Extraprima Magazin 2022 Das Beste kommt zum Schluss

LOUIS LATOUR Frankreich

LOUIS LATOUR Frankreich – Burgund ¿ 2020 Batard-Montrachet Grand Cru 833,33 €/Ltr. 625,00 € Clos Poirier Louis Latour ¿ 2019 Bourgogne Pinot Noir Les Pierres Dorées 22,53 €/Ltr. 16,90 € Louis Latour 56 extraprima 97 | Suckling 96 extraprima 97 | Vom Clos Poirier aus dem Batard-Montrachet 2020 wurden bei Louis Latour etwas weniger als 3000 Flaschen aus den 0,43 Hektar hergestellt. Es ist erst der zweite Jahrgang dieser Einzelparzelle aus dem berühmten Grand Cru. Ausgebaut wird der Corton-Charlemagne über 12 Monate in 100 % neuen Fässern aus der hauseigenen Tonnellerie. Sein Duft ist unwiderstehlich und enorm anziehend, mit grandioser Verdichtung und satter Konzentration. Verführerisch und reizvoll, mit feinsten Citrus-Noten, karamellisierten Birnen und beeindruckender Fülle, mit endlos erscheinenden Kraftreserven im Hintergrund. Ewig beißend und enorm spannungsgeladen präsentiert er sich auf der Zunge mit beeindruckend massiver Intensität. Satt und kernig ist der Clos Poirier ganz weit gefächert und raumgreifend. Druckvoll und intensiv, mit wuchtig-straffer Extraktfülle, die mit bei ßender Mineralik und grandioser, dreidimensionaler Säurespannung endlos am Gaumen bleibt und den Nachhall minutenlang beleuchtet. Ewig lang und salzig, mit berstender Reduktion und Citrus-haften Aromen in einer großartigen Struktur. Ein grandioser Batard-Montrachet, dessen Intensität so leicht und locker wirkt, dessen Fülle so geschmeidig und schwerelos daherkommt und dessen groß angelegte, weit gefasste Struktur schlicht allumfassend ist. Einfach grandios. Ein monumentaler Chardonnay, der den geneigten Verkoster zu wahren Begeisterungs stürmen hinreißen lässt. 14 % Alkohol. Suckling 96 | Viel kandierte Orange, Feuerstein und ein Hauch von nasser Erde in der Nase führen Sie in diesen kräftigen und konzentrierten Batard- Montrachet. Reichhaltig und ziemlich wuchtig im vorderen und mittleren Teil des Gaumens, aber im Abgang weht eine leichte Brise, auch wenn er tannin haltig und kalkhaltig ist. Der zweite Jahrgang dieses Weins. Trinken oder aufbewahren. extraprima 90 | Im Jahr 2010 pflanzte Louis-Fabrice Latour im südlichen Beaujolais Pinot Noir-Rebstöcke, statt der ortsüblichen Gamay und benannte den Wein nach der Bezeichnung dieser malerischen Gegend Les Pierres Dorées. Verführerisch duftet der Les Pierres Dorées mit frischen roten Beeren und Kirschen, ganz feinfruchtig, delikat und seidig in der Aromatik. Dabei zeigt er burgundische Finesse und Beaujolais-typische Saftigkeit gleichermaßen. Sehr satt und klar, mit viel Schmelz und spielerischer Struktur, verfügt er über eine weit gefasste Struktur im Mund mit sehr gut umrahmten Gerbstoffen. Mit jedem Jahr gewinnen die jungen Reben mehr Substanz, was sie dem Pierres Dorées zu verleihen vermögen. So zeigt sich der 2019er deutlich fester und rassiger als zuvor, mit durchaus beißender Würze und fordernden Gerbstoffen im Nachhall. Die kernigen Agrumen und delikate Adstringenz im Nachhall weisen darauf hin, dass der Pierres Dorées 2019 noch ein wenig Reife benötigt bevor man ihn genießt. Die satte Frucht und würzige Extraktsüße im Rückaroma verraten das kommende, verdichtete Zusammenspiel aller Komponenten zu einem festfleischigen, großen Ganzen. Weltklasse- Gänsehaut- Chardonnay Bestellen Sie telefonisch: (0621) 2 86 52, per Fax: (0621) 2 49 57, E-Mail: info@extraprima.com oder online: extraprima-weinversand.de

Frankreich – Burgund LOUIS LATOUR ¿ 2020 Aloxe-Corton Domaine Louis Latour 72,00 €/Ltr. 54,00 € ¿ 2020 Chambolle-Musigny Louis Latour 100,00 €/Ltr. 75,00 € extraprima 93 | Suckling 93 extraprima 93 | Der Aloxe-Corton 2020 von der Domaine Louis Latour hat eine satte, dichte Farbe und ein schönes, saftiges Bouquet mit jugendlicher, frischer Frucht, die sehr anziehend kirschig-beerig erscheint und angenehm gewichtet ist, nicht zu schwer, nicht zu leicht. Körperreich-druckvoll beginnt der Auftakt im Mund, mit viel Schmelz und Kern setzt er sich super rund und samtig in Szene, mit großer, innerer Dichte und prachtvollem Geschmeide. Seine tollen rassig-würzigen Gerbstoffe sind fein unterlegt mit frischer, vibrierender Säure und weit verteilter Mineralität. Lang, festfleischig, klar und ausgewogen, zeigt dieser Aloxe eine ausgezeichnete Fülle mit der typischen Rasse von Corton. Ein kernig zupackender, jugendlicher Bursche mit ordentlich Muskulatur. Ungewöhnlich extraktreicher Dorflagen-Pinot. Der Aloxe-Corton wird von Reben erzeugt, die sich im Besitz des Hauses Louis Latour befinden. Daher wird er auch als Domaine Louis Latour bezeichnet. Der 2020er Aloxe-Corton reifte 12 Monate in Fässern aus der hauseigenen Tonnellerie von denen 15 % neu zum Einsatz gelangt waren. Das durchschnittliche Alter der Rebstöcke beträgt 30 Jahre. 14 % Alkohol. Suckling 93 | Schöne Nase von Waldbeeren. Sehr gute Ausgewogenheit der Frucht, mittlerer bis voller Körper und gesunde Tannine, die einen leichten Griff haben, aber sehr gut in den Wein integriert sind. Ziemlich fester Abgang, aber kein bisschen zu trocken. Auf jeden Fall ein Wein als Essensbegleiter. Trinken oder aufbewahren. extraprima 94 | Suckling 93 extraprima 94 | Der Chambolle-Musigny 2020 von Louis Latour hat eine dunkle, satte, intensive Farbe. Er ist superdicht, saftig und frisch, mit viel Kirschfrucht und extraktreich likörigen Obertönen im Duftbild. Deutlich konzentrierter als die Dorflagen aus Aloxe-Corton und Morey-St.-Denis, besitzt der Chambolle eine ausgezeichnete Würze und grandiose Konzentration im Geruch, tiefgründig, vielschichtig und extrem verführerisch. Rassig, likörig-kirschig beginnt er auf der Zunge, mit viel Saft und fein abgestufter Nuancierung von Amarena-Kirschen im Kernaroma. Sein sehr kerniges Mittelstück ist mit frischen, rassigen Gerbstoffen ausgestattet. Dicht, lang und mit drahtiger Säure bringt er eine extrem packende Mineralik hervor, die mit den griffig-feinen Gerbstoffen bis tief in den Nachhall schiebt. Ein großer Chambolle mit der typischen, verführerischen Fruchtkomponente und dennoch männlich-packender Struktur. Der Chambolle-Musigny von Louis Latour wird aus Trauben von etwa 30 Jahre alten Rebstöcken hergestellt. Vergoren wird er in traditionellen, offenen Holzbottichen. Der Ausbau erfolgt über 12 Monate in Fässern aus der hauseigenen Tonnellerie mit einem Anteil von 20 % neuem Holz. Suckling 93 | Aromen von Amarena-Kirschen und Kakaopulver strömen aus dem Glas. Große Frucht und dahinter viel pudriges Tannin. Mäßige Säure, aber das hindert den Abgang nicht daran, beeindruckend fest und mineralisch zu sein. Jetzt trinkbar, aber am besten ab 2024. 57 ¿ 2020 Morey-St.-Denis Louis Latour 90,00 €/Ltr. 67,50 € extraprima 93 | Suckling 94 extraprima 93 | Im direkten Vergleich zeigt der Morey-St.-Denis eine etwas hellere Farbe als der Aloxe-Corton aus demselben Jahrgang, leuchtend frisch. Er verfügt über eine sehr reizvolle, etwas femininere Nase, mit delikater Fruchtausbeute und ausgezeichneter Frische. Ganz saftig beginnt er im Mund, zeigt sich verspielt, mit sehr guter, rassiger Säurestruktur und viel Energie. Dabei ist er sehr klar und geradlinig im Verlauf. Ein toller, würziger Morey mit viel Saft und fester, fokussierter Struktur. Seine rassigen Gerbstoffe erinnern ein wenig an einen Clos de la Roche. Die Rebstöcke von deren Trauben der Morey-St.-Denis erzeugt wird sind etwa 30 Jahre alt. Nach der Vergärung in offenen, traditionellen Holz-Bottichen, reifte der Wein über 12 Monate in Fässern aus der hauseigenen Tonnellerie mit einem etwa 20-prozentigen Anteil an neuer Eiche. 13,5 % Alkohol. Suckling 94 | Zurückhaltende Sauerkirsch-Nase mit subtilen, erdigen Nuancen. Ernsthafte Struktur und Konzentration für einen Dorflagen- Wein. Die Wahrheit ist, dass er die Art von Tiefe hat, die wir von Premier Cru-Weinen erwarten. Kräftiger Abgang mit fleischiger Note. Jetzt trinkbar, aber am besten ab 2023. Glasempfehlung Riedel Veritas Old World Pinot Noir 6449/07 Alle Preise inkl. 19 % Mehrwertsteuer. Es gelten unsere Allgemeinen Geschäftsbe dingungen laut unserer Preisliste bzw. wie in unserem Online-Shop ausgewiesen.