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Extraprima-Magazin 2020 Mai Toskana, Brunello di Montalcino

SAN POLINO

SAN POLINO Toskana SAN POLINO Biodynamie & Herz Katia Nussbaum Luigi »Gigi« Fabbro K atia Nussbaum und ihr Lebensgefährte Luigi »Gigi« Fabbro erfüllten sich ihren großen Traum vom eigenen Weingut vor nunmehr über 20 Jahren. Ihr kleines Gehöft San Polino bewirtschaften sie von Beginn an biodynamisch, ohne daraus eine »Religion« zu machen, wie es so manche der BioDyn- Aktivisten weltweit tun. Den beiden war die Biodiversität und die natürlich gewachsene Harmonie im Großen und Ganzen auf ihrem Weingut zu Anfang extrem wichtig. Dabei arbeiten sie unermüdlich an neuen Ideen und Konzepten, erzeugen eigenen Kompost und legen Stück für Stück auch neue Weinberge an. Gemeinsam mit ihrem quirligen Kellermeister und mittlerweile auch Katias Sohn wirken sie in gelebter Leidenschaft und mit Aufmerksamkeit für die Details im Zusammenspiel der Flora und Fauna, empathisch, nachdenklich und aufgeschlossen. Getreu der Steiner’schen Lehre versuchen sie mit großer Faszination die kosmische Energie für ihren Flecken Erde zu nutzen und die bestmöglichen Lebensbedingungen für alles Wachsende auf ihrem Hof zu schaffen. Die bestmögliche Traubenqualität ist dabei Ziel und Resultat ihres ganzheitlichen Tuns zugleich. Die Herzlichkeit, Liebe und Wärme, die diese Menschen von San Polino so unglaublich unterscheidet von allen anderen Erzeugern Montalcinos, spiegelt sich im Charakter der berauschend aufgeschlossenen und trinkbereit verschwenderischen Weine wider. Sie sind voller Harmonie und Kraft, Lebendigkeit und Tiefe, wie es nur hervorragende Sangiovese mit dieser Natürlichkeit, vibrierender Spannung und Saftigkeit vermögen. Wer die Weine von San Polino noch nicht kennt, sollte sich diesen authentischen Beweis für lebendigen, lebensbejahenden Idealismus nicht entgehen lassen. Wer zuvor einen Beweis der Qualität anfragt, beachte lediglich, dass der 2010er Brunello Helichrysum bereits die 100 Punkte von James Suckling erlangt hatte. Warum die Weine von San Polino von vielen Verkostern weiterhin übersehen werden, erscheint mir immer wieder sehr erstaunlich. Aber vermutlich liegt es eben daran, dass Katia und Gigi nicht nach welt lichem Ruhm streben, auch wenn es ihr wirtschaftliches Dasein sicher leichter machen könnte. Ihr Idealismus ist ansteckend … mit jedem Schluck. Bestellen Sie telefonisch: (0621) 2 86 52, per Fax: (0621) 2 49 57, E-Mail: info@extraprima.com oder online: extraprima-weinversand.de

¿ 2018 Rosso di Montalcino San Polino bio 34,00 €/Ltr. 25,50 € ¿ dito Magnum 1,5-Ltr. in Einzelholzkiste 44,00 €/Ltr. 66,00 € extraprima 92/100 Etwa 5000 Flaschen wurden von diesem grandiosen Rosso gefüllt. Der Rosso di Montalcino von San Polino ist immer einer der einladendsten Sangiovese aus Montalcino. Er reift rund 12 Monate in großen Holzfässern und besitzt einen verführerisch fleischigen, fruchtigen Duft mit satter Fülle und beherzt liköriger Extraktsüße. Im Mund ist er strukturierter als viele Brunello anderer Erzeuger, seine schmelzigen Gerbstoffe sind voll und weich abgerundet. Sie verbinden sich mit dem üppigen Extrakt zu einem körperreich vollmundigen Geschmack, der große Befriedigung hervorruft. Der 2017er besitzt dabei noch eine größere Dimension als der Vorgänger, Seine tiefgründige Transparenz verleiht ihm etwas Erhabenes. Das dunkelbeerige Aroma bleibt lange am Gaumen zurück, der Nachhall bleibt lange süß und würzig mit kernigem Aroma zurück. Großartiger Sangiovese. ¿ 2015 Brunello di Montalcino San Polino bio 75,33 €/Ltr. 56,50 € extraprima 95 | Suckling 95 Der einfache Brunello von San Polino ist in 2015 extrem gut gelungen. Dunkle, dichte, leuchtende Farbe, leicht gereifter Rand, sehr viskos. Süßlich offensiv und dicht im Geruch, präsentiert er sich mit sehr viel Frucht von frischen, sowie konfierten Akzenten, sehr vielschichtig und präsent, mit enormem Fleisch und Fülle. Satte, volumenreiche und füllige Attacke im Mund, sehr ausgewogen und balanciert, mit toller Gerbstoffpräsenz, ganz frisch und mit knackiger Säure ausgestattet, besitzt er eine weit verteilte Struktur. Der San Polino ist in sich ruhend und mit großem Reifepotenzial ausgestattet, dabei wirkt er wesentlich jünger und präziser als die meisten Brunellos des etwas gereiften Jahrgangs 2015. Sein groß angelegter, nachhaltig-stoffiger Körper wird von viel Extraktsüße und Rasse bis in den langen Abgang befeuert. Ein großer Basis-Brunello di Montalcino mit viel Charakter, der deutlich besser ist als die meisten Selektions-Weine der anderen Erzeuger. 14,5 % Alkohol.

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