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Extraprima Magazin 2021 Champagne

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DEUTZ

DEUTZ Champagne AMOUR DE DEUTZ 18 Mit großer Skepsis und erheblichem Unverständnis wurde der Amour de Deutz anfänglich von den umliegenden Champagner-Produzenten von Aÿ betrachtet. Schließlich kommen die Chardonnay-Trauben vorwiegend von der Côte des Blancs und Aÿ ist eindeutig ein Pinot-Noir-Terrain. Wenn man daher schon eine Prestige-Cuvée hervorbringt, dann doch bitte mit der Typizität der Pinots von Aÿ, die Fülle und Intensität mit Transparenz und Leichtigkeit zu verbinden wissen. Dennoch wurde der Amour de Deutz zu einem großen Erfolg! Eine besonders pfiffige und herzensnette Idee ist das Amoulette, das zwischen Käfig und Champagnerkorken als Plakette eingelassen ist. Daran befestigt ist eine Schnur, sodass man das Amoulette als kleines Schmuckstück nutzen kann. Bestellen Sie telefonisch: (0621) 2 86 52, per Fax: (0621) 2 49 57, E-Mail: info@extraprima.com oder online: extraprima-weinversand.de

Champagne DEUTZ ¿ 2010 Amour de Deutz Brut Blanc de Blancs 193,33 €/Ltr. 145,00 € extraprima 95 | Der weiße Amour de Deutz besteht zum Großteil aus Chardonnay von der Côte des Blancs, etwa 60 % kommen aus Le Mesnil und 35 % aus Avize, sowie 5 % aus Villers-Marmery in der Montagne de Reims. Vinifiziert und ausgebaut wird der Grundwein in Edelstahltanks, bis er zur zweiten Gärung auf die Flasche gelangt. Nur die Dosage wird im Holzfass gereift und vermutlich kommt daher eine ganz dezente, röstig-holzige Kopfnote im Geruch. Der 2010er Amour präsentiert sich unglaublich brillant und frisch, mit feiner, nussiger Reduktion und ungemein ansprechender, tiefer Fruchtigkeit. Neben seiner beachtlichen Reichhaltigkeit, vermengt sich eine feine Citruswürze mit Anklängen von kandierten Früchten zu einem konzentrierten Potpourrie mit duftiger Eleganz. Schlank, druckvoll und durchdringend nachhaltig beginnt der 2010er Amour de Deutz im Mund. Dabei kann er seine Fülle und Wucht kaum verbergen. Rassig aufblitzende Säure-Einsprenkelungen und bebende Spannung beleben seine groß angelegte Struktur mit feiner phenolischer Prägung am Zungenrand. Nach dem mitreißenden 2009er ist auch der 2010er Amour de Deutz beeindruckend intensiv und druckvoll mineralisch, mit sehr langem Abgang. ¿ 2009 Amour de Deutz Brut Rosé 225,33 €/Ltr. 169,00 € extraprima 95 | Der Amour de Deutz Rosé von 2009 ist eine Komposition von 60 % Pinot Noir aus Aÿ, Bouzy und Ambonnay mit 40 % Chardonnay von der Côte des Blancs aus Le Mesnil und Avize. Nahezu 10 Jahre reifte er auf der Flasche, ehe er im Jahr 2019 dégorgiert wurde. Feine Farbe von zartem Rosé mit leichtem Provence-Einschlag. Extrem feine Röstnote im Geruch von gegrilltem Toast und geröstetem Brot. Ganz einladend, sehr tief, mit fein gereifter, komplexer Fruchtkomponente und dezentem Blaubeer-Hintergrund. Weit gespannt und mit großer Fülle besitzt der Amour Rosé 2009 eine grandiose, saftig-cremige Delikatesse und mächtigen Körper, der von einer energiereich-drahtigen Säure durchzogen wird. Superfruchtig und finessenreich wirkt er leicht und verspielt, mit hochklassiger, feiner Gerbstoffprägung am Zungenrand und einer tänzelnden Frucht darüber. Ein ausgezeichneter Rosé, der unvermittelte Trinkfreude bereitet und dabei eben auch große Klasse ausstrahlt. EIN AUSBLICK AUF DIE IN KÜRZE ERSCHEINENDE, NEUE CUVÉE: ¿ 2011 Amour de Deutz Blanc extraprima 95 | Der 2011er Amour präsentiert sich etwas üppiger und reifer im Stil als der brillant-frische 2010er. Im fülligen Hintergrund des Duftbildes finden sich kandierte Früchte und reichhaltige Konzentration mit feiner, röstiger Kopfnote. Körperreich und buttrig-süßlich erfüllt er den Mund mit einer grandios-satten Präsenz, weit gefasst und cremig, enorm strukturiert und lang, mit hervorragender Tiefe. Wieder kommen kandierte Früchte im Nachhall hervor, expressiv und mineralisch bleibt dieser große, beeindruckende Amour de Deutz Blanc de Blancs zurück. 19 Alle Preise inkl. 19 % Mehrwertsteuer. Es gelten unsere Allgemeinen Geschäftsbe dingungen laut unserer Preisliste bzw. wie in unserem Online-Shop ausgewiesen.

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