 2021er den 2018er des Weinguts an Qualität zu übertreffen scheint! Suckling 93 – 94 | Ein rassiger und raffinierter Bellefont mit Stein, Kreide und salzigem Charakter. Auch feuchte Erde und grüne Oliven. Mittlerer bis voller Körper mit einem Kern aus schöner Frucht und soliden Tanninen, die fein und poliert sind. WeinWisser 18/20 | 70 % Merlot, 25 % Cabernet Franc, 5 % Cabernet Sauvignon, 13.75 Vol.-%, 34 hl/ha, pH 3,54, Produktion 51.000 Flaschen, Ausbau in 30 % neuen Barriques, 20 % Fuder. Betörendes Bouquet, reife Schattenmorelle, rotes Pflaumenmus und tasmanischer Bergpfeffer, dahinter Lakritze und heller Tabak. Am subtilen Gaumen mit seidiger Textur, herrlicher Extraktfülle, engmaschigem Tanningerüst, balancierter Rasse und perfekt geformtem Körper. Im sehr präzisen Finale, Wildkirsche, edle Terroirwürze und fein körnige Adstringenz. Chapeau JC Meyrou, der ist dieses Jahr so gut wie schon lange nicht mehr! 2027 – 2050 extraprima Bordeaux 2021