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Extraprima-Magazin Piemont für Genießer

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VIETTI

VIETTI Piemont 8 Bestellen Sie telefonisch: (0621) 2 86 52, per Fax: (0621) 2 49 57, E-Mail: info@extraprima.com oder online: extraprima-weinversand.de

Piemont VIETTI ROERO ARNEIS TIMORASSO Als Pionier begann Alfredo Currado bereits 1967 im Roero-Gebiet weißen Arneis zu vinifizieren. Die Trauben für diesen reinsortigen Arneis kommen von ausgesuchten Lagen bei Santo Stefano Roero, im Herzen des Roero-Gebiets. Im Durchschnitt sind die Reben 25 Jahre alt und wachsen auf Kalkmergel, einem Mix von Muschelkalk mit Ton und Sand. Nach der Ernte liegt der Most für etwa 24 Stunden auf der Maische ehe er abgepresst und im Stahltank vergoren und ausgebaut wird. Der 2020er erreichte 13,5 % Alkohol. ¿ 2020 Roero Arneis Vietti 21,20 €/Ltr. 15,90 € extraprima 90 | Der 2020er Roero Arneis wirkt zuerst etwas schlanker und aromatisch zurückhaltender als vorige Jahrgänge. Mit Belüftung legt er jedoch immer weiter zu und besticht sogar am darauffolgenden Tag. Feine, delikate Nase, weniger fruchtbetont und dennoch sehr ansprechend und offen. Ausgezeichnete, klare Struktur, sehr schlank und lebendig, mit viel Saft und mineralischer Struktur, bringt der 2020er Roero Arneis erst im Mund Citrusnuancen, grünen Apfel und weitere grün liche Aromen in Richtung Kiwi und junge Mango hervor. Langanhaltend, elegant und finessenreich empfiehlt er sich als sehr erfrischender Tischgenosse, der mit allerlei Speisenbegleitung einvernehmlich zu kooperieren versteht. Glasempfehlung Timorasso Riedel Veritas Old World Syrah 6449-41 Glasempfehlung Roero Arneis Riedel Veritas Champagne 6449-28 Die Colli Tortonesi sind ein hochinteressantes Anbaugebiet mit DOC-Herkunftsbezeichnung um Tortona, westlich von Alessandria. Die weiße Rebsorte Timorasso bringt hier eine ungemeine Würze und charaktervolle Struktur hervor. Die ausgesuchten Lagen für den Timorasso von Vietti sind bei Monleale Alto in südöstlicher und südwestlicher Ausrichtung beheimatet mit Boden von blaugrauem Kalkmergel. Über Nacht werden die entrappten Trauben auf dem Most belassen, danach abgepresst und langsam über fast vier Wochen in Keramik-Behältern, Edelstahltanks und großem Holzfass vergoren. Über zehn Monate erfolgt der Ausbau auf der Feinhefe mit häufigem Aufrühren der Hefe (Battonage). Danach werden die Einzelteile zu einer homogenen Assemblage zusammengefügt. 14 % Alkohol. ¿ 2019 Colli Tortonesi Timorasso Derthona Vietti 34,53 €/Ltr. 25,90 € extraprima 92 | Der Timorasso Derthona von Vietti ist für einen italienischen Weißwein sehr untypisch, denn er strebt nach deutlich Höherem. So besitzt der 2019er Timorasso eine sehr aufreizende, fast burgundisch anmutende Nase mit feiner Schießpulverreduktion, delikaten Holznoten und einer tiefgründigen Frucht dahinter, die man gut und gerne einem ausgezeichneten Aligoté zuordnen könnte. In jedem Fall erscheint das Duftbild eher frankophil orientiert, statt typisch italienisch. Sehr durchdringend und klar auf der Zunge, besitzt der Timorasso eine erhebliche Durchsetzungskraft mit ausgezeichneter Säurespannung und druckvoller Mitte. Gelbe Früchte, Limetten, Grapefruit und äpfelige Nuancen vermengen sich zu einem spannenden Potpourrie über dem immer unterschwellig eine feine Holznote mit reduktiv-nussigem Charakter und extraktreicher Fülle mit weißer Schokolade schwebt. Toller, eigenwilliger und kurzweiliger Charakterwein mit ausgezeichneter Länge und salziger Spur im Nachhall. 9 Alle Preise inkl. 19 % Mehrwertsteuer. Es gelten unsere Allgemeinen Geschäftsbe dingungen laut unserer Preisliste bzw. wie in unserem Online-Shop ausgewiesen.

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