Extraprima Magazin 2021 Deutschland Große Gewächse

WEINGUT KNEWITZ

WEINGUT KNEWITZ Deutschland / Große Gewächse und mehr ¿ 2019 Riesling Goldberg Knewitz 30,40 €/Ltr. 22,80 € ¿ 2019 Hundertgulden Riesling Knewitz 39,87 €/Ltr. 29,90 € 26 extraprima 92 | Suckling 94 extraprima 92 | Der Goldberg Riesling kommt bei Knewitz aus einer unbekannten Lage bei Gau-Algesheim. Leuchtende Farbe. Zarte gelbfruchtige, delikate Nase, noch deutlich zurückhaltend und reserviert, mit brillanter Frucht im Fond. Satt und animierend, besitzt der Goldberg eine reifere, fülligere Struktur im Mund, mit haptisch abgerundeten Konturen, vollreif und sehr verdichtet. Auf der Zunge bringt der Goldberg einiges Gewicht mit Citrus-haft lebendiger Säure und stahlig-kühlem Verlauf hervor. Sehr klar und mineralisch, durchaus gehaltvoll und körperreich, besitzt er eine druckvolle, dichte Mitte, die in ein immer nachsaftendes Finale übergeht und seine rassige, mineralisch unterfütterte Säure perfekt in Szene setzt. Sehr guter, distinguierter Riesling, der zwar schlank gehalten erscheint, dabei viel Kraft an den Gaumen projiziert und sich kompromisslos trocken zeigt. Mineralisch, zitronig und leicht fructosig nuanciert im Nachhall. 13 % Alkohol. Suckling 94 Kandierte Orangen und Orangenblüten springen einem aus dem Glas entgegen. Dahinter verbirgt sich ein tiefes Reservoir von gelbfruchtigen Aromen, die einen in diesen reifen, großzügigen und konzentrierten trockenen Riesling hineinziehen. Der lange Abgang hat kräuselnde, kreidige Mineralität und einen Charakter von Grapefruit-Zesten. Damit zieht er Sie zurück zum Glas um mehr von diesem bemerkenswerten Wein aus einer unbekannten Lage zu erhaschen. extraprima 93 | Suckling 96 extraprima 93 | Leuchtende Farbe. Der Hundertgulden duftet deutlich fülliger, cremiger und mit Noten von weißer Schokolade und frischen Kräutern auch sehr üppig. Satt und saftig, besitzt er viel Fluss und Schmelz, ist sehr generös strukturiert, seine feine Säure besitzt großen Biss und der Körper zeigt mächtige Fülle an, ohne schwer oder breit zu sein, denn das Credo der Knewitz-Brüder ist immer Rasse und Delikatesse. So hauchen sie auch dem Hundertgulden eine Würze und innere Spannung ein, die sehr fein eingebunden ist in die sehr klare, straffe Struktur. Rund und saftig im Nachhall, besitzt der Hundertgulden eine sehr gute mineralische Festigkeit und Tiefe. Suckling 96 Dieser Wein ist so komplex, dass sich bei jedem Schwenken des Glases eine ganz neue Palette von Aromen offenbart. Feuersteinige Noten führen zu kandierten Zitrusfrüchten, dann zu getrockneten Kräutern, gefolgt von Aprikose und Mango. Eine große Konzentration, aber auch eine große Frische mit einem steinigen und salzigen Charakter, der im Finale wie ein Stern explodiert. Und das alles bei nur 12,5 % Alkohol! Bestellen Sie telefonisch: (0621) 2 86 52, per Fax: (0621) 2 49 57, E-Mail: info@extraprima.com oder online: extraprima-weinversand.de

Deutschland / Große Gewächse und mehr WEINGUT KNEWITZ ¿ 2019 Riesling Steinacker Knewitz 39,87 €/Ltr. 29,90 € ¿ dito Magnum 43,33 €/Ltr. 65,00 € ¿ 2018 Chardonnay Réserve Knewitz 41,33 €/Ltr. 31,00 € ¿ dito Magnum 42,67 €/Ltr. 64,00 € extraprima 94 | Suckling 94 extraprima 94 | Leuchtende Farbe. Der Steinacker bringt mit seiner dezenten Reduktion und feiner nussiger Holznote ein deutlich tieferes, ernsthafteres Duftbild hervor. Noch sehr verschlossen und jugendlich, zeigt er sich sehr finessenreich und distinguiert. Eine hochreife, süßliche Pfirsichfrucht schwelt im Hintergrund, mit fructosig-delikater Fülle. Irgendwie kann man den Geruch des Steinacker mit keinem gängigen Riesling-Typus vergleichen. Saftig, rund, schmelzig und konzentriert erbaut sich der Steinacker um ein in sich verwundenes, berstend salziges Kernaroma mit beißend vibrierender Säure. Auf der Zunge erscheint er wie ein aufgezogenes Matchbox-Auto dessen Federspannung die Säure blitzschnell über die Zunge rasen und mit hoher Intensität schnalzend ins Finale krachen lässt. Dabei zeigt er eine feine Schießpulver-Reduktion, Citrus-artige Kräuteraromen, weiße Kernobstnoten und Nuancen von Limette, Mango und roter Johannisbeere, ist dabei sehr salzig, berstend mineralisch und rassig. Verblüffend langanhaltend bleibt er am Gaumen zurück, zeigt sich leicht wie ein großer Nahe-Riesling und besitzt die Würze und Rasse eines Saar-Gewächses mit der Schmelzigkeit von Rheinhessen. Als VDP-Betrieb wäre dies eindeutig auf GG-Niveau. Und als deutscher Riesling besitzt dieser Wein irgendwie eine ganz eigene Stilistik! Suckling 94 | Dieser Wein ist intensiv mineralisch, als ob man Kristalle riechen könnte, und das spiegelt sich in dem geschmeidigen, rassigen Gaumen wider, der eine enorme und erhebende Frische aufweist. Sehr knackig, präzise und super mineralisch im sehr langen Abgang. Ein großartiger Wein für eine völlig unbekannte Lage! 12,5 % Alkohol. Weitere verfügbare Weine vom Weingut Knewitz ¿ 2019 Weth & Welz 14,40 €/Ltr. 10,80 € Weissburgunder & Chardonnay Knewitz extraprima 89 | Suckling 91 ¿ 2018 Weisser Burgunder Appenheim Knewitz 19,33 €/Ltr. 14,50 € extraprima 91 extraprima 93 – 94 | Suckling 93 extraprima 93 – 94 | Der Chardonnay Réserve 2018 kommt noch etwas bulliger und üppiger daher als der 2017er. Das liegt natürlich am wärmeren Witterungsverlauf des Jahrgangs. Mit satter gelber Frucht, leicht konfierten Aspekten im Hintergrund und würzig-toastigem Holz, stellt sich dieser recht wuchtige, jugendliche Chardonnay im Geruch vor. Dabei besitzt er weiterhin seine typische Tiefe und differenzierte Citrus-Note, angereichert mit einer karamelligen Kopfnote, etwas Lakritze und Zitronenthymian. Im Mund besitzt er Kraft und Rasse, stellt sich breit am Gaumen auf und beißt auf der Zunge mit druckvollem Körper und mineralischem Verlauf. Der 2017er war vielleicht ein wenig engmaschiger und geschliffener, für Freunde der drahtigen Chardonnays ideal. So beeindruckt der 2018er mehr mit seinem breiten Rücken und Muskulatur. Die sehnig-drahtige Säure verleiht ihm Halt und Stabilität, kitzelt und tanzt auf der Zungenspitze, lange nachdem man ihn geschluckt hat. In puncto Extrakt scheint der 2018er noch etwas konzentrierter als der Vorgänger, bei Nachhaltigkeit und Tiefe dürften sich beide ebenbürtig sein. So ist der Knewitz Réserve wieder einer der absolut besten Chardonnays aus Deutschland und kann sich auch mit französischen Gewächsen aus berühmten Weinlagen durchaus messen. Dezenter Nachhall von Schokolade und Pfefferminze. Suckling 93 | Die lange Reifung auf der Hefe hat diesem Wein etwas Fett verliehen, aber nachdem sich der Hefecharakter ein wenig verflüchtigt hat, machen die Aromen von Zitrone, Kreidestaub und gerösteter Eiche ihn wirklich beeindruckend. Ausgezeichnete Struktur und Ausgewogenheit verhelfen diesem konzentrierten deutschen Chardonnay zu einer ernsthaften Aussage. Langer, knackiger und mineralischer Abgang. ¿ 2019 Weisser Burgunder Eselspfad Knewitz 34,40 €/Ltr. 25,80 € extraprima 92 – 93 ¿ 2019 Chardonnay Holzfass Knewitz 19,73 €/Ltr. 14,80 € extraprima 92 | Suckling 92 27 Alle Preise inkl. 19 % Mehrwertsteuer. Es gelten unsere Allgemeinen Geschäftsbe dingungen laut unserer Preisliste bzw. wie in unserem Online-Shop ausgewiesen.