DIE GLORREICHEN 7 –
DIE GLORREICHEN 7 – GEHEIMTIPPS AUS BORDEAUX Frankreich – Bordeaux TEMPO D’ ANGÉLUS ¿ 2019 Tempo d’Angélus Bordeaux 28,67 €/Ltr. 21,50 € 38 Der Tempo d’Angélus ist ein neuer, in 2019 erstmals produzierter Wein von eigenen Reben, die zum Château Angélus gehören. Die Rebfläche erstreckt sich über 15 Hektar im Castillon-Gebiet. Verarbeitet wird das Traubenmaterial im neuen Kellereigebäude Chai Carillon, wo auch der Zweitwein vom Château Angélus, der Carillon d’Angélus erzeugt wird. Der Tempo d’Angélus ist ein sehr attraktiver und distinguierter Wein aus 95 % Merlot und 5 % Cabernet Franc. Er wächst auf kühlen Lehm-Kalkstein-Böden. extraprima 91 | In der Nase verfügt der Tempo d’Angélus über eine dichte, satte Frucht, ist sehr duftig und würzig, mit feinen Grenache-artigen Einsprenkelungen und sattem Merlot-Unterton. Mit Belüftung erlangt er mehr und mehr Volumen und erscheint auch am dritten Tag der Öffnung kaum oxidiert. Im Mund zeigt er eine cremige Süße und Aromen von Mokka, Milchschokolade, gerösteten Kräutern und Trockenobst mit sehr guter Tiefenstaffelung. Satt und ausgewogen, zeigt der Tempo eine haptische, dichte Präsenz auf der Zunge, mit druckvollem Mittelstück. Trotz seiner Fülle bleibt er noch distinguiert und reserviert, mit feiner Aromenstaffelung. Die 15 % Alkohol machen sich geschmacklich eigentlich nicht bemerkbar. Glasempfehlung Riedel Veritas Cabernet Merlot 6449/0 CHÂTEAU LAURENCE DER ABSOLUTE GEHEIMTIPP Philippe Nunes ist Technischer Direktor auf Hubert de Boüards Gut La Fleur de Boüard in Lalande de Pomerol, dem Schwestergut von Château Angélus in St.-Emilion. Zudem arbeitet er als beratender Oenologe in de Boüards Consulting-Unternehmen. Gemeinsam begannen beide das Projekt Château Laurence mit sechs Hektar Rebfläche, die mit Merlot und Sauvignon Blanc bepflanzt sind. Die resultierenden Weine waren schon immer aufsehenerregend für einen kleinen Bordeaux. Das gilt gleichermaßen für rot, weiß und rosé. Mittlerweile führt Philippe Nunes das Château Laurence alleine. ¿ 2019 Château Laurence blanc Bordeaux 23,33 €/Ltr. 17,50 € extraprima 93 | Galloni 93 | Suckling 91 extraprima 93 | Der Laurence 2019 ist einer der besten, weißen Bordeaux auf dem Markt, und das zu einem verblüffenden Preis. Er besitzt eine begeisternde Frische und eine brillante, funkelnd-klare und explosive Frucht, die eindeutig an Stachelbeeren und rote Johannisbeeren erinnert. So pur und poliert, so präzise und klar herausgearbeitet, als sei es ein absolutes Kinderspiel. Doch genau diese Intensität und präzise Definition ist nur sehr schwer zu erreichen. Ein wenig erinnert der weiße Laurence an Smith Haut Lafitte oder Pavillon Blanc, ohne ganz deren Größe und Tiefe zu erreichen. ¿ 2021 Château Laurence rosé Bordeaux 15,33 €/Ltr. 11,50 € extraprima 92 | Suckling 92 extraprima 92 | Der Laurence Rosé 2021 hat es … diese ernsthafte, ganz geradlinige, nervig-feinsinnige Art und Struktur. Nicht zu viel Frucht, nur etwas Erdbeere in schemenhafter Andeutung, ganz großartige, vibrierende Frische und lebhafte Leichtigkeit. Er wird nicht langweilig, aufdringlich oder schlabberig, nein hier scheppert und klappert nichts, alles ist fest verzurrt und doch locker-flockig am Gaumen. Ein fabelhafter Rosé, der auch ernsthafte Rosé-Verweigerer mitnimmt. Und ja, die Farbe hat es auch … dieses durchsichtige Provence-Rosé, und doch ist ein Touch mehr Pink drin, und der kommt vom Merlot. Denn der Laurence Rosé 2021 ist ein reinsortiger Merlot … großartig. Bestellen Sie telefonisch: (0621) 2 86 52, per Fax: (0621) 2 49 57, E-Mail: info@extraprima.com oder online: extraprima-weinversand.de
Frankreich – Bordeaux DIE GLORREICHEN 7 – GEHEIMTIPPS AUS BORDEAUX ABSOLUTER GEHEIMTIPP 39 ¿ 2019 Château Laurence rouge Bordeaux 19,33 €/Ltr. 14,50 € extraprima 92 | Galloni 92 extraprima 92 | Der rote Laurence hat eine dunkle Farbe mit dichter Textur. Im Geruch bedient er einen ganz dunkelbeerig-satten, verdichteten Ansatz mit schwarzen Trüffeln, liköriger Kopfnote und tiefen, würzigen Akzenten. Im Mund dreht er dann auf mit druckvoller Struktur und kerniger Mitte, die mit derart viel Beerenfrucht angereichert ist, dass man an einen Cabernet denken könnte. Erst hinten meldet sich die weiche Merlot-Fülle zu Wort, die dann wieder auf den richtigen Pfad lockt. Denn der Laurence rouge ist ein reinsortiger Merlot. Druckvoll in Szene gesetzte Gerbstoffe und viel Würze vom kalkhaltigen Terroir, welches ihm auch die Feinkörnigkeit verleiht. Die satten 15 % Alkohol sind nicht spürbar. CHÂTEAU LAURENCE AUS BORDEAUX. DIE ENTDECKUNG IN ROT, WEISS UND ROSÉ. ¿ Château Laurence-Paket 17,33 €/Ltr. 156,00 € frei Haus statt 174,00 € Jeweils 4 Flaschen rot, weiß und rosé, gesamt also 12 0,75-Ltr.-Flaschen Alle Preise inkl. 19 % Mehrwertsteuer. Es gelten unsere Allgemeinen Geschäftsbe dingungen laut unserer Preisliste bzw. wie in unserem Online-Shop ausgewiesen.
