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Extraprima Magazin 2021 Champagne

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DEUTZ

DEUTZ Champagne ¿ Champagne Extra-Brut Classic Deutz 66,53€/Ltr. 49,90€ extraprima 91 Neu erschienen ist der Extra-Brut Classic von Deutz. Der Brut Classic ist ja eine der besten Standard-Cuvées der Champagne. Der Extra-Brut ist noch ein wenig trockener und rassiger, denn ein Champagne mit Extra-Brut-Dosage darf mit maximal 6g Restzucker je Liter ausgestattet sein. Der Extra-Brut wird nur in kleinerer Menge produziert und wurde mit einer Dosage von 3g je Liter versehen. Er wendet sich an die puristischen-Champagner-Liebhaber, die gerne kreidige Noten und Mineralität am Gaumen spüren. Bereits beim Brut Classic verwendet das Haus Deutz höchste Aufmerksamkeit. Für die Extra-Brut-Dosage müssen noch gehaltvollere Grundweine von ausgezeichneten Lagen selektiert werden. Hier kommen auch Premier- und Grand Cru-Lagen zum Einsatz. Er besteht aus Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay und ist mit einem deutlichen Anteil an Reserveweinen älterer Jahrgänge komponiert. Auf der Flasche reift er drei Jahre bis zum Dégorgement. Auffällig ist seine eindrucksvolle Tiefe und sehr stoffige, dicht gewebte Struktur, die ihren Ursprung in den konzentrierten Pinot Noirs von den Lagen um Aÿ findet. MILLÉ JAHRGANGS-C 12 Bestellen Sie telefonisch: (0621) 2 86 52, per Fax: (0621) 2 4957, E-Mail: info@extraprima.com oder online: extraprima-weinversand.de

Champagne DEUTZ SIME HAMPAGNE ¿ 2014 Champagne Brut Millésime Deutz 79,87€/Ltr. 59,90€ extraprima 93 | Parker 92 | Suckling 92 extraprima 93 | Der Jahrgangs-Champagner ist eines der Aushängeschilder des Hauses Deutz. Er zeigt eine enorme Konzentration und Dichte, ist sehr kompakt und festfleischig, mit großartiger Rasse und hoher Intensität. Dieser elegante Jahrgangs-Champagner, spiegelt die Eigenheiten des jeweiligen Produktionsjahres und der Traubenherkunft deutlich wider. Die Cuvée besteht aus Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay. Er reift mindestens vier Jahre auf der Hefe bis zum Dégorgement. Parker 92 | Charmant und ausdrucksstark sprüht der 2014er Brut Millésimé von Deutz mit Aromen von frischem Pfirsich, Zitrusöl, reifem grünen Apfel, klarem Honig und Gebäckcreme aus dem Glas. Er ist mittelgroß bis vollmundig, elegant fleischig und feinkörnig, hell und lebhaft, mit einer feinen Mousse und einem langen, schön definierten Abgang. Suckling 92 | Ein spritziger und linearer Jahrgang mit einem straffen, frischen und sauberen Gaumen. Kompakt und wunderbar. Knackig. Jetzt trinken. ¿ 2014 Champagne Millésime Rosé Deutz 79,87€/Ltr. 59,90€ extraprima 93 | Parker 92 | Suckling 93 | extraprima 93 | Der normale Rosé von Deutz ist einer der stilvollsten Standard-Rosé der gesamten Champagne! Das liegt daran, dass das Haus Deutz durch seine Lagen um Aÿ einen besonderen Bezug zu Pinot Noir hat. Die Jahrgangs-Cuvée besteht hauptsächlich aus weiß gekeltertem Pinot Noir und stellt noch eine deutliche Steigerung zur Standard-Variante dar, vor allem in puncto Präzision, Tiefe und Vielschichtigkeit. Er ist sehr weinig, feinfruchtig, mit delikaten Blütenaromen und vielschichtig-rassiger Struktur und cremig-feingliedriger Textur mit großer Fülle. drei Jahre liegt er vor dem Dégorgement auf dem Hefelager. Parker 92 | Mit zarten Aromen von Orangenöl, getrockneten weißen Blüten, roten Beeren und subtilen Brioche-Noten ist der Brut Rosé Millésime 2014 mittelkräftig bis vollmundig, feinkörnig und elegant, mit reifer, aber rassiger Säure, einem feinen Mousse und einem hübschen Fruchtkern. Dies ist ein dezenter, schön ausgewogener Jahrgangs-Rosé, der sich bereits gut trinken lässt. Suckling 93 | Dies ist ein geschmeidiger und köstlicher Rosé mit einem schönen, offenen und befriedigenden Charakter von roten Früchten. Sein blumiger und leichter Erdbeergeschmack ist sehr überzeugend. Jetzt trinken EIN AUSBLICK AUF DIE IN KÜRZE ERSCHEINENDE, NEUE CUVÉE: ¿ 2017 Blanc de Blancs Millésime Deutz extraprima 94 | Das Haus DEUTZ erzeugt seit 1966 einen Blanc de Blancs, was für ein Haus aus der Pinot Noir-Region von Aÿ durchaus ungewöhnlich ist. Zudem kommen die Trauben von der Côte de Blancs südlich von Epernay. Der 2017er zeigt eine strahlend frische, kräuterwürzige Citrus-Nase mit feinen Noten von konfierten Orangenschalen im Obertonbereich, sehr feingliedrig, mit etwas schokoladigen Anzeichen dabei. Schlank und mit ganz feiner, cremiger Textur am Gaumen, besitzt er eine sehr feinkörnige Perlage und eine tolle, rassige Säure, die mit der festen, dicht gewobenen Mineralität verschmilzt. Der etwas reifer wirkende Duft wird im Mund mit extremer Frische, leichter Schärfe und grandioser Spannung aufgefangen. Etwas schlanker als 2016 wirkt der 2017er dafür druckvoller und passt ausgezeichnet zu Meeresfrüchten. 13 Alle Preise inkl. 19% Mehrwertsteuer. Es gelten unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen laut unserer Preisliste bzw. wie in unserem Online-Shop ausgewiesen.

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