Extraprima Magazin 2022 Das Beste kommt zum Schluss

LOUIS LATOUR Frankreich

LOUIS LATOUR Frankreich – Burgund 58 ¿ 2020 Vosne-Romanée Louis Latour 104,00 €/Ltr. 78,00 € extraprima 94 | Suckling 94 extraprima 94 | Der Vosne-Romanée 2020 von Louis Latour verfügt über eine superdichte, dunkel-viskose Farbe und zeigt eine tolle, satte Nase mit extremer Fülle und großer Komplexität. Satt und druckvoll im Mund, erscheint der Vosne auch hier extrem füllig und sehr konzentriert, ewig lang, mit salziger Struktur und betonter Gerbstoffwürze, sowie rassig-druckvoller Säure. Dieser begeisternde Vosne-Romanée besitzt eine beeindruckende Konzentration. Entgegen der eigentlichen Dorflagen-Charaktere von Vosne, die sich eher der Duftigkeit verschreibt, ist dieser 2020er doch eher massiv und groß angelegt wie selten zuvor bei Louis Latour. Von der Anmutung her wirkt er deutlich mehr auf der 1 er Cru-Seite, denn er bleibt ewig lang und unglaublich druckvoll am Gaumen zurück. Er belegt und benetzt die Zunge mit dichter Mineralität und einem Gerbstoffgewebe, das undurchdringlich engmaschig und feinkörnig erscheint. Feine, geschmeidige Gerbstoffe. Supersüß, lang und hochkonzentriert im Nachhall. Wirklich beeindruckend. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke liegt bei etwa 30 Jahren. Vergoren wurde der Vosne-Romanée in traditionellen, offenen Holz bottichen und über 12 Monate ausgebaut in Fässern aus der hauseigenen Tonnellerie, 20 % neu. Suckling 94 | Dichtes Bouquet von Brombeeren und Veilchen. Konzentriert und sehr strukturiert für eine Dorflage, die Frucht trägt ihn sehr schön. Im Moment noch etwas fest, aufgrund der Fülle an feinem Tannin, aber dieser Wein ist für die mittlere und lange Zeit gemacht worden. Die leichte Fleischigkeit im Abgang hebt diesen Wein hervor. Jetzt trinkbar, aber am besten ab 2024. ¿ 2018 Corton Grancey Grand Cru 157,33 €/Ltr. 118,00 € Monopollage Domaine Louis Latour Parker 93 + | Suckling 96 Der Corton Grancey von Louis Latour wurde nach dem beeindruckenden Gebäude benannt, das in den Corton-Hügel hinein gehauen wurde. »Grancey« war der Name der letzten Besitzer des an der Straße von Corton gelegenen Chateaus, bevor die Familie Latour es 1891 kaufte. Dieser Wein der Domaine Louis Latour ist einzigartig und exklusiv. Er ist ein Verschnitt aus fünf Lagen der Domaine Latour Corton Grand Cru: Bressandes, Perrières, Grèves, Clos du Roi und Chaumes, deren Anteile je nach Jahrgang variieren. Das Durchschnittsalter der Reb stöcke liegt bei über 40 Jahren. Nach der individuellen Reifung werden nur die besten Fässer für den Château Corton Grancey zusammengestellt. Es ist ein Wein, der nur hergestellt wird, wenn die Trauben eine perfekte Reife haben. Als minderwertig beurteilte Jahrgänge werden systematisch deklassiert. 2018 ist ein hervorragender, sehr reifer und reichhaltiger Jahrgang im Burgund. Glasempfehlung Riedel Veritas Old World Pinot Noir 6449/07 Bestellen Sie telefonisch: (0621) 2 86 52, per Fax: (0621) 2 49 57, E-Mail: info@extraprima.com oder online: extraprima-weinversand.de

Frankreich – Burgund LOUIS LATOUR ¿ 2018 Echézeaux Grand Cru Louis Latour 482,67 €/Ltr. 362,00 € extraprima 95 | Der Echézeaux 2018 verfügt über eine sehr distinguierte, delikate Nase mit finessenreichem Fruchtspiel, weniger opulent und offensiv, mehr auf Distinktion und Klasse ausgerichtet in der Aromatik. Ausgezeichnete, geradlinige Struktur im Mund, weit gefächert, sehr feinkörnig und engmaschig am Gaumen. Ein großartiger Echézeaux mit feinstem Terroir-Ansatz. Das ist ein superdichter Grand Cru mit enorm viel Frucht und einer körperreichen Präsenz mit knackiger Frucht und krokanter Säure. Hochintensiv und druckvoll auf der Zunge, zeigt er echte Klasse, mit irrer Dichte und ausgezeichneter Konzentration im Nachhall. Das Traubenmaterial ist offenkundig zur perfekten, maximalen Reife gelesen! Die Wärme des Jahrgangs kommt kaum durch. Vielmehr bleibt der Echézeaux extrem frisch und tiefstehend zurück. Im Nachhall fängt er alles ab, mit aufblitzender Säurespannung und rassig unterlegter Extraktsüße. Die Gerbstoffe sind sehr fein und weit verteilt. Die Mineralität kleidet den gesamten Mundraum aus. Ein toller, klassischer, langlebiger Burgunder Grand Cru. Sehr lang und ganz klar im Nachhall. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke liegt beim Echézeaux etwa bei 40 Jahren, der Ertrag bei 35 hl / ha. Die Gärung findet in traditionellen, offenen Holzgärständern statt, der Ausbau über 12 Monate erfolgt in 100 % neuen Fässern aus der hauseigenen Küferei. Glasempfehlung Riedel Veritas Old World Pinot Noir 6449/07 ¿ 2018 Romanée-Saint-Vivant 780,00 €/Ltr. 585,00 € Les Quatre Journaux Grand Cru Louis Latour extraprima 97 | Suckling 98 extraprima 97 | Romanée-Saint-Vivant ist eine der spektakulärsten Lagen des Burgund und direkter Nachbar vom legendären Romanée-Conti in Vosne-Romanée! Der Grand Cru von Louis Latour kostet nur einen Bruchteil vom Wein aus gleicher Lage der Domaine de la Romanée-Conti. Der Romanée-Saint-Vivant Les Quatre Journaux 2018 zeigt sich superduftig, finessenreich floral und delikat im Geruch, deutlich auf einer überragenden Ebene an Distinktion und Klasse. Sehr ausgewogen, geschmeidig und feinsinnig am Gaumen, mit ausgezeichneter Rasse und konzentrierter, druckvoller Mitte, die sich dann ganz seidig nach hinten und zur Seite ausdehnt. Ein duftig dahin gehauchter, hochkonzentrierter und intensiver Pinot Noir, der sich so ungemein tief auf der Zunge eingräbt. Trotz grandiosem Biss und bebender Rasse wirkt er dabei dennoch engelsleicht und charmant. Er besitzt eine grandiose Fülle, ohne schwer zu sein. Seine finessenreiche Kantigkeit und ein unmerklicher Gerbstoffhauch mit seidig-veloursartiger Textur machen sich im Nachhall breit. Ewig lang und weit. Ein beeindruckendes Natur-Schauspiel. Die Familie Latour kaufte diese Parzelle im Romanée Saint-Vivant Grand Cru im Dezember 1898 mit einer Größe von vier Journaux, einer früher gängigen Flächen-Maßeinheit im Burgund. Einige Jahre später wurde die Hälfte dieser Quatre Journaux wieder verkauft, so sind heute etwa 0,8 Hektar im Besitz der Domaine Louis Latour. Der Gärvorgang findet in traditionellen, offenen Holz-Bottichen statt. Der anschließende Ausbau über 12 Monate erfolgt in 100 % neuen Fässern aus der hauseigenen Küferei. Das Rebenalter liegt bei 30 Jahren und der Ertrag bei 30 hl / ha. Suckling 98 | Ein dichter, vielschichtiger junger Rotwein mit außergewöhnlicher Tiefe und Kraft. Muskulös und doch so ausgewogen und geschliffen. Der Charakter von reifen Erdbeeren und Kirschen ist beeindruckend, mit Anklängen von Haselnüssen und Pilzen. Aber es ist die Textur, die ihn großartig macht. Sie ist ein Hinweis auf die hervorragende Struktur. Probieren Sie ihn nach 2025. 59 Alle Preise inkl. 19 % Mehrwertsteuer. Es gelten unsere Allgemeinen Geschäftsbe dingungen laut unserer Preisliste bzw. wie in unserem Online-Shop ausgewiesen.