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Extraprima Magazin Toskana Spezial

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SAN POLINO

SAN POLINO Toskana – San Polino HELICHRYSUM 2016 EINER DER BESTEN BRUNELLO ALLER ZEITEN! 26 Bestellen Sie telefonisch: (0621) 2 86 52, per Fax: (0621) 2 49 57, E-Mail: info@extraprima.com oder online: extraprima-weinversand.de

Toskana – San Polino SAN POLINO ¿ 2016 Brunello di Montalcino Helichrysum 93,20 €/Ltr. 69,90 € San Polino bio extraprima 98 | Suckling 98 EINER DER BESTEN BRUNELLO ALLER ZEITEN! extraprima 98 | Der Helichrysum 2016 ist deutlich dunkler in der Farbe als der einfache Brunello von San Polino und zeigt mehr Extrakt, mit tiefen Kirchenfenstern am Kelch. Deutlich jugendlicher und verschlossener im Geruch, besitzt der Helichrysum eine brachiale, wuchtige Nase mit wesentlich mehr Agrumen und fleischiger Würze als der Basis-Brunello. Letzterer ist weitaus mehr fruchtbetont, der Helichrysum ist deutlich jugendlicher und ein absolut großer, entwicklungsbedürftiger, raumgreifender Brunello. Ungemein engmaschig, hochverdichtet und enorm weit aufgespannter Sangiovese am Gaumen. Ein grandioser Helichrysum der eindeutig an den genialen 2010er erinnert, der damals die 100 Punkte bei Suckling erhalten hatte. So überflügelt der 2016er eindeutig auch den schwelgerischen, sofort zugänglichen 2015er, der sich schnell zum großen Spaßwein entwickeln konnte. Das wird der 2016er in dieser Form nie sein, denn er fordert auch eine gewisse Schulung um diese noblen Gerbstoffe, feine Säurespannung und grandiose Balance richtig einzuschätzen. Ein weniger erfahrener Genießer wird vermutlich den 2015er bevorzugen. Wer die Welt der großen Weine bereits bereist hat, wird sich mit einem breiten Lächeln in den Sessel zurücklehnen und daran freuen welchen unglaublich preiswerten Spitzenwein er gerade im Glas hat. Die ganz süßlich durchdringenden Agrumennoten kriechen durch jeden Schlitz im Mundraum und bevölkern Duftapparat und Rachen mit einer betörenden Tiefe. Die Gerbstoffe sind energiegeladen, reichhaltig und grandios feinkörnig, mit druckvoll engmaschigem Verlauf, der minutenlang im Nachhall stehenbleibt und sich mit seiner überwältigenden, immer nachstrahlenden Süße und den wuchtigen Gerbstoffen zu einem haptisch wahrnehmbaren, dreidimensionalen Aromenstrang verdichtet. Dieser grandiose Brunello ist eine Tour de Force für Sangiovese, ein echter Meilenstein, ein baumfester Charakter und Fels in der Gerbstoffbrandung. Einfach legendär. Wirklich komplex mit wundervoller Fruchttiefe und cremigen Gerbstoffen. 14,5 % Alkohol. Suckling 98 | Wow! In der Nase ist er wirklich komplex mit schwarzen Kirschen, Pilzen, getrockneten Blumen und Zedernholz. Etwas Schotter und trockene Erde oder Ziegel. Er ist vollmundig und sehr vielschichtig mit wunderbarer Fruchttiefe und cremigen Tanninen. Er ist konzentriert und ruhig. Besser als 2015. Aus biologisch angebauten Trauben. Probieren Sie ihn 2024 und später. Ebenfalls noch verfügbar: ¿ 2015 Brunello di Montalcino Helichrysum 93,20 €/Ltr. 69,90 € San Polino bio extraprima 97 | Suckling 97 ¿ 2015 Brunello di Montalcino Riserva 160,00 €/Ltr. 120,00 € San Polino bio extraprima 97 | Suckling 97 extraprima 97 | Für Brunello-Kenner ist die Riserva von San Polino bereits ein Klassiker und ein von internationalen Verkostern vielfach weit unterschätzter Wein! Mit einem dunklen, dichten Farbkern zeigt die Riserva 2015 wenig vom jahrgangstypischen Oxidationsrand, sehr viskos, massiv. In der Nase zeigt sich diese Riserva noch ungemein jugendlich und verschlossen. Wo der 2012er damals bereits mehr süßliche Aromenschwaden freigesetzt hatte, ist der 2015er noch sehr reserviert und noch ein wenig in Wachspapier gehüllt. Obschon die Ansätze da und das Fundament gegossen scheint, benötigt der 2015er noch reichlich Zeit, um sich im Geruch zu öffnen. Satt, süß und generös, mit enormer, süßlich fleischiger Fülle überwältigt die Riserva hingegen im Mund. Sie hat nicht die Noblesse und Feinkörnigkeit des Helichrysum 2016 und doch bringt sie mit ihrer Wucht und Intensität, der immer nachrückenden Aromenfülle und Reichhaltigkeit einfach ein Gewicht an den Gaumen, welcher mit schokoladiger Übersättigung ›mayday‹ meldet. Ein brachialer, groß angelegter und wahnwitzig wuchtiger Brunello, der kaum weiß wohin mit seiner Kraft. Dies ist wieder ein beeindruckender Brunello Riserva, der wiederum für den nicht ganz so geübten Genießer ein einmaliges Genusserlebnis darstellt und den Kenner sehr zu beeindrucken weiß. Extrem süß, schwelgerisch, mit leicht konfierten Noten, viel Schokolade, Teer und kaum Primärfrucht, zeigt diese Riserva einen sehr klassischen Charakter. Ewig lang, druckvoll und kernig, besitzt er die Wucht und Kraft, die Riserva-Liebhaber so sehr schätzen. 14,5 % Alkohol. Suckling 97 | Die Schönheit und Ausgewogenheit dieses Brunello ist wundervoll, mit Noten von Heidelbeeren, schwarzen Kirschen und Veilchen. Er ist vollmundig und doch so vielschichtig und raffiniert mit einem ultrafeinen Gaumen mit seidigen Tanninen. Eine Freude zu schmecken. Aus biologisch angebauten Trauben. Ein Wein zum Trinken und für den Keller. 27 Ebenfalls noch verfügbar: ¿ 2012 Brunello di Montalcino Riserva 157,33 €/Ltr. 118,00 € San Polino bio extraprima 98 | Suckling 96 | WeinWisser 19.5/20 Alle Preise inkl. 19 % Mehrwertsteuer. Es gelten unsere Allgemeinen Geschäftsbe dingungen laut unserer Preisliste bzw. wie in unserem Online-Shop ausgewiesen.

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