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Extraprima Magazin 2022 Das Beste kommt zum Schluss

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Aktuell sind viele neue Weine bei extraprima eingetroffen und ich freue mich, Ihnen in diesem Newsletter einen bunten Mix vorstellen zu können. Aus der Toskana, dem Piemont, vom Etna auf Sizilien über Bordeaux und das Burgund finden Sie hier genussvolle Geschmackserlebnisse von klein bis groß, von frisch bis gereift und von alltäglicher Freude bis zur edlen Rarität für den besonderen Anlass. Auch als Geschenkidee könnte so manches Angebot von Interesse sein. Lassen Sie sich zum Ende des ereignisreichen Jahres 2022 verführen und genießen Sie eine ruhige Zeit über die Feiertage und den Jahreswechsel … ach, ja … für Letzteren haben wir zum Schluss noch Prickelndes aus der Champagne aufgelistet …

BORDEAUX

7 DIE GLORREICHEN 7 GEHEIMTIPPS AUS BORDEAUX Frankreich – Bordeaux DIE GLORREICHEN 7 – GEHEIMTIPPS AUS BORDEAUX Es gibt sie doch: die preiswerten Geheimtipps aus Bordeaux! Diese sieben Weine verpassen dem allgemeinen Tenor »Bordeaux ist teuer« eine schallende Ohrfeige! Nur berühmt sind sie eben nicht … ¿ 2018 Château Brande-Bergère Cuvée O’Byrne 23,33 €/Ltr. 17,50 € Bordeaux Die Top-Cuvée von Château Brande-Bergère wurde nach dem irischen Priester Richard O’Byrne benannt, dessen Adelsfamilie das Gut im 18ten Jahrhundert errichtete. Er wird aus den Trauben der ältesten Rebstöcke (ca. 30 Jahre) einer 1,6 ha Hektar-Parzelle erzeugt und reift etwa 12 Monate in Barrique-Fässer. Bis zum Jahrgang 2008 dominierte der Merlot im O’Byrne. Die Assemblage des 2018er O’Byrne enthält mit 68 % den bislang höchsten Cabernet Franc-Anteil, abgerundet mit 23 % Merlot und 9 % Cabernet Sauvignon. Der Ertrag ist mir 51 hl / ha relativ niedrig für einen Bordeaux Supérieur. extraprima 92 | Superschwarzer Farbkern, super-reife, füllige, extrem wuchtige Nase, die im Obertonbereich reichhaltig-balsamische Noten mit schokoladiger, Merlot-betonter Fülle bereithält. Sehr voll und konzentriert mit ungemein druckvoller Struktur und satter, rassiger Mitte. Super reichhaltig im Nachhall, extraktreich, breitspurig überwältigend und extrem überzeugend, mit einem Nachhall, der aus einem Guss gearbeitet scheint. 37 ¿ 2016 Grand Enclos du Château de Cérons 30,00 €/Ltr. 22,50 € Graves rouge Bei unserem Besuch zu den Primeurs-Proben auf Grand Enclos öffnete uns Giorgio Cavanna eine kleine Vertikale seiner ausgezeichneten Weine. Beim 2016er Grand Enclos haben wir dann nicht schlecht gestaunt! Denn dieser kleine Graves hat sich phantastisch entwickelt, seit wir ihn als Jungwein in Subskription angepriesen hatten. Nach Frost im Frühjahr und einer zu intensiven Grünlese blieb die Erntemenge gering, dafür war die Konzentration in den Trauben sehr hoch. Die letzten 300 Flaschen haben wir dann gleich gekauft. extraprima 93 | Phantastische, reife, üppige Nase mit fetter, schwarzer Merlot-Frucht und viel rauchigen Cabernet-Reflexen, ganz frisch und überwältigend. Satt und reif, mit schmelziger Fülle im Mund, dicht und engmaschig gewoben mit enormer Rasse und Kern. Satter Körper mit generöser Mitte, ewig lang, mit rassigen Gerbstoffen im saftigen Verlauf, weit gefächerter Nachhall. 65 % Merlot, 35 % Cabernet Sauvignon. 14%Alkohol. ¿ 2016 Grand Enclos du Château de Cérons 32,67 €/Ltr. 24,50 € Cérons | Halbe 0,375-Ltr. Cérons ist neben Sauternes und Barsac die dritte, allerdings weitgehend unbekannte Süßwein-Appellation im Graves-Gebiet. Das liegt sicher an der geringen Größe von nur 27 Hektar Rebfläche, gegenüber 390 Hektar in Barsac und 1.577 Hektar in Sauternes. Zugelassene Rebsorte ist in Cérons ausschließlich Sémillon. Der Cérons von Grand Enclos hat einen anderen Charakter als die Weine aus Sauternes und Barsac. Er wirkt leichtfüßiger und transparenter, obwohl er mit 200 Gramm mehr Restzucker aufweist. Im Sauternais liegt der meist um die 120 – 140 Gramm. Erzeugt wird er nur in ausgezeichneten Jahren – von 2018 bis 2021 wurde kein Süßwein auf Grand Enclos produziert. extraprima 95 | Leuchtend gelbe Farbe. Leichtfüßig einladende, hochfeine Sémillon-Nase mit großartiger Tiefenstaffelung und detaillierter Transparenz. Extrem cremig und dicht im Mund, tiefgründig und supersaftig, zeigt er sich sehr straff, geradlinig und mineralisch unterlegt. Sehr stoffiger Körper mit ausgezeichneter Spannung und grandioser Länge. Dabei wirkt er vom Volumen her als hätte er nur 130 Gramm Restzucker. Großartig konzentrierter, preiswerter Süßwein. Alle Preise inkl. 19 % Mehrwertsteuer. Es gelten unsere Allgemeinen Geschäftsbe dingungen laut unserer Preisliste bzw. wie in unserem Online-Shop ausgewiesen.

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