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Extraprima Magazin 2022 Große Gewächse

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WEINGUT VON WINNING

WEINGUT VON WINNING Pfalz ¿ 2021 Win Win Rosé Von Winning 17,20 €/Ltr. 12,90 € Schraubverschluss extraprima 90 – 91 | Der Win Win Rosé wird aus reinsortigem Spätburgunder gewonnen und als direkte Pressung erzeugt. Das bedeutet er ist kein Nebenprodukt der Rotweinproduktion bei der der Most »ausgeblutet« wird (saignée), sondern die Trauben werden ausschließlich für die Rosé-Bereitung verwendet. Satt und cremig zeigt sich der 2021er Win Win Rosé mit toller, schmelziger Frucht und seidiger Textur. Sehr differenziert und mit wunderbarer Pinot-Typizität ist dies ein sehr hochwertiger Rosé für anspruchsvolle Genießer! ¿ 2021 Riesling Drache Von Winning 12,67 €/Ltr. 9,50 € Schraubverschluss 40 extraprima 90 | Mit dem Drache beginnt das beeindruckende Riesling-Portfolio beim Weingut Von Winning in Deidesheim. Und dieser Einstieg kann sich sehen lassen, denn der Drache kommt vor allem aus Forster Lagen und verfügt über eine sehr schöne, klare Nase, gelbfruchtig und offensiv, mit guter Tiefgründigkeit, feiner Frucht und würziger Rasse. Im Mund spielt er mit extraktreicher Fülle und fructosigem Schmelz. Dabei entwickelt er einen sehr schönen, saftigen Verlauf, mit viel Druck und fein abgestimmtem, schlankem Körper. Fruchtbetont, leicht und spielerisch. In Puncto Extrakt, Struktur und Säurespannung ist dies deutschlandweit einer der besten Standard-Rieslinge, und das bei schlanken 12,0 % Alkohol. ¿ 2021 Riesling Win Win Von Winning 15,33 €/Ltr. 11,50 € Schraubverschluss extraprima 90 – 91 | Der Win Win Riesling wird aus der Vorlese von verschiedenen Spitzenlagen der Grossen Gewächse gewonnen und zu einem runden, sehr einladenden Gesamtkunstwerk komponiert. Dabei profitiert der Genießer, der einen sehr preiswerten, saftigen Riesling aus Prestige-Lagen erhält. Aber auch die Grossen Gewächse erlangen durch die sorgfältige Auslese von früher reifen Trauben eine größere Präzision und gleichmäßige Reife der noch belassenen Trauben. Leicht und ausgenommen würzig präsentiert der 2021er Win Win Riesling einen sehr schönen, in der Jugend noch leicht hefigen Ansatz. Dabei verströmt er viel Citrus-Aromen und berstende Frische mit grandiosem Säurezug. Energiereich und mit ausgezeichnetem, inneren Druck und Spannung begeistert dieser sehr preiswerte Standard-Riesling. ¿ 2021 Riesling Forster Von Winning 19,33 €/Ltr. 14,50 € Schraubverschluss extraprima 91 – 92 | Der ausgezeichnete Forster Riesling hat eine leuchtende Farbe. Gereifte, würzige Aromen mischen sich mit Frische und Fülle in der Nase und suggerieren mit der entstehenden Cremigkeit im Hintergrund den partiellen Einsatz von Holzfässern. Mit zarter Reduktion und angetönter Tiefe, saftig und frisch, präsentiert er sich sehr klar und fruchtbetont im Mund, typisch Forst eben. Sehr offensiv und lässig fruchtig, mit beeindruckend rassiger, kühl gehaltener Art, verfügt er über eine schmelzige Struktur und enorme Fülle für einen Riesling. Sehr konzentriert und extraktreich. In diesem Forster Riesling wurde extrem viel Material verbaut. Dezent spielt er mit viel Extraktsüße und ein wenig Restzucker, was der originären Frucht-Aromatik enorme Wucht im Finale verleiht … und das bei nur 12 % Alkohol! Bestellen Sie telefonisch: (0621) 2 86 52, per Fax: (0621) 2 49 57, E-Mail: info@extraprima.com oder online: extraprima-weinversand.de

WEINGUT VON WINNING ¿ 2021 Riesling Paradiesgarten Erste Lage 22,40 €/Ltr. 16,80 € Von Winning Schraubverschluss extraprima 93 | Der Paradiesgarten 2019 ist ein Riesling aus Erster Lage, der manchen Grossen Gewächsen das Fürchten lehrt. In einer Blindprobe hätten es vermutlich mehrere Pfälzer GGs schwer sich durchzusetzen oder zumindest klar zu differenzieren, um ihr höheres Preisniveau zu rechtfertigen. Des Winzers Leid ist hier des Genießers Freud! Brillant leuchtend in der Farbe. Mit einer sehr feinen, tiefen Nase präsentiert sich der Von Winning Paradiesgarten 2021 unglaublich locker und saftig im Geruch. Mit etwas Wachs im Obertonbereich und hochfeiner Würze, ist der Paradiesgarten von der Fruchtigkeit her etwas verhaltener als der Forster Riesling, dafür ist er natürlich vielschichtiger und rassiger, mit größerer Tiefe. Mit ausgezeichneter Rasse und Frische gibt er sich im Mund sehr drahtig und volumenreich. Ein großer Riesling, der einen sehr weiten Bogen spannt und vielen GGs die locker show stiehlt. Enorm konzentriert und reif und weit und lang und saftig und druckvoll und haptisch präsent. Unglaublich ernsthaft und doch so ungemein süffig zugleich. Mit einer brillanten Säure, die ewig lang abstrahlt und ihm einen sehr guten Nachhall verleiht. Locker GG-Riesling-Niveau! Übersichtliche 12,0 % Alkohol. ¿ 2021 Riesling Reiterpfad Erste Lage 25,33 €/Ltr. 19,00 € Von Winning extraprima 92 – 93 | Der Reiterpfad in Rupperstberg ist eine Grosse Gewächs-Lage des VDP, die beim Weingut Von Winning lediglich als Erste Lage abgefüllt wird. Die Verarbeitung entspricht allerdings weitgehend der Vorgehensweise wie bei den Von Winning'schen GGs, nur der Ausbau im Holzfass ist etwas kürzer. Der Reiterpfad liegt am Fuße der Haardt in Ruppertsberg. Mit Sandstein und etwas Kalk im Boden ist er eine der besten Ersten Lagen. Der 2021er Reiterpfad Von Winning hat eine satte, dichte und intensive Farbe. Massiv und üppig präsentiert er sich im Geruch, ist außerordentlich konzentriert und reif. Sehr verdichtet und voll im ersten Duft-Ansatz, dann wird er mit weiterer Belüftung immer tiefer und vielschichtiger und entwickelt einen generösen, fructosigen Schmelz. Satt und reichhaltig, ist er sehr fruchtbetont und klar auf der Zunge, mit grandioser Säurespannung und fructosiger Saftigkeit. Ein ausgezeichneter Lagen-Riesling mit druckvollem Geschmeide. Wer es etwas lockerer und transparenter mag, sollte den Paradiesgarten nehmen. Wer die Fülle und Reichhaltigkeit liebt, ist mit dem Reiterpfad bestens bedient. Gerne Gläser wie für ein GG verwenden! 12,0 % Alkohol. 41 ¿ 2020 Riesling Grainhübel GG Von Winning 37,33 €/Ltr. 28,00 € extraprima 93 – 94 | Der hervorragende Grainhübel 2020 hat eine leuchtende Farbe und total animierende, hochreizvoll fruchtige Nase mit viel Primär-Aromatik: Limette, Litschi, Äpfel, Trauben, Pfirsich und frische Kräuter. Seine satte, seidige Holzwürze fängt dieses dichte, offensive Potpourri im Duftbild ein und bildet einen sanft-samtenen Rahmen darum. Unglaublich stimmig im Geruch und extrem einladend. Saftig, schmelzig und extrem vollmundig-reif auf der Zunge, mit viel Würze und generösem Schmelz. Sein fettes Mittelstück ist vollkommen erfüllt von reifer Frucht. Dezente Äpfeltöne in Richtung Granny Smith, aber auch Apfel- und Zitronentarte, sowie die karamellisierten Aprikosen scheinen umschlungen von einer dezent gerbstoffwürzigen Holz-Aromatik. Immer druckvoll, ganz frisch, supersaftig und reif verwöhnt der Grainhübel mit großem Extrakt und seidigem Fluss am Gaumen. Das ist kein Monster an Komplexität, aber er vermittelt Trinkfreude ohne Ende und sprudelt einfach aus sich heraus. Langes, citrus-haft-mineralisches Nachspiel. 13,5 % Alkohol. Alle Preise inkl. 19 % Mehrwertsteuer. Es gelten unsere Allgemeinen Geschäftsbe dingungen laut unserer Preisliste bzw. wie in unserem Online-Shop ausgewiesen.

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