Foto: Dönnhoff
Foto: Dönnhoff Mineralische Bodenhaftung und Saftigkeit Der Jahrgang 2019 ist bei Dönnhoff wieder hervorragend gelungen. Im Juni hatten wir die ersten Muster der Ortsweine und Ersten Lagen erhalten und im August konnten die GG’s bei der Vorpremiere in Wiesbaden probiert werden. Erfreulicherweise sind die Parker-Bewertungen von Stephan Reinhardt im August 2020 ähnlich positiv ausgefallen wie unsere Einschätzung. Zu Beginn der Lese gab es eine Schlechtwetterfront was am Ende einige Probleme mit Fäulnis hervorgerufen hat. Damit konnte das Ernte-Team allerdings sehr gut umgehen. Im Vergleich zu 2018 waren die Nächte im Jahr 2019 etwas kühler, was zu einer reifen, energiereichen Säure mit besonderem Kick führte, dabei liegen die Alkoholwerte rund einen halben Prozentpunkt unter denen des Vorjahres. 2019 Weißburgunder trocken - DÖNNHOFF 11,60 € 15,47 €/Ltr. extraprima 90 | Parker 89-90 | Der 2019er Weißburgunder besitzt eine animierende, süßliche Saftigkeit im Duft mit cremiger Fülle im Hintergrund und sehr feiner, leicht nussiger Aromatik mit Reflexen von weißer Schokolade. Etwas fruchtbetonter als sonst, wirkt der 2019er im Duft zwar irgendwie reichhaltig und bleibt dennoch leicht und frisch, mit zart angetönter Tiefe und delikater, floraler Note. Ganz locker und schwebend auf der Zunge ist der 2019er Weißburgunder ein Archetyp seiner selbst, mit berstender Frische und ganz dezentem Schmelz von großen Holzfässern. Frisch, leichtfüßig, elegant und mit zarten 12% Alkohol ausgestattet, besitzt er dennoch eine feste, klare Struktur und ausgezeichnete Länge. Ein Bilderbuch-Burgunder, der die Trinkfreude und feine Säurespannung mit ausgezeichneter Extraktfülle balanciert, ohne dabei schwer zu sein. Weißer Blütenduft, reife, saftige Birnen und ein erfrischendes Süße-Säurespiel kommt im Nachhall dazu. Dieser preiswerte Weißburgunder ist ein Geheimtipp im Sortiment dieses berühmten Riesling-Produzenten.
2019 Grauburgunder trocken - DÖNNHOFF 12,55 € 16,73 €/Ltr. extraprima 90 | Parker 89-90 | Der 2019er Grauburgunder besitzt erwartungsgemäß etwas mehr Fülle und Würze im Duft als der leichtfüßige Weißburgunder. Süßlich, üppig und generös, duftet er mit deutlich mehr Fülle und Fleisch. Sehr animierend und rund präsentiert er sich im Mund mit sattem Körper in der Mitte und frischem, rassigem Säurekick, der das geschmeidige Volumen dieses Grauburgunders belebt und am Gaumen leuchten lässt. Ausgezeichnete, klare, und druckvoll-körperreiche Struktur mit delikat eingesetzter Gerbstoffspur, die diesem bodenständigen Burgunder tiefe Würze und Kraft verleiht. Langanhaltend auf der Zunge, mit feiner Citrussäure im Nachhall, sehr saftig und ganz trocken im Verlauf bildet dieser Grauburgunder einen ausgezeichneten Spannungsbogen ab. Satt, lang, kernig und klar, besitzt er eine ausgezeichnete Tiefenstaffelung von fast kaiserstuhlhafter Fülle und viel Grip auf der Zunge. Mit 12% Alkohol bleibt er dabei erfreulich leicht, auch wenn er am Gaumen über ausgezeichnetes Gewicht verfügt. 2019 Riesling trocken - DÖNNHOFF 9,90 € 13,20 €/Ltr. extraprima 90 | Parker 90 | Leuchtende Farbe. Der frische 2019er Riesling trocken beginnt mit einer reichhaltigen und anziehend fruchtbetonten Nase, die sehr viel Grip und Extraktschmelz erwarten lässt. Gelbfruchtig, dennoch leichtfüßig und delikat, besitzt dieser Riesling eine ausgezeichnete Strahlkraft im Duft. Auf der Zunge hakt sich die Säure gleich vorne ein und spannt einen weiten Bogen bis tief in den Rachen, ganz fruchtbetont, trocken, leicht und energievoll, mit großer Saftigkeit und ausgezeichnetem Trinkfluss. Auch der 2019er folgt der Brillanz und Spannung des 2018er Rieslings und bringt dies mit nur 11,5% Alkohol zu einer unglaublichen Saftigkeit und schwebender Leichtigkeit. Die Dönnhoff-Rieslinge sind ja bekannt für ihre Fruchtigkeit, und dabei auch von manchen Verkostern derwegen gar gerügt, dieser fruchtbetonte Stil sei zu simpel. Dabei fragt man sich, was eigentlich dagegenspricht, dass ein großer Riesling auch einfach Spaß machen darf. Zudem dieser Riesling in puncto Grip und mineralischem Biss ebenso punktet und großartige Balance und Kraft bei delikater Struktur an den Gaumen projiziert. Nein, ich verstehe nicht, warum die Dönnhoff-Kollektionen der vergangenen Jahre permanent im Vinum Weinguide niedrig bewertet wurden. Dies ist großer Riesling von einer Tiefe, Rasse und Ernsthaftigkeit, wie man es nur bei wenigen Winzern so preiswert bekommt. Toller langer Nachhall, beissend und doch schmelzig, rund, saftig und klar, frisch und knackig. Einfach toll. Alle Preise inkl. 16 % Mehrwertsteuer. Es gelten unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen laut unserer Preisliste bzw. wie in unserem Online-Shop ausgewiesen. Bestellen können Sie unter info@extraprima.com, per Telefon 0621-28652 oder im online-shop. 2019 Riesling Tonschiefer trocken - DÖNNHOFF 13,55 € 18,07 €/Ltr. extraprima 91+ | Parker 91-92 | Der Tonschiefer-Riesling ist in diesem jugendlichen Stadium natürlich noch etwas verschlossen, zeigt jedoch bereits eine jodig-mineralische Prägung im Duft, die auf eine rassige Frucht und Fülle im Hintergrund schließen lassen. Feine Citruszesten, frische Kräuter und steinige Würze treten mit Belüftung hervor. Im großen Glaskelch des Riesling Performance von Riedel erreicht der Tonschiefer noch eine intensivere Strahlkraft und Tiefenstaffelung, die schon manchem GG gut zu Gesicht stehen würde. Weit aufgespannt im Mund, mit feiner, mineralischer Bodenhaftung und satter Saftigkeit im Hintergrund, bleibt der Tonschiefer mit noch leicht hefig-cremiger Fülle am Gaumen (im Juni 2020), ganz frisch und knackig, mit ausgezeichnetem Fluss und strukturiert linearer Aromatik. Bereits der 2018er Tonschiefer war überragend, der 2019er scheint dem in puncto Fülle und Intensität gar noch einen drauf zu setzen. Dennoch bleibt er leicht und frisch, mit markanter Säure und ausgezeichnetem Biss bei schlanken 12% Alkohol. So geht Riesling heute!
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