Rheinhessen Tobias Knewitz und sein Bruder Björn zählen zu den talentiertesten und neugierigsten Jungwinzern in Deutschland. Tobias ging voran, indem er den Familienbetrieb im Jahr 2009 neu strukturiert hat. Später kamen Björn und Tobias’ Frau Corina zum Team hinzu, um zu helfen, den Knewitz-Weinen weiter mehr Schliff zu verleihen. Nachdem das Weingut Knewitz vor zwei Jahren in den VDP aufgenommen wurden, hat sich im Betrieb natürlich auch weiterhin einiges getan. Der Jahrgang 2021 ist nun, entgegen aller Widrigkeiten, außerordentlich gut gelungen. Ein Teil der Rieslinge zählt nunmehr zu den VDP. Ersten Lagen, der Hundertgulden aus Appenheim und der Stein acker aus Nieder-Hilbersheim sind jetzt als VDP.Grosses Gewächse klassifiziert. Da das Erreichen der vollkommenen Traubenreife bei der Lese für alle Winzer eines der großen Probleme im Jahrgang 2021 dargestellt hat, sei darauf hingewiesen, dass der Hundertgulden 2021 bundesweit als einer der reifsten Rieslinge des Jahrgangs gezählt werden muss! 11
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