Extraprima Magazin 2022 Das Beste kommt zum Schluss

LOUIS LATOUR Frankreich

LOUIS LATOUR Frankreich – Burgund LOUIS LATOUR Die Weine des Hauses Louis Latour im Burgund haben in den vergangenen Jahren mehr und mehr an Qualität, Frische, Präzision und Schliff zugelegt! Mit dem 2020er erzeugte das Haus den vielleicht besten bisherigen Jahrgang Ihrer extrem preiswerten Chardonnays von der Ardèche an der nördlichen Rhône. Die roten Dorflagen des Jahrgangs 2020 sind tatsächlich ebenbürtig, wenn nicht sogar besser als viele der renommierten Winzerbetriebe, denn sie zeigen strukturelle Attribute auf Premier Cru-Niveau. Bei Blindverkostungen werden Sie manchen Burgund-Liebhaber überrascht sehen, dass die Latour-Weine im Vergleich so weit vorne rangieren. Gleiches gilt für die roten Grand Crus aus dem Jahr 2018, angeführt vom Romanée-St.-Vivant Les Quatre Journaux Grand Cru. Der Meursault Genevrières 1 er Cru und der Corton-Charlemagne Grand Crus aus 2019 sind zwei überaus spannungsreiche, extrem mineralisch druckvolle Gewächse und der Batard-Montrachet Clos Poirier aus 2020 ist schlicht einer der atemberaubendsten weißen Grand Crus die ich in den vergangenen Jahren verkosten durfte. Zu verdanken haben wir diese beeindruckende Qualitätssteigerung dem kürzlich nach einer längeren Krankheit verstorbenen Patron Louis-Fabrice Latour. Er war ein ungemein liebenswerter, umsichtiger und respektvoller Mensch, mit dem man sich gerne unterhalten hat. Louis-Fabrice Latour leitete das Haus Louis Latour in der 11. Generation. ¿ 2020 Ardèche Chardonnay Louis Latour 12,67 €/Ltr. 9,50 € 54 extraprima 91 | 2020 ist einer der bislang besten Jahrgänge dieses herz erfrischend unkomplizierten Chardonnay des Hauses Louis Latour. Frisch und feinfruchtig im Geruch, mit dezenten Noten von Bratapfel und frischer Litschi. Sehr ansprechend und offensiv im Duft. Dann folgt ein schöner, schmelzig-fülliger Auftakt im Mund mit gehöriger Cremigkeit und saftiger Fülle. Toller, balancierter, ganz runder Chardonnay mit bestechender Frische und charmanter Fruchtigkeit. So saftig, berstend aromatisch und ausgewogen war der Ardèche noch nie. Es ist ein mitreißender, mineralisch sehr gut unterfütterter, grandioser kleiner Wein, der mit seiner Unkompliziertheit und satter Textur begeistert. Dass er nicht im Holz ausgebaut wurde, macht ihn zudem sofort zugänglich und süffig ohne Ende. Mein Gott, welch ein toller Chardonnay. Für Blindverkostungen bestens geeignet, denn dieser Wein geht locker als hochwertigeres Chardonnay-Exemplar durch. Der Ardèche Chardonnay aus dem Hause Louis Latour wird mit dem burgundischen Know-How erzeugt. Er wird aus Trauben von 25jährigen Rebstöcken gewonnen und liegt im Ertrag mit 45 hl / ha in seiner Preisklasse vergleichsweise niedrig. Die Gärung und der zehnmonatige Ausbau erfolgt ausschließlich in Edelstahl. ¿ 2020 Grand Ardèche Chardonnay Louis Latour 17,07 €/Ltr. 12,80 € extraprima 92 | Der Grand Ardèche 2020 zeigt im Geruch eine dezent größere Fülle als der normale Ardèche mit feiner, leicht vanilliger Holzhinterlegung und etwas mehr Bratapfel – hier auch mit ein paar Rosinen und Karamelleis. Satt und generös im Mund, besitzt er eine grandiose, rassige Struktur. Das Holz bleibt dezent im Hintergrund und schmilzt die aromatischen Ränder am Gaumen mit süßlich-sanfter Cremigkeit geschmeidig ab. Grandiose Fülle und satte Intensität setzen den 2020er deutlich würziger und wuchtiger in Szene als seine Vorgänger aus 2019 und 2018. Dabei verfügt er ebenso über eine berstende Frische und mineralische Prägung wie der einfache Ardèche. Ein ausgezeichneter, unglaublich preiswerter Chardonnay aus dem Holzfass. Der Chardonnay Grand Ardèche wird mit dem burgundischen Know-How des Hauses Latour erzeugt. Das durchschnittliche Alter der Rebstöcke beträgt 20 Jahre, der Ertrag ist mit 45 hl / ha recht niedrig. Die Gärung und der zehnmonatige Ausbau erfolgt in Holzfässern der hauseigenen Tonnellerie mit einem Neuholz-Anteil von 20 %. Bestellen Sie telefonisch: (0621) 2 86 52, per Fax: (0621) 2 49 57, E-Mail: info@extraprima.com oder online: extraprima-weinversand.de

Frankreich – Burgund LOUIS LATOUR ¿ 2021 Macon-Lugny Les Genièvres Louis Latour 21,20 €/Ltr. 15,90 € extraprima 91 | Ganz frisch und rassig-kreidig setzt sich die Nase des Macon-Lugny mit feiner Frucht und äpfeliger Hinterlegung in Szene. Im Vordergrund steht tatsächlich das Kalk-Terroir. Im Mund erscheint er dann brillant fruchtig und klar, mit sehr straffer Struktur und saftiger Anmutung im Nachhall. Sehr präzise, mit viel Citrus im Rückaroma, zeigt er sich erfrischend und belebend, sehr druckvoll und doch unaufdringlich und seidig. Ein schöner, einfacher Wein aus dem Maconnais, der auf den Punkt gereift und vinifiziert erscheint. Blitzsauber, glasklar und durchdringend mineralisch-rassig im Nachhall. Etwas leichter als die Chardonnays von der Ardèche. Lugny liegt im Süden des Macon-Gebietes und verfügt durch sein warmes Klima und die Kalksteinböden über eine hohe Reputation. Die Reben in der Lage Les Genièvres sind 30 Jahre alt. Vergoren und ausgebaut wird der Macon-Lugny rein im Stahltank, dort reift er acht bis zehn Monate auf der Feinhefe. ¿ 2019 Meursault 1 er Cru Les Genevrières 119,33 €/Ltr. 89,50 € Louis Latour extraprima 94 + | Der Meursault 1 er Cru Genevrières 2019 von Louis Latour besitzt eine konzentrierte, viskose Farbe. Sein verdichtetes Bouquet zeigt viel Citrus und eine enorm tiefe Würze an, außerordentlich gehaltvoll, mit feiner tiefer Frucht. Dabei wirkt er etwas schlanker als es der üppige 2016er war, dagegen scheint der 2019er mehr auf Frische und Fokussierung in der Aromatik ausgerichtet. Straff und geradlinig drückt er sich kraftstrotzend und mit viel Kern über die Zunge. Beißend rassig, verfügt er über ein großes Volumen mit ausgezeichneter Tiefenstaffelung. Immer wieder kehren Aromen von frischen Kräutern und Citrus-Nuancen gepaart mit vielschichtigen Agrumen wieder. Ein toller, drahtig-würziger Genevrières, der mit seiner brachialen Durchsetzungskraft wesentlich druckvoller erscheint als der große 2016er. Seine Frische wird ihn lange jugendlich erscheinen lassen. 13,5 % Alkohol. Der Meursault Genevrières von Louis Latour wird aus Trauben von 35jährigen Rebstöcken erzeugt, der Ertrag liegt bei etwa 40 hl / ha. Die Gärung und der zehnmonatige findet in Fässern der hauseigenen Küferei statt, von denen 50 % neu zum Einsatz gelangt sind. ¿ 2019 Corton-Charlemagne Grand Cru 252,00 €/Ltr. 189,00 € Domaine Louis Latour ¿ dito Magnum 1,5-Ltr. 259,33 €/Ltr. 389,00 € ¿ dito 2016 Halbe 0,375-Ltr. 225,33 €/Ltr. 84,50 € extraprima 96 | Suckling 98 extraprima 96 | Der Corton-Charlemagne aus 2019 ist bei Louis Latour intensiver ausgefallen als der noch jugendliche 2020er Nachfolgejahrgang. Mit satter, dichter Farbe ausgestattet, zeigt er sich würzig, rassig, frisch und sehr kernig. Dabei wirkt der Corton-Charlemagne 2019 zunächst etwas weniger breit und wuchtig als der mächtige 2018er. Beim 2019er gibt mehr seine intensive Citrus-Würze und jugendliche Rasse den Ton an im Geruchsbild. Im Mund besitzt er dann doch die Fülle und erscheint noch weiter gefasst als der 2018er, mit enormer Dichte und feinster Würze. Dicht gestaffelt und satt strukturiert ist er außerordentlich komplex und mit grandioser Spannung ausgestattet. Er setzt sich mit einem ganz delikaten Spiel von Holz und Extrakt, extrem beißend und mineralisch in Szene. Im Nachhall wirkt der 2019er noch ein wenig konzentrierter und fokussierter als der 2018er in ähnlich jugendlichem Stadium. Ewig lang und mit mineralischem Biss lässt er einfach nicht nach. Seine brachiale Rasse und druckvolle Mineralität sind omnipräsent und münden in einer ausgezeichneten Länge. Kühler in der Aromatik, mit grandioser Dichte und Nachhaltigkeit am Gaumen. Ewig lang. 14 % Alkohol. Ende des 19. Jahrhunderts entschloss sich die Familie Latour die durch Reblaus-Schäden abgestorbenen Rebstöcke von Aligoté und Pinot Noir unüblicherweise durch Chardonnay zu ersetzen. Damit schufen die Latours einen der heute beliebtesten weißen Grand Cru-Burgunder, den Corton-Charlemagne. Zur Domaine Latour in Aloxe gehören 10,5 Hektar Corton-Charlemagne in bester Lage mit maximaler Ausrichtung zur Sonne. Ausgebaut wird der Corton-Charlemagne über zehn Monate in 100 % neuen Fässern aus der hauseigenen Tonnellerie. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 30 Jahre. Die Kellerei in der der Corton-Charlemagne reift ist das beeindruckende, altehrwürdige Château Corton Grancey, das mehrere Stockwerke tief in den Corton-Hügel hinein gehauen und ausgebaut wurde. Suckling 98 | Solch ein klassischer Corton Charlemagne! Umwerfend konzentriert und kraftvoll, aber auch so anmutig. Sehr rassig im langen Abgang, der so viel mineralische Frische hat. Verschlägt einem den Atem! Trinken oder aufbewahren. 55 Glasempfehlung Riedel Veritas Old World Pinot Noir 6449/07